Domuz Şiş boynu. seçenekleri Turşular

En popüler ve yaygın çanak Domuz boyun şiş olduğunu. Domuz - kebap evi pişirme türün klasik. İstatistik sekiz ila on kişiden (bu dini yasaklar yoksa) Kömürlerin sadece domuz üzerinde pişirmek tercih edeceğini söyledi.

Ne domuz boyun pişirmek için?

Etin Bu tip pek çok ürün ile birleştirilmiştir. marine için, baharat, sebze ve içeceklerin bambaşka kullanabilirsiniz. Domuz yeşillikleri ile iyi gider, soğan büyük miktarlarda sever nedeniyle yoğurt veya şarap ilave etmek sulu ve yumuşak. Ve Domuz boyun tarifi şiş seçerseniz, aromatik üzümlerinden tercihinin beyaz sek şarap vermek iyi olduğunu hatırlamak önemlidir.

Domuz boynu - barbekü için mükemmel bir seçimdir. Bu kısım sadece yumuşak ve sulu et, aynı zamanda barbekü şarttır yağ az miktarda içerir. Eğer et parçalarını dekapaj için sadece alırsak, bunlar dryish alabilirsiniz. Biraz yağlı tabaka yağ yeterli miktarda vermek ve Domuz boyun şiş olacak inanılmaz ihale, sulu ve yumuşak.

soğan Klasik tarifi

• Etin İki kilogram.
• Dört büyük soğan.
• Başlıca tuz.
• Maden suyu - 1.5 litre.
• Kişniş.
• Otlar - kişniş veya maydanoz.
• Dolmalık biber.
• Tarafsız çekilmiş karabiber.

pişirmek için nasıl

Şiddetli ve uzun süren dekapaj, sirke kullanımı gibi, mangal domuz boyun gerekli değildir. Etin Bu tip hızlı baharat ve otlar aromalarını absorbe edebilir. Profesyonel şefler ortak soğan domuz yemeklerin hazırlanması için en uygun olduğunu söylüyorlar. Herhangi miktarda alınabilir, böyle bir ürünün bir et yemek yağma asla.

Yani, şiş ve yemek uygun üzerinde dizeye uygun olacaktır bölümleri parçalar halinde domuz kesti. Soğan temizlemek ve kesti. Eğer bir şiş soğan eklemeyi planlıyorsanız, o zaman büyük halkalar halinde kesin. O sadece et marine yer alırsa, o zaman her zamanki yarım halkalar sığacak veya büyük parçalar halinde parçalanmış. Bazı durumlarda, hatta soğan hamuru kullanmak, ancak aşağıdaki tarifi kapsayacaktır.

Bu baharat ve ince doğranmış otlar her ekleme. Bu et mineralli su dökün ve iki ya da üç saat doyurmak için bırakın kalır. Domuz boyun bir kebap ile yemekler serin bir yerde olacak daha iyidir.

Kefir turşusu

Belirttiğimiz gibi, hiçbiri deneyimli aşçılar et sirke marine için kullanmak tavsiye yok. Her zaman turşusu daha iyi huylu türleri tarafından değiştirilebilir. maden suyu ve soğan sonra en popüler ikinci yoğurt kullanılarak marine tarifi Barbekü domuz boyun olduğunu. Bu durumda et şaşırtıcı derecede yumuşak ve suludur. Ve asetik hiçbir keskin ve hoş olmayan bir kokusu vardır.

Sen gerekir:

• Domuz boyun 1 kg - yoğurt 0.5 litre.
• Üç büyük ampuller.
• Tuz ve karabiber.
• Biraz örnek, kişniş veya fesleğen kokulu yeşil,.
• şeker bir çay kaşığı.
• Akut sos veya (fanlar keskin küçük için) adet biber çifti - İstenirse.

hazırlık

Et, her zamanki gibi hızla marine ve daha sonra hızlı bir şekilde kömür üzerinde kavrulmuş olabilir orta ölçekli parçalar halinde kesecek. bu tarifi Soğan, küçük parçalar halinde kesilmiş ve bir rende üzerinde ovmak değil önerilir. ete ekleyin. Sonraki Sayfa elbette doğranmış kişniş veya fesleğen, toz biber ve tuz "dir". yoğurt doldurun.

Eğer turşusu daha akut olmak için, bir baharatlı domates sosu ile karışık acı kırmızı biber veya yoğurt birkaç küçük parçalara ekleyebilir. Iyice mal koymak kapasitesinin kalan malzemelerle ve kapak plakası ile et karıştırın. Daha sonra birkaç saat boyunca buzdolabında yapısı çıkarın.

Başka ne Domuz boyun şiş marine edebilirsiniz?

• Soya sosu.
• Bira.
• Kırmızı şarap.
• Nar suyu.
• kivi eti.
• Domates suyu.
• Bal hardal.

Ne barbekü ek olarak domuz boyun pişirmek için?

Etin Bu tip kömürlerin üzerinde aromatik lezzetli mangal hazırlamak için mükemmel, aynı zamanda diğer lezzetler oluşturulması için değil sadece. kolay seçenek - bütünüyle fırında domuz boyun pişmiş. Bu durumda et, baharatlar ile lezzetlendirilmiş tuzlu ve 200 derecede yarım saat fırında gönderildi. Eğer domuz çabuk hazırlanan istiyorsanız, basitçe pişirme için özel kol kullanabilirsiniz. Sonra pişirme süresi yaklaşık kırk dakika olacaktır.

sayma kalori vardır, ama domuz eti, domuz eti boyun yemeye kendimi zevk inkar edemez olanlar için, biz bir çift için folyo ile bir reçete sunuyoruz. Et parçalar halinde kesilmiş ve bütünüyle pişirmek edilebilir. Önceden et marine gerekli değildir. elli dakika - otuz pişirilmiş boyun domuz birkaç boyutuna bağlı. Domuz kokulu baharat ve çeşitli otlar eklemek unutmayın. müdahale ve tatlı hardal ve mantar veya sulu domates, bir çift bir kaşık vermeyin. Ve bir et tabak daha soğan unutmayın, bu nedenle daha lezzetli olacaktır.