Elit İngiliz çayları. İngiliz Çay Partisi Sanatı

İngilizce için çay seremonisi örneğin bir değer daha az, Japon samuray için kodu vardır. herhangi birinde İngilizce evin çay yoktur. Ayrıca, bir dünyaca ünlü içecek türüdür, ancak birkaç yoktur. İngiliz çay içme toplum kendine has özelliklere sahiptir ve her vatandaşın günlük rutin dahildir. İngiliz çayı İngiltere ve İngiltere halkı yaşamında özel bir yere sahiptir.

Gelenekler ve adetler

Birinci ve ikinci kez İngiliz çayı sabah içilir. İngiltere'nin vatandaşları artış güçlü, zengin kafeinli içecek bir fincan ile başlar. Çay "Ahmed. İngiliz kahvaltısı" uyanma için idealdir. İlk olarak, onun içki siparişi ile neşelendirmek ve uyanmak. Bu 6 ilâ 7 saat için aralığında gerçekleşir. Sonra, İngilizce ilk kahvaltıda çay içmek - Sabah yaklaşık sekizde. içki olarak süt veya krema ekleyin.

üçüncü kez İngiliz öğleden sonra çay içmek. öğle - - Bir sonraki kahvaltı vazgeçilmez bileşeni bir İngiliz çay. Gelenek bu kez aromalı ve serinletici bir içecek, zengin tablo unutmadan de içki belirler. Sen ile bisküvi, haşlanmış yumurta, ekmek ve tereyağı, tost ve tarçın, badem bisküvi, reçel ve yumurta kek ile çay içebilirsiniz kekler, jöle veya tatlı tartlar.

Dördüncü kez İngiliz Çay Partisi oldukça geç çalışır. Molası iş günü arasında yer alıyor. O çay için kısa bir mola yani çay brea seçildi.

Beşinci kez İngiliz geleneksel olarak beş saat içinde masaya oturacak. Şu anda İngilizce çayları İngiltere genelinde milyonlarca aile içine doldurulur. Basit işkolik her şey ve kraliçe ile biten denilen bu aromatik içki içmek "İngiliz ikindi çayı." Bu geleneksel İngiliz siyah çay, cömertçe süt veya krema ile tatlandırılmış.

altıncı kez içecek için etrafında 7-8 pm içilir. Bu, elit bir İngiliz çayı kalınlığındadır. Bu etkinlik sırasında sayısız atıştırmalıklar ve tatlılar görev yaptı. Evin iyi mizah, sıcaklık ve konfor bir atmosfer yaratır. İngilizce yeşil çay is de uygundur için böyle bir töreni. Krem veya süt içeceği eklemek yasak değildir. İngiliz çayı, gece tüketilen tercihlerinizi aşağıdaki fakat kafein içermesi gerekir içmem edilebilir.

Sınıf İngiliz çayı

Assam onun yoğun ve hafif mayhoş tadı için bilinir. Elit bir Kenyalı çay çeşitleri rütbe ve Darjeeling. Seylan eşsiz lezzet ile ünlüdür. daha ayrıntılı olarak bu ünlü içki hakkında bilgi verin.

İngiliz çayı "Darjeeling" elit arasında özel bir yere sahip ve diğer çeşitlere nazaran çok daha yüksek değerlidir. İkinci adı - "çay şampanya." "Darjeeling", belirli koşullar altında imal edilmiştir. Onun koleksiyonu dört mevsim boyunca gerçekleşir ve bu çayların her farklı renk, doygunluk ve tat.

"Assam" oldukça güçlü bir içecektir. Bu bir doymuş mütevazi malt lezzet ile bir tadı vardır. çay "Assam" tadı tart ve sıkılaştırıcı notlar saklanır. Buna rağmen, bu içecek Seylan çeşitleri aksine daha kadifemsi ve yumuşak vardır. Ben ne denir doğru demlenmiş çay "Assam" gölgesi acaba "renkli bisküvi kabuk."

Ne zaman çay içmek?

o demlenmiş zaman çay, fazla dört saat boyunca durdu çünkü içki iyi, severek kullandığı sadece zararlı özelliklerini olur, ama aynı zamanda hepsi çok değerli olan nitelikleri tadı kaybeder. Eklenmesinin, sarı plak şekillendirilmiş üzerinde jant arasında fincan, irade kalır tarihinde duvarlar senin mide. onlar demlemek için zaman yoksa İngilizce çaylar, lezzetli ve sağlıklı.

çay içme başla

alıcı bardak ve tabaklar başında hostes önünde ya da bir içki dökmek etmektir kadın önce yerleştirilir. bayan sağ hander, cihazlar tepsinin soluna yerleştirilir ve tam tersine eğer sağ tarafta.

masa örtüsü

masada çay sırasında uygun monoton masa örtüsü olduğunu. Ayrıca, küçük şekil malzeme loş tablo bırakmaya izin verilir. Tek kullanımlık masa örtüsü yasak değildir, ancak en iyi seçim keten olacaktır. Sadece tabloyu kapsayacak veya 15 santimetre ondan asın. tasarım şeffaf masa üstü varsa, karşılayamaz.

Çay çifti

Bugüne kadar, bir çay fincanı ve daire ayrılamaz parçası olan tek bir nesne olarak görülmektedir. Avrupa çay için uygun değildir kategorik Çanaklar.

