Fırında et ve peynir ile doldurulmuş Makarna: pişirme, yemek tarifleri ve yorumlar Özellikler

fırında et ve peynir ile doldurulmuş makarna, önemli ölçüde menüyü çeşitlendirmek için izin verir. Tabii ki, uygun büyüklükte gerekli ürünlerini hazırlamak. Dolum kıyma kullanılması önerilir gibi. Bu tatil tablo için mükemmel olurdu tam ve oldukça tatmin edici yemek hazırlamak için izin verir.

makarna tercih

Nasıl fırında pelüş makarna pişirmek için? Başlamak için ürünü satın almak. doldurma için özel olarak tasarlanmış birçok özel çeşitleri vardır. Çoğu zaman kendi kabukları ve cannellonı tüpler şeklinde yaptı.

Bu makarna ürünleri, uygun hamur kalınlığı boyutunda değil, aynı zamanda sadece büyük olması. hazırlamadan önce onların tavsiye hafifçe kaynatın. dolgu ile doldurulmuş makarna, soslu giyinmiş ve sonra fırında.

temel kurallar

Tarifler fırın kolay makarna dolması. Onlar her kadını öğrenebilir. Önemli olan - bazı kurallara uymak:

• Makarna talimatlar doğrultusunda pişirilmeden önce hazırlanmalıdır. Bunlar ham sola veya hafifçe kaynatın edilebilir.
• Dolgu üstüne makarna doldurmak için tavsiye edilmez. Pişirme esnasında onlar bozulabilir. Özellikle cannelloni muzdarip.
• yemeğin pişirme önce tamamen sos ile kaplı olmalıdır. Aşırı durumlarda, makarna 2/3 sıvı içine daldırılmış olmalıdır. Dökün sos ancak sonra, ısıl işlem öncesi izler.
• kabuklar tamamen uzun süre pişmiş ve sonra olabilir fırında pişirilen fakat dek kaynamaya dolması olsaydı.

Klasik bir İtalyan tarifi

Peki, nasıl makarna, fırında et ve peynir ile doldurulmuş yapılır? Bu tarif için cannelloni kullanmalıdır. Dıştan, onlar büyük bir tüp gibi görünüyor. Bu form makarna hemen her dolum doldurmak kolaydır. hazırlamak için gerekli bileşenlerin:

• 250 gram cannellonı;
• peynir 250 gram, tercihen katı;
• domates 500 gram;
• domuz 225 gram;
• sığır 225 gram;
• tereyağı krema 35 gram;
• soğan 1 baş;
• bitki esaslı yağının 3 büyük kaşık;
• karabiber,
• tuz.

hazırlama gıda

makarna pişirmek için fırına et ve peynir ile doldurulmuş, tüm malzemeyi hazırlamak için gereklidir. Biraz haşlanmış cannelloni ile başlayın. Kanalları kaynar Hafif tuzlu suya batırılmış olmalıdır.

makarna hazırlanırken, doldurma hazırlanmalıdır. kabuğu bu amaçla, domuz, sığır ve soyulmuş için, kıyma öğütmek için gerekli yay. Ayrıca bir blender kullanabilirsiniz. Ortaya çıkan katı madde biraz buzlu su, karabiber ve tuz ilave edilmesi gereklidir. Bütün bu iyi karıştırılmalıdır. doldurma sonunda tereyağında kızartın ve sonra serin olmalıdır.

Domates problanshirovat gerekir. Cildin bunları kaldırmak için gereklidir. Bu amaçla, her bir sebze haç şeklinde bir kesi yapmak gerekir ve daha sonra birkaç saniye süreyle kaynar su içinde her şeyi silin. Saflaştırılmış hamur çevreleri kesmek gerekir.

Nasıl pişirmeye

dolgulu cannellonı dolması hazır kıyılmış et ve peynir ile doldurulmuş makarna, almak için. Böyle bir ürün, bir fırın tepsisine veya tavaya değişmeli, daha önce yağlanmış. Şimdi kalan bileşenleri eklemek gerekir. makarna üst dilim peynir konulmalıdır günü, daha sonra dilimleri domates.

