Gabadzhou - fotoğraflarla tarifi

gabadzhou eti - genellikle restoranda bulunabilir orijinal Çin yemeğidir. Ancak, birçok ev kadınları ev gabadzhou de yemek ister. tarifi basit, ama yemeğin çok lezzetli ve besleyicidir.

Çocuklar bile nadiren denemek reddediyorum. Bu yemek kesinlikle tatlı ve ekşi ya da tuzlu sos ile servis edilir. Tüm tercihleri ve aşçı olanakları bağlıdır.

Ne maddeler gereklidir

Her aileye mevcut Reçete et gabadzhou. Çok para harcamak gerekmez, ama çok lezzetli ve sağlıklı yemek çıkıyor.

Başlamak için, çanak için gerekli olan besinleri hazırlamak:

1. Yalın domuz fileto - 0.5 kg.
2. Su soğuk değildir ve buz - ½ st.
3. Nişasta - 3 çorba kaşığı. l.
4. Un - 2 ya da 3 yk. l. (Yoğunluğu ile).
5. Yumurta (protein için) - 1 adet.
6. Bitkisel yağ - yaklaşık 1 litre.
7. Sol - yaklaşık 1 tk .. (Genellikle tat).

Et gabadzhou Pişirme: tarifi Bir fotoğrafla

Önce nişasta, protein, unu karıştırın ve buzlu su kütlesinin içine dökün gerekir. Kalın krem ile aynı tutarlılık almalısınız. Daha sonra parçalar halinde domuz bel kesim yaklaşık 2 x 2 cm. Hafifçe bunları püskürtmek (böylece yavru).

Meyilli et parçaları koyun düzgün sarılmasını elde etmek iyice karıştırın. Fry kütlesi (o bol olmalı) bir bitkisel yağda kızartılmış veya utyatnitsu gerekir.

altın bir kabuk varken - kızartma sona erdi. Kural olarak, en fazla 10 dakika gibi. Aşırı şişman sola kağıt havlu üzerine et düzenleyin. Bir kapta hazırlanan yemeğin koyun ve sosu dökün. Tuzlu veya tatlı ve ekşi olabilir. Çin talepteki Reçete gabadzhou. Daha düşük maliyetle evde Bu yemek restoranda servis edilir, ancak kolayca yapılabilir.

Et için Sos gabadzhou tatlı ve ekşi

1 bal ve nişasta, limon suyu çorba kaşığı (başlatmak için, havuç, soğan, tatlı biber 1 parça (dondurulmuş olabilir) (taze veya konserve) ananas 200-300 gram hazırlayın, sarımsak, zencefil (bir tutam), (tat) yeterli eğer yarım limon,) daha fazla sürebilir.

Ananas, soğan, biber ve havuç şeritler halinde kesilir. Sarımsak ince dilimler halinde kesilmelidir. İyi ısı tavada yağ. Hemen sarımsak koyun ve zemin zencefil serpin. Ardından, aynı tavada, havuç koyun. Soğan, biber ve ananas. şeffaf kadar soteleyin. limon suyu ve bal nişastayı ekleyin.

Sonuç olarak, edermisin. Eksik bir şey varsa, ekleyin. Her kadın lezzetleri ile oynamak mümkün olmalıdır. Sos Kaynamaya ve istenilen kalınlıkta getirilir. Şimdi bu karışım çanak su olabilir. içinde Reçete gabadzhou tatlı ve ekşi sos oldukça basit ve orijinal, ama tadı eşsiz elde edilir.

tuzlu sos

Bunu yapmak için, mantar 200 gram alır. Mantarlar mükemmeldir. Soğan, havuç ve orta boy kesilmiş şeritlerin bir parçası üzerinde biber. Diğer bilgiler nişasta 1 çorba kaşığı, 3 yemek kaşığı gerekir. l. soya sosu, 4 diş sarımsak, dilimlenmiş ince dilimler ve kırmızı biber veya diğer baharatlar tatmaya.

İlk olarak, sıcak pişirme yağı döşeme sarımsak, daha sonra sebze (soğan, havuç, biber) parçalanır. Ayrı bir tavada mantar kızartma. Onlar sebzeleri koymak ve sarımsak, soğan, havuç ve biber kızartma devam etmeye hazır olmak gerekir.

sebzeleri ve meyveleri yangın, soya sosu dökün zaman. Nişasta, bir miktar su ve karıştırılır ilave edin. Bu sebze ve soya sosu baygın tava, dökülmüş gerekmektedir. baharatlar, arzu edilen bir yoğunluğa sezon karışımı getirin. Sos kullanıma hazırdır.

İpuçları aşçılara deneyimli

Her kadın farklı şekilde aynı yemeğin hazırlanmasında. Ancak, birçok aşçılar kendi sırlarını paylaşmaya hazırız pişirme et ait gabadzhou. Reçete, tabii ki, bazı sırları olmadan yapamaz hala bilmek gerekir, ancak:

1. Vurucu soğuk su ve buz sadece eklenmelidir. Sonra hoş bir tat bırakır, net ortaya çıkıyor.
2. Et küpler halinde kesilmiş arzu edilir. yemeklerin bağımlı tadı dilimleme itibaren.
3. değil ayrı ayrı sos ile servis edilecektir gabadzhou eti daha lezzetli olduğunu.
4. uzun süre yemeğin kızartma deneyin, bu nedenle yukarı kurumaz. Eğer baharatlı et bir tat almak istemiyorsanız, o zaman baharat gerekli ekleyin. Hatta siyah ya da kırmızı biber.
5. o birbirlerine sopa ve sadece estetik görünüm, aynı zamanda yemeğin tadı yağma gibi tüm et, bir tencereye konur.
6. Sos güzelliği için, salça ve rengi düzeltmek için biraz şeker 2-3 yemek kaşığı ekleyin.
7. Sos yanmış önlemek için sürekli karıştırılmalıdır.
8. çanak daha estetik görünmek için, et sosu ve katmanları yayılabilir.
9. gabadzhou hemen her garnitür, ama pirinç ve patates püresi ile yolu gibi birçok olabilir servis edin.

, Deney deneyin - ve size hoş misafirler ve onun ev yeni, özgün ve çok lezzetli et gabadzhou tarafından şaşıracaksınız. tarifi basittir, bu yüzden her kadın bir tabak pişirebilirsiniz.