Ilginç bir gerçeği bu İngiliz fikri artık tanıdık tüm çay fincanı almak için kolu takmak kase geldi olmasıdır.

plakalar

ek olarak çay çifti, her misafir tatlılar için kişisel Tabağı gerekir. Onun çapı 17-18 santimetre olmalıdır. kurabiye, kek, pasta dilimleri, sandviç ve diğer şeyler için tasarlanmış küçük tabağı.

çay takımı

İngiltere'de Klasik çay seti otuzdan fazla farklı konular vardır. Örneğin, porselen bir grubu on iki bardak ve tabaklar, şeker vazolar, süt, bir sürahi, kaşık reçel, demlik, tepsi için kaplar, stand için demlik, ölçü ve kaynak depolanması plakalar gibi kaynar su bir sürahi için kalay oluşur limon, sandviç veya kek.

İngiliz kültüründe büyük göbekli Rus ısıtıcılar aksine, uzatılmış şekli yukarı hakim. bardak bir ayırt edici özelliği - üssünde kısa bacaklar. Metalik gümüş bir çaydanlık, süt bir sürahi oluşan hizmetinin yanı sıra aralık hangi hepsi uyuyor de. Maşa, çay kaşıkları, çoğu durumda peçete, masa örtüsü ve süzgeçler çay servisi parçası değil.

çay servisinin yanı sıra, bir çaydanlık ve süzgeçli beyaz çiçekler, çatalla biraz vazo ve her misafir, yün bir bıçak ya da kapitone korumasına ihtiyacımız var ve bunun için durmak.

Yer cihazları

pastalar ve kekler için Bulaşık masaya kenarının kenarına denk şekilde düzenlenmelidir. Her bir plakanın altında bir peçete koymak ya da masa üzerinde bir peçete koymak için gereklidir. bardaklar plakaların sağ ve eğik bir bit yerleştirilmelidir. Sağ daireden ya da bir çay kaşığı koyun. Çatal veya kaşık kek o tabak ve bardak arasına konumlandırılacak şekilde tatlılar ile plakanın doğru koymak gerekir.

Kuru pastalar maşa sağlanır ve meyve için gereken - özel bir spatula. Zemin şeker veya kaşık sahipleri şeker kapta olmalıdır.

fincan Holding?

Hiçbir durumda görevden olamaz ya serçe parmak iplik parmağı kulak fincana. Kapasite Sağ elinin üç parmağı tutan. Başparmak, indeks ve orta olmalıdır içeriyordu. parmağınız ve baş parmak yastıkları tutan kolunun üst kısmı. , Ortalama hafifçe bükülmüş, sap altında bulunur. Adsız ve işaret parmağı avuç ortasına bastırdı.

Çay partisi yemek masasında tutulur, masada tabak bırakarak sadece kupayı kaldırmak gereklidir. Çay düşük masaya servis edilir ve konuklar bulunduğu koltukta ya da bir sandalyede oturan ise, çay kaşığı dolusu çifti birlikte alındığında. Yani göğüs düzeyinde düzenlenen bir daire ile bardağı kaldırırken, çay içerim.

Çay için atıştırmalıklar ve tatlılar

Bir yandan, çay için İngilizce hamur işleri doğaüstü bir şey değildir. Eğer tarifleri alırsanız, kolayca evde yapabilirsiniz. Tek şart - atıştırmalıklar pasta çok sıradışı ise, bir çay gölgede bırakacak, basit olmalıdır.

Pastalar zaten dilimlenmiş veya davetlilerin önünde kesme hizmet edilmektedir. olan klasik formun vazolar, yüksek bacak bir reçel olmalıdır. Eğer tatlılar ile misafirler şımartmak istiyorsanız, bunlar kutuya beslenmelidir.

misafirlerden bazıları tatlı gibi olmayabilir veya kendi nedenlerle yok Buna ek olarak, çay sandviç mutlaka güveniyor. küçük kanepeler ekmek için çok ince dilimler halinde kesin. Soğuk sezonunda, sen çay sıcak sandviç için geçerli olabilir.

Çay için Üstün kalite sandviç - bu nazik ve kolay olmalıdır. atıştırmalık en tipik tür tost salatalık ya da domates, ekmek bir ince dilim üzerine yerleştirilmiş ve aynı zamanda, marul, yengeç eti parçaları ve krem peynir vardır.

Ekmek dün olmalıdır. Daha iyi bir yayılma yağ için eritmek için tavsiye edilir. Sandviç hazır olduğunda, bunun yanı sıra bunların üzerine baskı olarak, iki plakası arasına sıkıştırmak için gerekli olacaktır.

Şeker iki şekilde masaya servis edilir: rafine ve kum. Sadece ilk türü genellikle tek resmi resepsiyonlar servis edilir.

Onlar güzel ve düzenli devam edemez, çünkü, masa, et ve çeşitli soslar büyük parça koymak daha iyi değil.

limon dilimleri küçük tabakta ortaya koydu "rozet" görev halinde kesin. misafir narenciye çay koymak olabilir böylece Yanında özel çatal koymak gereklidir.

Rum, konyak ve tatlı şarap çay tabloya uygulamak mümkündür. Ancak, bu tür içeceklerin resmi resepsiyon yanlış olabilir.

Nasıl çay dökmek için?

Herhangi bir resmi çayın temel kural misafiri bir fincan içmek sadece masada dökülür olmalıdır olduğunu.

sahibi ya da garson çay doldururken o sırasında, bu sağ tarafta oturan için uygundur.

misafirler çay döktü sonra, 180 derecelik bir fincan açmak için gerekli olan, sap birinci limon koymak, sonra sola döndü ve daha sonra şeker.