Bu çanak Fırınlanmış patates ve varyasyonların

Patates yemekleri - Geleneksel gıda Rus mutfağının. Özellikle çünkü bu harika kök sebze çorba arasında değişen ve tatlılar ile biten yemekler çok çeşitli pişirilebilir.

Eğer böyle bir tabak almak Örneğin, bir güveç patates, sadece pişirme çeşitli seçenekler sunabilir. temelleri için, çiğ patates, dilimler halinde kesilmiş veya yıpranmış rendelenmiş veya önceden haşlanmış ve ezilmiş bir püre haline veya dilimlenmiş alabilir. Ve kaç farklı Topingler aklınıza gelebilecek! güveç kıyma, sebze, balık, tavuk, yumurta ve mantar pişirilebilir için. Sadece listede yok!

Örneğin, bu tür bir güveç gibi bir yemek pişirmek için haşlanmış patates mantarı saflaştırılmış patates kaynatın kg gerektirmez ve 2 tereyağı kaşığı ve sıcak bir bardak süt ilave edilerek bundan hazırlamak püresi ile. Massu bir karıştırıcı ile ve fırçalamak devam ederek bir çiğ yumurta tanıtmak yendi. Sezon tuz, hindistan cevizi ve biber tat.

Bu arada, mantar pound dilim kesme, mantar doldurma hazırlanması ve bitkisel yağ içinde soğan ile bir araya yavru. Dolgu ve tadı ile biraz tuz ve mevsim ekleyin.

Şimdi fırında konabilir bir pişirme çanağı ya pan, alır. yağ ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Şimdi yarım patates şeklinde ortaya koymak, düzleştirmek. En - daha sonra patates kalan mantar hazırlanır ve. Yine, hepimiz, düzleştirmek tereyağı küçük parçalar yayıldı. İsteğe bağlı olarak, krema yağlar. fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin. bir sebze salatası ile patates bu güveç görev yaptı.

Aynı tarifi sebze (örneğin, patlıcan ya da kavrulmuş lahana), et (sosis) ya da balık eti güveç pişirilebilir tarafından.

Ama güveç patates, kendisi için ham kökler kullanılır. patates ek olarak, bu tabağı hazırlamak için, tavuk, domates, peynir, mevsim tatmak ve mayonez (balık veya kıyma yerine geçebilir), soğan gerekir.

patates soyma ve kalın iki milimetre dilimler halinde kesilir. En sevdiğiniz baharatlarla tuzu patates ve tutam Sezon. Daha sonra yağ ile önceden yağlanmış olan bir forma yayıldı.

Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve patates üzerine yayıldı. Şimdi bizim güveç et bileşenini taahhüt ederler. tavuk ya da balık filetosu ise, o zaman tuz ve karabiber serpin, önümüzdeki güveç yayılmış, küçük parçalar halinde kesilmelidir. kıyılmış et, ile ilk sezonu kullanırken, biraz su ekleyin ve sebzelerin yüzeyi üzerinde eşit biçimde yayıldı.

Domates cilt temizlenmeli ve ince dilimler halinde kesilmiş olması gerekir. Eğer kiraz domates çeşitleri kullanıyorsanız, bunlar sadece yarıya olmalıdır. Puding zeytinyağı ile serpilir, ve sonra sadece biraz kapalı taban plakası yapmak için biraz su ekleyin.

Biz otuz dakika 150 derece fırında ve fırında sıcaklık koydu. patates kolayca deldi eğer isteklilik fişini kontrol etmek, güveç neredeyse hazır.

Şimdi mayonez yağ ile bizim peynir tabağı ve üst serpin. Biz kızarana kadar fırına verin. hizmet için hazır patates Bizim güveç.

Ve güveç ve doldurulmamış pişirebilirsiniz. Bu tarifin bir örneği Sote hizmet edebilir peynir patates. Patates Bu çanak önceki tarifi ile aynı şekilde hazırlanır. Sonra bir kalıp içine yayılır ve krema (süt) dökün. Sıvılar bu patates ile aynı hizada olması, çok olmalıdır. yaklaşık 150 derece arasındaki bir sıcaklıkta bir fırında bir fırınlanmış patates yumuşaklık. Sonra güveç kalın üstte peynir serpilir ve gevrek kadar geri fırında gider kaldırılır.