Becherovka - bir içki için? Evde Becherovka

Tarihi bir Prague, şaşırtıcı mutfağı ve mükemmel iklimi - Çek Cumhuriyeti seyahat edin. likör "Becherovka" - Ama yakından bu ülkenin kültürü ve rengi ile bağlı olan başka bir kavram vardır. Bu Çek Cumhuriyeti'nde bir iş kartıdır.

İlginç bir hikaye "Becherovka"

Karlovy gibi erken yerel eczacı Yozefa Behera evi Frobrig İngiliz hekim göründü 1805 gibi Vary bu likör geçmişi başladı. Erkekler hızla ortak mesleki çıkarları için birçok açıdan sayesinde, ortak bir dil bulduk. Doktor ve eczacı genellikle alkol ile çeşitli otlar ve yağın karıştırılması, birlikte vakit harcanmaktadır. Yakında Yozef Beher kendini bitmiş tentür hazırlanması, temelini oluşturdu.

1807 yılında sonuna kadar Çek eczacı sindirim geliştirmek için tasarlanmış bir tentür tarifi geliştirdi. Kısa sürede bunun mide adı altında satışa olmuştur "Inglish Carlsbad Acı" düşer. Bir süre sonra Yusuf iyi olurdu ve onun adını yaşatmak istediğiniz fikirlerin geldi - bu yüzden tarifi uzun süre gizli tutulan efsanevi likör "Becherovka" vardı.

talepteki sindirim uyarıcı için Tıp ve Yozef Beher oğluna onun üretim sırlarını anlatmaya karar verdi. Johann Becher babasına Müteşebbis döndü - o düz şişe yeşili ve parlak etiket fikrine (Bu noktada sıradan kaplarda satılan "Becherovka" kadar) ait olduğu.

Daha sonra, aile şirketi torunu Yozefa behera ve kardeşini devam etti. Geçen tentür uzak Çek Cumhuriyeti sınırları dışında meşhur oldu dolayı. zamanda, hatta Avusturya kral hoş yoğun lezzet "Becherovka" şaşırdı ve kraliyet mahkeme için her yıl likör fazla 50 bin litre emretti.

Çek likörü: ticari sırlar

"Becherovka" - Çek Cumhuriyeti sembolü. Tabii ki, hiç kimse onun üretimi ve üretimin tüm sırlarını anlatacağım.

Ama daha geniş bir kitleye bazıları Çek Cumhuriyeti'nde büyümeye, bu bitkilerin 20'den fazla türün oluştuğunu biliyoruz ve bazı yurt dışından ithal edilmektedir. Açıkça tentür parçası olan bitkilerin sadece birkaç türe bilinmektedir:

• Portakal kabuğu.
• Kakule ve Korets.
• Karanfil ve anason.
• Yenibahar.

Karlovy şekerli su Vary - tüm bitkisel bileşenleri daha sonra meşe varil belirli oval dökün ve en önemli bileşenlerden bir ekleme, bir hafta alkol bir tuval torbasına konulmuş ve ısrar edilir. Efsane birisi kez Tarifi gizli infüzyonu öğrendim ve Çek Cumhuriyeti'nde onu dışarı getirdi o var. Ancak, "Becherovka" gerçekten ve tüm çünkü Karlovy Vary su şifa oluşur gerçeği olmalıdır yolu ortaya çıktı olmamıştır.

Hazır Meşe fıçılar henüz birkaç ay mahzenler tentür saklanmayan, iç ortam sıcaklığı muhafaza ve belli bir seviyede olan nem.

Çek likör iyileştirici özellikleri

"Becherovka" - geliştirmek için tasarlanmış bir şifa iksir, sindirim sistemi. En azından, bu likör orijinal amacı oldu. Şu anda, doktorlar sindirim sistemi üzerinde hiçbir iyileştirici etkiye sahip olduğuna inanmak, bu içki şifa özellikleri hakkında oldukça şüpheciler.

aşağıdaki gibi "becherovka" tarifi dikkatlice gizli tutuldu, o kullanılması önerilir: 20 ml hemen yemekten önce. Bu arada, aşırıya kaçmadan içki tüketimi kimseye zarar değil.

