Dolma üzüm yaprakları: Lezzetli bir oryantal yemekleri için reçete

üzüm yaprağı dolma, aşağıda ele alınacak bir tarifi, her zamanki lahana rulo çok benzer olan Doğu çanak. Böyle bir akşam yemeği, lezzetli yeterince doyurucu ve lezzetli olsun dikkati çekiyor. Buna ek olarak, kesinlikle birçok ev kadınları çekici görünmek kısa bir miktarda içindedir.

Dolma üzüm yaprakları: kokulu oryantal yemekleri için reçete

Gerekli malzemeler:

• Taze hamur kuzu (femur kısım) - 550 g;
• Büyük taze soğan - 2 adet;.
• Taze yeşillikleri - isteğe bağlı;
• Uzun taneli pirinç - 1/3 fincan;
• İnce tuz - tat;
• karabiber - 3 tutam;
• Üzüm taze kesilmiş yaprak - (misafir sayısına bağlı olarak) 10-15 adet.

et ürününün işlenmesi

üzüm yapraklarından dolma, çoğunlukla kuzu yapılan geleneksel lahana hazırlanması, benzer bir tarifi. Bu çelenk ve damarlar her türlü temizlenmiş iyice yıkanmalıdır etten bir az yağlı parça satın alınmasını gerektirir ve sonra bir kıyma makinesine orta parçaları ve eziyet içine doğranmış yapmak için.

dolgu hazırlama süreci

kıyma ilave malzemeleri ekleyin tavsiye edilir taze üzüm yaprağı, kokulu ve lezzetli döndü dolma belirleyin. Buna kabuğu 2 büyük soğan temizlenmeli ve ince doğrayın edilmelidir. dökmek izlenen uzun taneli pirinç istenirse de sıralamak için bir elek içinde ve daha sonra 10-13 dakika süreyle su ve kaynama kaynar tuzlu konulmuştur, durulayın. Bundan sonra hububat sıvıyı mahrum ve daha önce pişmiş kıyılmış kuzu kıyılmış soğan dökmek gerekiyor.

Tüm ürünler tuz ve biber taze otlar lezzet Gerekli miktarda çalıştırılır ve daha sonra homojen bir kol kadar karıştırılır.

üzüm yeşil yaprakların hazırlanması Süreci

Dolma üzüm yaprağı, bu makalede mevcut olan tarifi yeni kesilmiş yaprak kullanımını içerir. Sonuçta, onlar yumuşaklık ve sululuk için mükemmel bir yemek var. Bu nedenle, asma yaprak iyi yıkanmış, ve daha sonra kaynar su ile haşlanmış ve burada en fazla 3 dakika tutulmuş olması. Bunun anlamı ölçüde daha fazla doldurma kolaylaştıracaktır, yumuşatır.

formasyon kursları

Kuzu ve pirinç kıyılmış Salmastra yaprak 1 veya 2 tane kaşık (levha boyutuna bağlı olarak) bir miktarda olmalıdır. lahana pişirme sırasında lahana ile tam olarak aynı şekilde onları sarılmış.

Isıl işlem

üzüm yapraklarından Dolma, yukarıdaki görebileceğiniz bir fotoğraf, plaka yaklaşık 35-47 dakikadır hazırlanır. bu yarı-bitmiş sıkıca kapatılmış ve sonra kap içine konulur ve etmeleri gerekir Ancak, sıradan su yaklaşık 1-2 bardak içine dökün.

Doğru Serve

asma yapraklarının Dolma sıcak durumda tablo beslenir (suyu ile birlikte olabilir). Ayrıca, bu lezzetli oryantal yemekleri ekşi veya keskin ketçap sunulabilir.