Blanche de Bruxelles - Belçika Bira bir başyapıtı

Belçika birası uzak bir ülkeye ötesinde ünlüdür. 900 çeşit daha son verilere göre, sadece inanılmaz seçimi. Her için İçecekler tat ve çoğu 500 yıllık uzun bir geçmişi var. En derin gizlilik içinde saklanan eski tarifleri temelinde kurulmuştur böyle Blanche de Bruxelles olarak yeni gelişmeler,.

öykü

eski zamanlardan ünlü değil sadece ormanlar beri Seine kıyısında KENAST köyü (Brabant, Belçika parçası Fransızca konuşulan). onun çevresinde Avrupa porfiri yataklarında en büyüktür. yaygın hale heykeller, lüks malların ve diğer lahit için kullanılan Kaya kıpkırmızı tonu.

Bir girişimci yerel adam Zhyul Lefevr para kazanmak için her iki mayın fark etti. O orman ve tarım dahil birkaç otel, sahip olduğu ve en önemlisi - kalıtsal bira oldu. pub - Bir bira fabrikası inşa olması, Lefevre ucuz barlar geniş bir ağ başlattı. Vaka hızla tepeye çıktı. 1876 ünlü bira Lefebvre temeli yılında yapılmıştı. Bugün ailenin altıncı nesil onun iş.

1983 yılında kadın aile üyelerinin temsilcileri şirkette çalışmak için izin verildi. Bu bir sonuç verdi - ürünlerin daha iyi tasarım için değişti, ürün yelpazesini genişletmiştir. 1989 yılında, beyaz bira tüketicilerin la Öğrenci sunuldu. içki inanılmaz popülerlik Blanche de Bruxelles yılında yeniden adlandırma yol açtı. bu isim altında, tüm dünyada bilinir. şirket yabancı tüketicilere daha odaklı olduğunu, malların% 80'i ihraç edilmektedir.

üretim

üretiminin Teknoloji buğday birası onsekizinci yüzyıldan beri Belçikalılar da bilinir. onun sırlarını kullanımı ile ve çeşitli "Blanche de Bruxelles" yarattı. Bu filtresiz, üst fermente kategorisine aittir. Bira işleminin kendisi de infüzyon prosedürünü içerir, yavaştır.

Çift fermentasyon ürünü şişe sonra, yavaş yavaş burada dobrazhivaet. Bu arda şeker ve mayayı ekleyerek elde edilir. Bu teknoloji Birden fazla yıl için Blanche de Bruxelles eşsiz tat kaydetmenizi sağlar. Etiketin Açık - ünlü "Manneken Pis", Brüksel sembolü.

Bira fıçıları (15 ve 30 litre), 0.33 ve 0.75 litre şişeler içinde şişelenir. Küçük kaplar genellikle dişli mantar tapa (taç üst) ile kapatılır. Fermantasyon işlemi şişe duvarlarında önemli bir baskı oluşturur. Bu kalınlaşmış camdan yapılmış niçin cam 0.75 litrelik bir kaptır.

sadece çok Fişleri - şampanya tipi (onlar "vur" olabilir) veya özel kelepçeler üzerinde sabitlenen, meşe kabuğundan yapılmış. Bir bardak Popüler hediye seti Blanche de Bruxelles. Renkli ambalaj dikkat çekiyor. şişe boşalttıktan sonra mükemmel ambalaj kalacaktır. Bir mat cila cam ile, uzun boylu, şık size bira büyük tadı hatırlatır. Cam logosu notu uygulanır çünkü adı unutulmuş edilmeyecektir.

tanım

Bira "Blanche de Bruxelles" birçok ülkede hayranı var. Açıklama içmek:

• süzülmemiş;
• Işık buğday;
• kale -% 4.5;
• yoğunluğu -% 10;
• belirsiz;
• hiçbir tortu;
• Güçlü, kar beyaz köpük;
• güzel sarı renk;
• narenciye ipuçlarıyla hassas baharatlı lezzet;
• ferahlatıcı, ekşi tat.

% 40 - içeceğin Doğal bulanıklık buğday içeriği yüksek verir. Bu kişniş, portakal kabuğu, arpa, şerbetçiotu, şeker, maya oluşur.

Özellikler

Bira Blanche de | Bruxelles ışık buğday içecekler doğrultusunda meslektaşları arasında öne çıkmaktadır. Çok meraklı onun maddeler:

• Buğday. İçeriği% 40 ulaşır. Brabant'ın doğu kısmı Bir asırdan fazla ülkenin breadbasket düşündü. Başka bir yerde bulunmazsa buğday belirli çeşitli yetiştirmek için benzersiz bölgesel iklim koşulları. Bu içki sedimentsiz parıltılı açık sarı renk tonunu ve bulanıklık verir.
• Portakallar. Orada Curacao Karayip adasının Güneyde. Bu portakallar laraha sıradışı çeşitleri artıyor. İlk yerleşimciler geleneksel portakal bitki çalışıyorduk, ama kötü hava istenilen sonucu vermemiştir. Düşük verim ekşi küçük meyve adada meyve yetiştiriciliğinde girişme girişimlerini terk etmek İspanyollar yaptı. Yanlışlıkla keşfetti ince hoş bir aroma ile esansiyel yağlar açısından zengin güneşte kurutulmuş portakal kabuğu laraha. Onlar çeşni olarak kullanılmıştır. Meyveler olgun çok ince kabuklu de yeşil gözyaşı. Portakallar yüksek (3 metre) ağaçlara adanın doğu kesiminde ağırlıklı olarak büyür. Bir portakal kabuğu adet Blanche de Bruxelles eklenir. Onlar narenciye lezzet ve hafif müstehcenlik narin notları ile, ekşi-tatlı benzersiz verir. sıcak havalarda mükemmel Bu ferahlatıcı içeceği.

Benzersiz bira lezzet ve tat yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. içki soslar bir parçası, özellikle popüler beyaz balık sosu olduğunu.