Nasıl brendi "Becherovka" içmeye?

ev içinde Likör aşçı çok zordur, her şey içki hala Çek Cumhuriyeti'nde üretilen şekilde çalışmıyor. Nasıl "Becherovka" içmeye? Bu içki kullanmanın çeşitli yolları vardır:

• Üreticiler kuvvetle sevdiklerini şirkette güzel bir sohbet için brendi gözlük, en saf haliyle konyak içmek için tavsiye edilir. Klasik aperatif - taze portakal, tarçın serpilir. Bu şekilde, gerçekten içki enfes lezzetini keyfini ve özelliklerini değerlendirmek.
• Slovakya'da, örneğin, "Becherovka" ile kokteyl yapmak ister - genellikle bira ile içmek. Likör (40-50 gram) chugging buzdolabında soğutuldu ve iyi bir bira ile yıkandı.

• uyarmak için sindirim sistemi tentür kahve veya çay eklenir. Böylece, hemen hemen her gün kullanmak mümkündür.
• Çok popüler kokteyller "Becherovka". Örneğin, bunlardan biri "Beton" denir. Çok basit olun: mix ve Çek likörü Schweppes (tonik) orantılı olarak, bir kaç buz küpleri ve limon suyu birkaç damla ekleyin.
• Çok lezzetli içeceği "Becherovka" vişne veya elma suyu ile.

Türleri Çek likörü

"Becherovka" - Çek kültürünün bir parçasıdır. içmeden önce sadece bir reçete bazında yapıldığı varsa, o da üretici tatlar ve pişirme yöntemleri çeşitli farklılıklar bu efsanevi likör, çeşitli yorumlarda bulunmaktadır artık şudur:

• Becherovka LEMOND - narenciye ve kumkat zengin bir aroması ile Çek likörü. Likör açık turuncu ipuçlarıyla limon belirgin bir tadı vardır. % 20 - Bu içecek geleneksel becherovka daha düşük bir kuvvet ile karakterize edilir.
• Becherovka KV - Çek likörü, iyi bir kırmızı şarap dahildir ana bölümü. yaklaşık% 40 - Bu içecek oldukça büyük bir kale vardır.

Evde "Becherovka"

Tabii ki, tam tarifi kimse bilmiyor - bu içki Carlsbad münhasıran hazırlanır. Ancak, bu likör pek çok taraftar geleneksel Çek içecek tat ve aromasını iletmek mümkün bir ölçüde bir tarifi oluşturmak başardık. Bu likör hazırlanması için aşağıdaki bileşenler gerekir:

• 50-55% 'lik alkol hafif 1200 mi;
• tarçın 5 gram;
• karanfil 15-20 adet;
• 1 gram kakule;
• anason 2 gram;
• 8-10 bezelye yenibahar ;
• portakal kabuğu (bir beyaz kısmı);
• şeker 150 gram;
• Saf su yaklaşık 300 gram.

Tüm baharatlar Eğer alkol, sıkıca kapalı konteyner ile doldurup karanlık ılık yerine koymak gerekir. Tentür periyodik bu süre içinde tüpü çalkalamak arzu edilir, hafta durmalıdır. Bir hafta sonra, bu suş karışımı.

şurup, şeker, su ile seyreltilmiş ve yavaş ateşte konulmalıdır hazırlamak. sürekli karıştırarak, aynı zamanda şurubu haşlanmış emin olun, şeker tamamen eriyince bekleyin. Serin su ve şurup tentürü ekleyin. O nedenle, su içine alkol enjekte şurubu daha sonra büyük bir kapasite ve süzüldü infüzyon ilave sahip dökmek için gerekli olan ilk arzu edilebilir olduğu belirtilmelidir.

Sonuç olarak, ev "Becherovka" almalısınız. içki arkadaşlarını tedavi etmek ve sevdiklerinize böylece tarifi, karmaşık değildir.

Çek likör Maliyeti

Baharatlı Çek likör iki yüzyıl boyunca popüler. Bu içecek elit alkollü içecekler uygulanmasında uzmanlaşmış mağazalar ve dükkanlar satın alınabilir. 1000 ruble aralığında değişmektedir fiyat olan Likör "Becherovka", ikna edici Çek lezzet yansıtan geleneksel bir içecek.

sahte korkusuyla çok dikkatli gereken bir içki, seçin. Şişenin ve etiket şekline dikkat etmek gereklidir. Şirketin resmi web sitesini ziyaret edin ve doğrudan bakmak doğrulanmamış mallarını satın önlemek için, kendini tentür nasıl bakmanız tavsiye edilir.