Kalori rassolnik

Rusya'da Turşu çorba eski zamanlardan hazırlanır. Literatürde sen de hangi ana malzemeyi şimdi turşu dediğimiz çok benzer yemekler, açıklamalarını bulabilirsiniz, ancak Callao denilen olabilir turşu, patates, arpa ve salatalık turşu.

Kaç zor durumda kalori?

Bugün bu çorba için tarifler çeşitli bulabilir ve hangi bağlı ürünler yemek parçası olacak, kalori rassolnik farklı olacaktır. ortalama ev çorbası rossolnik kalori çok büyük değildir - 46'dan (250 g) porsiyon başına kcal 230.

Bunun için temel, tavuk, balık ya da tamamen bitkisel olabilir (örneğin, turşu, daha önce sözü edilen Kaley benzer olması daha olasıdır) (sakatat genellikle böbrek ilavesiyle Bacon sığır eti, domuz eti) eti olabilen bir çorba et suyu, bir.

tahıl ile ilgili olarak, klasik rassolnik tercihen, arpa veya pirinç tahıl seçilen nadiren darı veya karabuğday ilave.

Ayrıca isteğe bağlı bileşenler formülasyonu ve bağlı, patates, soğan, havuç, maydanoz, kereviz eklemek ve diğer baharatlar içermektedir kişisel tercihleri.

üzerinde Kalori klasik rassolnik et suyu sığır veya domuz böbreği ile takviye porsiyon başına 213 kalori düzenin olabilir ve onların diyetler hayvansal yağ ve protein eksikliği olan, azaltılmış güç insanları gösterir. Buna ek olarak, karbonhidratların bir sürü içerir. dikkatle şekil takip edip edenler, günde bütün tüketilen kalori saymak yemek pişirmek için daha sonra kalori rassolnik 46-103 kalori geçmemelidir yağsız et veya sebze pişirme seçenekleri, seçmelidir.

Ayrıca hatırlanmasında fayda vardır ki kurutulmuş maddeler (eğer pişirmek seçerseniz), taze aksine, kalori rassolnik anlamlı derecede yüksek (özellikle kurutulmuş patates, havuç, soğan ve mantar) alırız.

Aşağıda 2 basit tarifi rassolnik, benim görüşüme göre, yemeğin klasik et sürümü ile birlikte ev menüsünü çeşitlendirmek mümkündür, mantar ve balık.

Mantar çorbası turşu

Bu çorba için, tamamen pişene kadar sonra aynı suda kaynatın, soğuk suda kurutulmuş mantar ıslatmak et suyundan çıkarıp şeritler halinde kesilmiş birkaç saat önceden gerekir.

dilimlenmiş çubuklar patates (yumru 4) koymak suyu olarak, yumuşayana kadar pişirilir, ancak pişirme sonunda, 2-3 salamura salatalık, küçük parçalar halinde kesilmiş ekleyin.

bitkisel yağ soğan ve maydanoz kök çorba ön kızartma doldurun.

Üst yukarı, salatalık turşu tat mantarları ekleyin ve kaynamaya, kısık ateşte 5 dakika daha kapalı etmek. Eğer yeterli tuz yoksa, o zaman dosolit.

ekşi krema ve taze otlar ile servis edin. (Bu tarifi tahıl eklenmeden hazırlanan rassolnik unutmayın.)

balık ile Turşu

Bu turşu da balık torbası denir. Bu tür rassolnik zorunlu arpa ile hazırlanan, inci arpa iyice yıkanmış ve balık suyu pişirme sırasında zaparivayut olan, en iyisidir.

Bunu yapmak için, bir levrek, bas almak ya da taze balık (bir saat kaynatmak broth ayrı) kafaları, kuyruk, kanatçıklar, sırtlar ayıran kısımlar halinde kesilmiş bir ölçekte, gut, temizlenir. Hazır et suyu iyi balık parçaları ilave edilir ve 10-15 dakika daha pişirin, tuz ekleyin, süzülür ve daha sonra balık dışarı alınır. pişirme baharat için, kuru beyaz bir kadeh şarap ekleyebilir.

Sonra tüm malzemeyi patates, usanmış soğan, havuç ve kereviz eklenmesiyle balık suyu içinde pişirilir.

Bu çorba taze otlar ve ekşi krema ile iyidir servis edin.

lezzetli ve iyi şanslar ye!