"Çürük güdük" pasta kek, pasta aradı. Muhtemelen her iki seçenek geçerlidir. hediyeler her pasta doğasında krem kek gibi kek, aynı zamanda reçel, artık o sadece içerir sonra. Ancak, çağırmak önemli değil -, dil üzerinde lezzetli mutlu kokusu cazip kokusu ve göz olurdu - güzel bir tasarım!
"Çürük güdük" klasik
Sadece hostesi deneyimli, aynı zamanda derste plakasına amatör değil, popüler yemekler, sahip olduğu seçenekler çok çeşitli hazırlanması. Reçete "çürük güdük" - en iyi kanıtı. Yani, kek klasik hazırlayın. 3 yumurta şeker bir bardak ile ovulur. Bir kapta berry reçel bir bardak ekleyin: vişne, çilek, frenk üzümü, cornel, kızılcık - Bunu bulmak. Ama dut ve kırmızı, daha sonra hamur değil cloyingly tatlı ve ekşi ve renkler daha parlak, daha ad olacaktır olacaktır oldu.
Bütün kitle homojen hale için bir ön karıştırıcı geçirilebilir. 500 g kadar - "çürük güdük" daha tarifi, örneğin krem (1 gr, çok kalın olmayan, orta veya düşük yağ içeriği), çay kaşığı kabartma tozu (! Söndürmek için) ya da kabartma tozu, un gibi bileşenler gerektirmektedir. listelenen dizi halinde yerleştirilmek tüm ürünler, topaklar önlemek için yoğrulur. Hamur 2 kek dışarı dönecek. Onlar Önceden ısıtılmış, ama çok sıcak fırında 25-30 dakika süreyle pişirilir. Sadece yağ ile bir pişirme çanağı yağlamak için unutma. Sıcak kek dikkatle sürece tarifi "çürük güdük" krem yapmak önerir gibi tamamen size 4. serin hafifçe onları alalım olsun, birlikte kesti. Gerekli olacak için tekrar ekşi krema, şeker 0,5 bardak, kakao bir kaşık (kalın bir bardak daha iyi ev, sert çırpılmış ve sulu mağaza). vanilin unutmayın. Kalın krem şanti kadar tüm elektrikli mikser ve hala sıcak kek, üzerine uygulanır. Sonra ceket İkinci tur. de pasta top. mandalina, kivi dilimlerini dekore edebilir, pudra şekeri ile serpilir. emprenye buzdolabında bir saat koyun. Bu tarifi bu ürünlerin standart bir kümesi için tasarlandığından, "çürük güdük" bir klasik olarak kabul edilir olduğunu. yapılabilecek tek şey - kek için ekşi krema kefir, yoğurt veya yoğurt değiştirin. Bunun yerine reçel taze çilek alabilir.
dolgu ile "Çürük güdük"
Ve şimdi deneme başlar. buna da ve kek tarifi yağ ile lapası bozan olmamasına rağmen "çürük güdük" ek hediyeler tarafından kötü şeyler yapmaz. Test için, yukarıda tarif edilen düzenlemede olduğu gibi ürünlerin aynı hizada yaklaşık alınır. Yani, ekşi krema - (hamur ve krem - hep birlikte) 1 litre, yumurta - 2-3, şeker - 1.5-2 bardak, soda (çay kaşığı, sirke söndürmek), küçük bir tuzu, vanilya. Un - göze: hamur elastik olmalıdır, ellere yapışmaz. doldurma (ayrı ayrı) kıyılmış 350-400 g kuru üzüm, kuru erik, kayısı ve ceviz gibi kullanılır. Nasıl uygulamaya pasta "çürük güdük" tarifi koymak? Fotoğraflar açıkça göstermektedir. Yoğrulmuş hamur (cam krem, şeker, soda, un, tuz ile çırpılmış yumurta), 8 "çörekler" bölünmüş buzdolabında saat yerleşir edilir. Daha sonra, hamur her bir top, ince bir katman içine haddelenir, bu dolgu üzerine konur, şeker serpilir, rulo katlanır. Bake kısık ateşte yaklaşık yarım saat, tereyağı veya margarin ile gres oluştururlar. Şu anda, şeker ve vanilya ile krem şanti kalan. Bitirdi rulo küçük "kenevir" şeklinde kesilir. aşağıdaki gibi Şimdi devam: Yüksek sarılmak film, tereyağı ile fırça ile tava örtün. Farklı dolguları ile kenevir, krem cömertçe onları promazyvaya" katmanları koyabilirsiniz. emprenye geceden beri tatlı için bekletin. Sonra yavaşça yaprakları taklit, meyve dilimleri ile bir tepside, garnitür üzerine ters çevirin. Harici olarak, gerçekten bir ağaç kütüğü gibi, bir pasta olsun. Ve lezzetli!
sağlığınıza Lakomtes!