Çilek pandispanya

yaz başında çilek ile Kek - daha iyi ne olabilir?! Bu yemek ailenizi, ama öyle değil sadece memnun edecektir. Kek hazırlamak zor değildir, ancak pişirme esnasında çok dikkatli ve doğru olmalıdır. kek lezzetli ve besleyici krem çıktı için aşağıdaki yönergeleri adım bizim adımı uygulayın.

Ee, ne bir pişirmek için mutfakta olması gerekiyor pandispanya çilek ile?

krema için, yaklaşık 0.5 ila yumuşatılmış tereyağı kg, yarım fincan toz şeker (mevcut kıyılmış toz şeker), çilek 1 kg gerekir.

İyi emdirme için bisküvi polstakana sıvı bir lezzet verici meyve kompostosu veya şeker şurubu, 3 çorba kaşığı rom veya likör konserve. Eğer büyük bir pasta almak istiyorum ve kendisine uygun bir form varsa, deney bileşenlerinin sayısı artar.

Hamur için: 10 orta yumurta, toz haline getirilmiş şeker ya da granül haline getirilmiş şeker 200 gram, elenmiş un 200 g. en az bir saat - büyük pasta pişirme pişirme süresi zaman buna uygun olarak artar.

çilek kek: pişirme

Bisküvi kek, genellikle bir gün içinde pişmiş.

Alüminyum veya şeklin yapılan düşük test tava hazırlamak. Kalıbın alt ile kaplı parşömen kağıdı, sırasıyla hafif yağ ile yağlanır. Petrol ve yağ ve kenar oluşturmak gerekir. yaklaşık 25 cm, 10 cm yükseklikten bir çapa şeklinde hamur pişirmeye önerilir.

Yumurta ve şeker mikserin haznesinde, örneğin, karıştırıldı ve 2-3 saat buzdolabında soğutuldu. ağırlığı yaklaşık üç kat arttı, böylece şeker ile çırpılmış soğutulmuş yumurta köpüğü oluşturmak için. Bu kütle, bir elek aracılığıyla un dökülür ve bir tahta kaşıkla hızlı bir şekilde karıştırın. Hamur çözülmediği, böylece hızlı bir şekilde yapmak çok önemlidir.

Hamur hazır olduğunda, hemen bir kalıp içine dökülmüş ve fırında pişirmeye olmalıdır. Hamur hafifçe yükselir ve kahverengi İlk olarak, daha sonra 160 santigrat derece arasındaki bir sıcaklıkta fırınlanır, ve sıcaklık 180 ° yükselir. Pişirme süresi - bir saat. fırın pişirme başladıktan sonra yarısından az bir saat içinde açılmamalıdır. Bir bisküvi kuvvetle usanmış olduğunu fark ederseniz, nemli bir kağıt ile kaplayın, fakat bu yüzden bisküvi dokundu söyledi. kek hazır olduğunu ve çilek, krem ve süslemeler alarak bir pasta hazırlamak için devam etmek güvenlidir - isteklilik kuru ise ahşap bir çubuk delinmesi ile belirlenir.

Fırında pasta iki saatlik bir biçimde doğrudan soğutulur. Bu süreden sonra, yavaşça duvarlardan ayırmak ve bıçak havlu üzerinde yatıyordu. kağıttan temizledikten sonra, üzerini örtün ve bekletin.

Çilek bütün ürün oldukça meyveleri süslemek için göre sıralamak için hazırlanmalıdır. şeker ile çilek kalan bir süzgeçten ovalanır. Bu püresi Bir fincan kek emprenye etmek için kullanılır.

Ne krem olmadan bir çilek pasta? iyice çilek püresi ile tereyağı fırçalamak gerektiğini krem hazırlamak için. sırılsıklam pasta aynı kalınlıkta üç kek halinde kesilmiş ve hazırlama şurup dayanma kabarık bir kütle (şeker çeyrek fincan ve su çeyrek fincan) aldığınızda. Kalan sos ve likör ve karıştırılır bağlı soğutuldu şurubu. Bu karışım daha sonra bisküvinin her bir katman uygulanır. 10 dakika sonra, her bir tabaka pişmiş bisküvi krem sandviç tekniğiyle sıkıştırılmış ve birbirinin üzerine biner. Bu sünger görünür değildi Boca kek bolca krem ile yağlanır. Ve burada, çilek ile bir pasta neredeyse hazır!

Son aşama - dekorasyon. Nerede senin hayal kaptırmak olabilir. En basit çözüm - dekorasyon bütün meyveler veya meyve tatlısı. Ayrıca çikolata ovmak veya bir muz ekleyebilir. Dekore kek çilek ile buzdolabına koymak ve onu demlemek izin verilmelidir.