Havyar kabak tarifi

Yaz saati her zaman taze meyve ve sebze dolu. "? Onlar koyabilirsiniz": Ve tabii ki, o ezmek zamanı, birçok bahçıvanlar genellikle soruyu basarak ortaya Tipik olarak, her biri kendi yolunda bu sorun çözer, ama en yaygın ve yaygın çıkış yolu - bu ev havyar kabak tarifi olduğunu orada hemen hemen her aile. Bu bitkisel FLINT hazırlanmasında oldukça basit ve az veya hiç becerileri ve özel gurme malzemeyi gerektirir.

Kobachkovaya yumurta tarifi en yaygın, günlük soğuk meze için değil, aynı zamanda kış için hazırlıkları için değil sadece. üretimi için (yani yaklaşık iki ya da üç orta boy kabak s) yaklaşık 600 gram almak için üç tatlı biber, 300-400 gram (yaklaşık beş ya da altı orta büyüklükteki domates) gerekir. Ayrıca, bir orta soğan, sarımsak, üç ya da dört diş ve maydanoz bir demet eklemeniz gerekir. Için eklenti lezzet yaklaşık iki çay kaşığı sirke, biber (kırmızı veya siyah zemin) ve onun bir tuzu.

Ana havyar kabak tarifi aşağıdaki gibidir: kabak yıkayın ve eşit kalınlıkta üç dilim almak için böyle bir şey boyunca keskin bir bıçakla bunları kesmek için gereklidir. Sonra zaman yaklaşık 20 dakika bir tavaya yapabilirsiniz biber, domates ve soğan dilim ve ızgara hepsini kızartın gerekir ve. onlar her tarafta eşit usanmış o kadar kızartma Sebzeler periyodik çevrilmelidir.

Sonra kızarmış kabak, domates, tatlı biber ve soğan kabuğu ve bir kaseye kayması gerekir. Tüm hazırlanmış sebze böyle bir yolu o zaman ihtiyaç için eziyet bir mutfak robotu için bu amaçla, bir tutam, sen teneke da kullanılması kıyma makinesi. Tüm Oluşan kitle tekrar bir kaseye koyun ve tuz ve biber ile tat ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırmak için chesnokodavilke sarımsak, ince doğranmış maydanoz, içinde sıkılmış eklemek edilir.

Bitkisel sonuçta elde edilen kütle litresi başına yaklaşık iki çay kaşığı kadar miktarda - ana Kabak tarifi havyar koruma kış için uzun süreli depolama ya da boşlukları için gerekli ise, o sirke ile ilave edilmesi gereklidir. Orada hala havyar kabak tüm dükkanlar havyar favori olduğunu hemen hemen aynı tadı ile pişirin sağlar tarifi. bunlar bahçede yetiştirilen eğer onun hazırlanması, bunlar cilde en iyi uygun kabak (genç kabak) temizlenemez olduğu için, sadece iyi yıkayın.

Kabak ve soğan küpler halinde kesilmiş olmalıdır, bir kaba rende havuç rendeleyin ve taze otlar iyice ezmek. Herkes var sebze ve otlar bir blender içinde öğütmek için onları soğutmadan sonra, bitkisel yağ ile bir tavada kızartma gerekir. Sonra, onun bitkisel kütle kayması sonucu kalın dipli bir pot almak buna salça, tuz, şeker ve baharatlar eklemelisiniz. kapak altında 20-25 dakika bir süre için düşük ateşte bir tavada kaynamaya periyodik karıştırma.

yumurtlamaya kez hazır, bu soğuma olmamalı, önceden sterilize edilmiş cam kavanoz vardiya. Böyle havyar kabak tarifi kış için uzun vadeli korunması ve boşlukları için idealdir. Şimdi kabak havyarı için olası tarifler çok sayıda vardır: mayonez, salça veya taze domates eklenmesiyle. Yumurta baharatlı pişirilebilir veya kötü, ancak, farklı malzemelerle, esasen onun hazırlık yöntemi hemen hemen her zaman aynıdır: Eğer bir blender ya da bir kıyma makinesi ile bir açık ateş üzerinde veya herhangi bir bitkisel yağ, eziyet tüm malzemeyi kızartın ve orta yoğunluğa çıkan kitle buharlaşması gerekir.