Bitki Katran: türler, kullanımlar, yorumlar, fotoğraflar

Lahana ailesine ait çok yıllık bir bitki katran'dır. Hayatının 2 sene boyunca görülen çok güzel beyaz veya pembe çiçek salkımları. Hoş bir bal aroması var, bu nedenle birçok bahçıvan Katran'u sitenin dekorasyonu olarak kullanıyor.

yayılma

Katran genellikle oryantal veya Tatar horseradish denilen bir bitkidir. Doğal koşullarda Kırım'da yetişir. Buna ek olarak, Avrupa'da, güney batı Asya'da ve Afrika'da, başta kıtanın doğusunda bulunan vahşi bölgelerde bulunur. Katran bitkisi turpgiller ailesinin bir üyesidir ve kalın etli köksüzüne sahiptir. Bu cins temsilcileri çok yıllık ve yıllık yarı çalılıklar ve otlar.

Bitkinin tanımı

Katran, 120 cm'ye kadar çıkabilen bir bitkidir. Bir yıl sonra, yaprakların bir çıkışı görünür. Onların sayısı her yıl artar.

Bitkinin kökü, nem arayışı içinde toprağa derinlemesine nüfuz eder. Bu, çalılık kışın soğuk ve yaz kuraklığına istikrarını açıklar. Kök silindiriktir, etli, beyaz etlidir. Uzunluğu ortalama kilogramda bir kilogramın biraz üzerindedir.

Kök çıplak, dallanmış, küçük bir mum kaplaması ile kaplanmıştır. Yaprakları kütreye bölünmüş, petiolate veya çatallı yaprakları.

Katran bitkisi, küresel bir kap (açık olmayan) olan bir meyveye sahiptir. Bitki tohumları meyve parçalarıdır. Bunlar oldukça geniştir - çapları 10 mm'ye ulaşır, meyve kabuğu sağlamdır, ayrılmaz.

Katran, yazımızda fotoğrafını görebildiğiniz, esasen hafif, ısıya dayanıklı ve soğuk dayanıklı olan bir bitkidir. Çok şiddetli kışları bile kolayca tolere eder. Tohumlar oldukça düşük bir sıcaklıkta (3 ° C) çimlenir, sürgünler -5 ° C'ye kadar donmaya tolerans gösterir Bununla birlikte, en rahat katran 18-25 ° C sıcaklıkta hissediyor. Büyüme ilkbaharda başlar.

Büyüme koşulları

Catran bitkisi oldukça iddiasızdır, fazla ısınmaya ihtiyacı yoktur, sıcaklığı ve soğukluğu kolayca tolere eder, korunmasız bir arsa daha tercih eder. Bu özellikler, ülkemizin tüm bölgelerinde (yalnızca kuzey bölgeler hariç) açık alana dikilmesine izin verir.

Ekili için hafif toprak, tınlı veya kumlu killi, en uygundur. Asitli toprakları ve yer altı suyunu yakınında bulmayı sevmez. Asit toprağı bitkide mantar lezyonlarına, köklerde şişme ve büyümeye neden olabilir.

Katran tesisi, patates, salatalık ve domatesin yetiştiği alanlarda yerleşmeyi sever. Toprağın asitliğini azaltmak için sonbaharda kireç kazma esnasında kireci yaklaşık kilometre kare başına 200 gramlık bir oranla yapmak gerekiyor. m.

Buna ek olarak, bitkiye gübre gübresi - 1 kare başına 5 kg - ihtiyaç duyuyor. M. Dikimden önce, katrana'nın tohumları, toz halinde küf oluşumunu önlemek için yaklaşık 50 derece suda ısıtılmalıdır.

Katran'tan tohumlardan yetiştirme

Tohum çimlenmesi için tabakalaşma gereklidir, bu nedenle bunları kışın ekmek için daha iyi olur - Eylül-Ekim'de. Erken çimlenme, yeterince + 5 ° C, filizleri kolayca -5 ° C'ye soğutmaya dayanır.

Bahar ekimi tohumları buzdolabında tutmak için 2 ay gerektirecektir. Nemlendirilmiş kum astar görevi görebilir. 10 gün sonra, ekim olan konteyner iyi aydınlatılmış bir pencere eşiğine göre yeniden düzenlenmelidir. Genellikle soğanlarda sürgünler bile görülür.

+21 ° C sıcaklık, bitki gelişimi için en rahattır.

Fideler toprakta 40 gün sonra nakledilmelidir. Bu esnada katrana üzerinde genellikle 5 yaprak oluşur.