Bir tabak kapasitesi 200 ° C'ye ısıtılmış, fırında bir kapak ile kapatılmıştır ve koymak gerekir 40 dakika sonra çanak hazırdır. masaya servis yapın sıcak gerekir.

krema, peynir ve et ile Makarna

Krem çanak daha lezzetli havadar ve narin yapmasına izin verir. hazırlanması için büyük deniz kabukları kullanılması önerilir. makarna için uygun başka bir sos, eğer istenirse kullanılabilir. dört parçaya ihtiyacınız:

• kıyma 400 gram;
• makarna, 400 gram;
• Bitkisel yağ biraz fazla 2 çorba kaşığı;
• çorba kaşığı tereyağı krem;
• kremin Yaklaşık 200 mililitre;
• peynir 130 gram;
• deniz tuzu.

bileşenlerinin hazırlanması

makarna pişirmek için fırına et ve peynir ile doldurulmuş, sen doldurma hakkı pişirmek gerekir. Önemli olan bütün kurallara uymaktır. Dolgu mağazasından satın, ancak domuz ve sığır etinden kendiniz pişirmek için daha iyidir edilebilir. Tuz ekleyin gereklidir. İsterseniz, kıyılmış baharat girebilir, malzemeyi iyice karıştırın ve yağ ile sıcak bir tavayı koymak gerekir. sığır olarak soyulmuş soğan eklemelisiniz. Fry gıdalar kızarana kadar olmalıdır. makarna olarak, kaynatmadan sonra beş dakika tuz ilavesi ile su içinde kaynatılması gerekir. Bu kabuk içinde düzenli olarak karıştırılması gerekmektedir. Aksi halde sopa olacaktır.

son aşama

Hazır Makarna bir kevgir koymak ve soğuk su içinde durulama için. Sonra haşlanmış kabukları tavaya geri yerleştirilir ve onlara yağ ilave edilmelidir. Hazırlanan hamur 200 ° C önceden ısıtılmış fırında krem ve fırında dökün, hazırlanan tava veya tavada koymak soğutuldu, doldurma ile doldurulacak hazırlanması üzerinde 30 dakikadan fazla sürer. Bu süre boyunca, peyniri rendeleyin gerekir. Beş dakika kadar ihtiyaç duydukları kabukları serpin pişirilir. kıyılmış et ve peynir ile doldurulmuş makarna, hafifçe otlar ile serpilir sıcak tabloya getirmelidir.

Ticaret püf noktaları

Doldurulmuş makarna - sıradışı ve lezzetli yemek. İlk İtalyan mutfağında çıktı. Ancak bu yemeğin dünyadaki fanlar bulmuştur. makarna Dolgu oldukça farklı olabilir. makarna çiğ etli dolma veya sebzeli kızarmış için nasıl fırında pişirebilirsiniz? lezzetli bir yemek elde etmek için, bazı hileler başvurmak gereklidir:

• peynir ile doldurulmuş makarna pişirirken Sadece makarnalık kullanılmalıdır. Bu ürün yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Bu Parmesan kullanmak en iyisidir.
• yemekler hazırlanması için uzun süreli ısıl işlem dayanabilir sadece özel makarna kullanılmalıdır.
• Bu birbirine yapışmaması makarna pişirme işleminde, kaynayan suya biraz bitkisel esaslı yağ eklemek gerekmektedir. 1-2 kaşığı yeterlidir. Bu zeytinlerden yağ kullanmak en iyisidir.
• Kıyma bitmiş doldurma kuru alırsanız, buna ekşi krema veya krem biraz eklemek için gereklidir.
• borular şeklinde boru makarna veya makarna çok uzun olursa, o zaman iki eşit parçaya kesilebilir. Ürünün yana kuyu propekutsya olduğunu.

sonunda

onlar doldurdu makarna yapmak için hostes tamamen farklı Topingler kullanılabilir dediğimiz gibi. İsteğe bağlı olarak, doldurma ekleyin. Dolgu malzemesi, bir sebze ya da mantar olabilir. Gurmeler deniz veya balık yapılmış çanak gibi olacaktır. Ancak, en önemli şey - sos. Bu zorunlu olmalıdır. Aksi takdirde, yemeğin çok lezzetli kuru ve dışarı dönecek.

Tüm kuralları ve tavsiyeler Gözlem, bir aile akşam yemeği için değil, aynı zamanda festival tablo için sadece idealdir orijinal makarna, hazırlayabilirler. Sıcak bir biçimde tek başına duran deneyimli aşçılar göre, onlara hizmet. istenirse çanak, doğranmış otlar ile dekore edilebilir. dolma makarna ve kırmızı şarap mükemmel birleşimi. Çok besleyici olduğundan, ancak sıkı bir diyete devam edenler, bu yemeğin kullanılmamalıdır. dolması cannelloni için Garnitür olarak, taze sebze yapılmış bir salata bulunabilirsiniz.