Bira Tavuk

Reçete diyet yemekleri "bira tavuk" Uzun zaman aşçılar tanınır. Geçmiş yüzyılların yemek kitaplarında bu hassas yemeklerin onay söz daha Ortaçağ'da pişmiş tavuğun Yani.

Işık düşük alkollü bira bile zorlu tavuk, sulu yumuşak ve son derece lezzetli yapabilirsiniz. kanatlar, baldırlar, memeler, bacaklar, hatta bağırsakları: esnasında kanatlıların herhangi parçalarıdır.

Yani, ilk tarifi "bira sebzeli tavuk" denir. parçalar halinde doğranmış tavuk bir kilogram, kahverengi oluncaya kadar yağ ile bir kızartma tavasında her iki tarafta yavru. Bu zamanda, kolaylıkla deriden soyun için beş dakika için domates (yarım kilosu) kaynar su dökün ve altı dilimler halinde, her kesim. İnce sarımsak (üç karanfil) ve soğan (soğan) bir tavada pişirme yağı koyup ateşe altın rengine getirmek doğranmış. yaklaşık beş dakika kaynatın, orta ateşte bir tavada hazırlanan domates koyun. Daha sonra, bira fincan (200 mi) biraz fazla (iki ya da üç dakika), biber, tuz ilave edin ve kaynama buna ilave edin. 35-40 dakika kısık ateşte kapaksız hazırlanan sosun içine tavada koydu ve kaynamaya: Yani tavuk hepsi bu. bira harika tavuk Masanızda almak için hazır!

sonra ikinci ana tabla bileşen olarak pirinçtir. pirinç eklenmesiyle tarifi "bira Tavuk" aile aile akşam yemeği için hafta sonu için toplar kullanılacak iyidir. Bu içten ve lezzetli yemeğin herhangi aile üyesi memnun edecektir. pirinç Tavuk aşağıdaki gibi bira hazırlanır.

Hazırlanan yıkanmış Critz (ayrılıp sakatat yemekleri unutmayın) 10-12 parçalar halinde kesilmiş. İnce ışık bira dökmek yarım litre için büyük bir kap içine sarımsak ve katlama kesilmiş, biber, kekik ve tuz dökün. Böylece onun malzemeyi sos hazırlama ve karıştırın sıcak bir yerde bir saat onları marine tavuk parçalar halinde sos koydu.

Bu süre zarfında biz soyulmuş soğan kırmızı küpleri kesti. Sıcak biber tohumları ile ikiye kesilmiş ve su ile yıkanarak çıkarılması. Bir tabak hazırlamak için kişniş hazır, boşaltın ve biber doğrayın "bira Tavuk." Onun biz yıkamak ve ince ince doğrayın.

Tavuk bunun yalan geniş bir kapta, elde ettiğimiz turşusu, ve kahverengi oluncaya kadar bir kızartma tavasında tereyağı kızarmış. Daha sonra doğru yüksek duvarlarla hazırlanmış formuna tavuk kaydırır.

Marinat ince bir elekten filtre ve safran koydu, tavuk sonra kapta kalan.

Kırmızı soğan bira marine tavuk kavrulmuş yağ, üzerine yavru. Bunu Fry doğranmış acı biber ve otlar ekleyin. onların hazırlanması sonrasında tavuk sebze kayması.

ince bir elekten tavuk eti içine pirinç dökün üzerinden akan su ile yıkanır, safran ile marine ve biraz bira kadar zirveye yerleşti. Yarım saat boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış biz fırında göndermek Hen.

Bu yemek yeşillikleri ve kişniş ile süslenmiş, sıcak servis edilir.

Bir saat içinde, açık havada başka bir harika yemektir açık ateşte pişirebilirsiniz "bira ve pastırma Tavuk." Bir kazanda bunu hazırlamak (kendi yokluğunda bir turist veya balık derby sürebilir).

Do tarifi adına kelime "şişman" tarafından ertelendi ve 150 gram olmak üzere toplam ihtiyaç duyulmayabilir. Birincisi, Kazana ince dilimlenmiş pastırma koymak ve altın bir duruma aynı doğranmış soğan (iki kafa) ile birlikte kızartın. Onlara kaba rendelenmiş havuç (üç veya dört şey), yarım zerdeçal (veya köri) çorba kaşığı ve yine her şey kızarmış at. nazikçe et kapatmak için kazan ve suya tavuk parçalarını ekleyin. Biber ve tuz, tüm defne yaprağı eklenir. İki patates ince rende üzerinde ovuşturdu - ve kazanın içine. Stir ve on beş dakika için her şeyi pişirin. Büyük parçalar halinde beş ya da altı patates halinde kesin kazanda pişirme gıda ekleyebilir ve yine onbeş dakika pişirin. Ve şimdi bir bira yer. Yine on beş dakika buğulama - bunun bir litre tabak içine dökülmüştür. Şimdi baharat ve baharat için bir kelime: maydanoz ve dereotu ince yırtık sprigs, ezilmiş sarımsak biz tüm malzemeyi ekleyin ve sıcaktan su ısıtıcısı çıkarın. çanak için baharatlı bir acı onun infüzyon ve ilahi tat doldurma onbeş dakika sürer haline gelmiştir. açık havada bu kez çok hızlı uçacak - ve şimdi inanılmaz lezzetli bir yemek başlayabilirsiniz - "bira ve pastırma Tavuk"