Bitki bitkileri, 40 cm'lik, 60 cm'lik sıralar arasında kürekle döşenmelidir. İlk yılda zayıf düştüğü için endişelenme. Bir sonraki yeşil alan çok erken görünüyor, büyüme hızlanıyor.

Kök kesimlerinden yetiştirme

Katrana kesimler tarafından çoğaltıldığında yaklaşık 15 cm uzunluğunda yanal köklere ihtiyaç duyarsınız. Genellikle sonbaharda hasat edildiğinde birkaç parça kesilir ve bahara kadar (sıcaklık yaklaşık 0 ° С) sıkışır.

İniş yaparken karıştırmamak için üst ve alt parçaları işaretlemeyi unutma. Kesiklerden, ekstra böbreklerin tümü çıkarılmalı ve sadece üst böbrekler bırakılmalıdır. Onları hazırlanmış bir yere koyarak eğilerek toprağı sıkıştırın.

Verimi nasıl artırabilirsiniz

Bunun için köklerin büyümesini güçlendirmek gerekiyor. Bu amaçla, iki yaşındaki bitki başını 3 cm kadar keser.Bu durumda çiçek kökünün gelişmesi durur ve köklü bitki önemli ölçüde artar.

Kalkınmanın ikinci yılında emtia büyüklüğüne ulaşacaktır. Aslında, çağdaş agroteknik tekniklerin uygulanması ile bir katran yetiştirirken, iyi köklü bitkiler bir yılda tam olarak garanti edilebilir. Ancak, genç bir yıllık köklerin ihale edildiğini, temizlendikten sonra hızla solup unutmayın, bu nedenle derhal kaplanmalıdır.

Catran bitki - Türler

Ülkemizde bir düzineden fazla katran vardır, ancak en çok yetiştirilen ve kullanılmış dört tane: çubuk şeklinde, doğu, bozkır (Tatar), deniz.

En üretken üç doğu, bozkır ve denizdir. Daha sıklıkla, amatör bahçıvanlar kendi alanlarında veya Kırım'da bir bozkır karayolunu tercih eder.

Catran bitki kullanımı

Gıdalarda deniz türünün yaprakları kullanılır. Kalp şeklindeki katran, süs bitkisi olarak kullanılır ve buradan kaldırımlar oluşturulur. Abyssinian çeşidinin tohumlarından, petrol çıkarılır.

Katrana'nın köklü bitkileri, emtia büyüklüğüne iki yıl ulaşır, pürüzsüz ve düzleşirler. Yaban turpusu benzeri bir baharat olarak yemek için kullanılır.

Bu bitkinin kökleri, 100 gram yeşil kütle başına 45 ila 90 mg askorbik asitten% 9 oranında şeker,% 34'e kadar kuru madde içerir. Bu, onlara horseradish kökleri ile tadı çok benzerlik kazandırır.

Yemeğin başında ilkbaharda genç sürgünleri ve genç yaprakları yiyeceksin. Tuzlu suyla pişirilir, yağ ile doldurulur ve croutons ile serpilir.

Sebzeleri (domates, salatalık, kabak, balkabağı vb.) Salatalık ve salatalıkta katranın yaprakları ve kökleri kullanılır.

Geleneksel tıp

Bitkinin yapraklarındaki geniş C vitamini içeriği sayesinde halk şifacılar tarafından ürpertici için mükemmel bir çare olarak kullanılırlar. Havuçlu karışık yaprakları olan salatalar da onlardan hazırlanır.

Catran bitkisi sindirimi iyileştirmek ve iştah artmak için kullanılır. Buna ek olarak, yara iyileşmesi için mükemmel bir araçtır. Yardımıyla birçoğunun çok sık karşılaştığı çillerden kurtulabilirsiniz.

Kontrendikasyonlar

Katran börek, karaciğer, mide ve duodenumda ve mide ülserlerinde kontrendikedir, yaban turbu gibi.

Kataran saklama alanı

Kök mahsulleri tonozlarda ve kilerlerde 0 derece ve normal nem sıcaklığında tutun. Kökler nemli kuma dökülmelidir.

yorumlar

Bugün Katran bitkisi hakkında dikkat çekici olanı öğrendiniz. Bahçıvanların bu konudaki yorumları olumlu. Çoğu kişi, yörenin kökleri ile tadı tamamen benzer bir şekilde, sitede bulunan bu bitkinin daha az saldırgan davrandığını söylüyor. Birçoğu, dekorasyonundan memnun.

Tıbbi özelliklerine gelince, burada görüş çok çelişkilidir. Bazıları için, bu, "tüm hastalıkların" tedavisinde evrensel bir çare, diğerleri bu iddiayı sorgular. Her durumda, katrana'yı tıbbi amaçlarla kullanmadan önce doktorunuza danışın.