Bir 'Napolyon' kendi pişirmeye nasıl

Nasıl "Napoleon" pişirmek için? Sadece basit bir süreç, ana vurgu, hızlı pişirebilirsiniz öğreniyor puf böreği, üzerindedir. Öyleyse başlayalım.

yağı (tereyağı, ancak margarin ile ikame edilmiş olabilir), - 300 gram, soğutulmuş, su (3/4), iki yumurta yarım bardak, un 650 gram (buğday, tercihen elenmiş), konyak ile ikame edilmiş olabilir votka üç çorba kaşığı,: Biz hamur mi ve sirke devyatiprotsentnogo bir çorba kaşığı. tuz Biraz - gözde.

Pişmiş derin kase su dökün ve sirke ve votka ekleyin. Ayrı bir kapta, tuz ve bir yumurta karıştırın. Şimdi iki Hazırlanan bileşenleri bağlamak.

Soğutulmuş tereyağı, küpler halinde kesilmiş ve ortada bir girinti ile bir yığın yapmak hangi bir toz kırıntı yağ kadar önceden elenmiş un ile karıştırın. Vnego kademeli toplar yuvarlayarak on iki tanesi parçaları ile ayrılmıştır, daha önce hazırlanmış bir karışım ve yoğrulur hamur dökün. Biz biraz altında "mola" onlara Plastik sargı, ve daha sonra iki saat boyunca buzdolabında gönderin.

buzdolabında toplardan kek rulo ve 220 derece fırında pişirilmiştir. ev hanımları için Bilgi: kek çok ince ve kırılgan çıkması, yüzden baş aşağı ters, bir fırın tepsisine pişirmeye daha iyidir. Bu yüzden kaldırmak için çok daha kolaydır. eli alınca arada,, kek çok daha rahat olacak ve fırın tepsisine doğrudan dışarı rulo.

kek bir tabak yardımıyla kesiliyor yuvarlayın ve çatalla çeşitli yerlerde dikmek emin olun ve sonra fırında gönderin. En kısa sürede pasta gilding (yaklaşık beş ila yedi dakika) olarak, bu çıkarılabilir. pasta süsleme için faydalı olacaktır kesilmiş parçaları, pişirmeye unutmayın.

Şimdi yedi sarısı, süt yarım litre, 350 gr şeker, 200 gr tereyağı, vanilya ve un, yaklaşık bir yüz gram için gerekli olan krem hazırlanması, geçin.

pişmiş yemekler demleme krem yavaş yumurta, süt, un dökün içine yağ eriyik karıştırma sürekli unutmadan. Yavaş yavaş şeker ve vanilyayı ve kaynamaya sıcaktan ayırmak için karışımın getiren ekleyin. Pişmiş kremayı soğutun.

Artık tüm kek aşağı hafifçe elleriyle pasta presi, krema ile bulaşmış ve yayılma önceki son kek edilebilir. Şimdi emdirme için iki saat buzdolabında üst kek, pasta ve yer yayın.

Islanmış krem kek kırıntısı artıkları kek içine püresi ile dekore edilebilir. Sizin "Napolyon" hazır!

Nasıl mümkün olabilir, daha basit bir şekilde "Napoleon" pişirmek için? Yukarıdaki tarife göre bir pasta oluşturma - süreç, daha az karmaşık hale getirilebilir alıcıdır biraz zamandır.

hamur "Napolyon"

Zaman (misafirler eşiğinde) yeterli değildir ya da sadece uzun zamandır karışıklık çevrede istemiyorsanız, kısa sürede, "Napoleon" yemek pişirmeyi, tarifi bilmek gereklidir. tarifi üzerine yaklaşık kırk dakika sürecektir aşağıda.

puf böreği "Napoleon" pişirmek için nasıl:

• Herhangi bir süpermarket nefes yufka satın almak ve oda sıcaklığında çözülmüş;
• eşit parçaya hamur bölün;
• göz önüne sermek ve yaklaşık (bir pasta oluşturmak üzere kullanılabilir) hamur kesme;
• pastaları;
• Kek serin için kenara, biz krem yapmaya başlar;
• yumuşak bir altın kahverengi un (80 g) üzerinde kızartma tavası, daha sonra bir yağ (200 g) ekleyin;
• Şimdi (6 adet). Bir litre süt, yıpranmış ön sarısı eklemek şeker (350 g) ve küçük bir vanilya;
• koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin;
• Biz soğutmak ve Shortcakes İkinci kat uygulama bir krem vermek;
• Kırpılmış kenar kek (aynı zamanda pişmiş) ve kırıntı pasta süsleme içinde tritüre;
• Biz (2-3 saat yeterli olacaktır) buzdolabında bitmiş keke birkaç saat koyun.

Eğer bitmiş kek kek "Napoleon" nasıl isteyecektir, o zaman benzer bir şekilde buna yanıt verecektir. Yukarıdaki herhangi krem pişirebilirsiniz. Bir "Napoleon" nasıl hazırlanacağını temel ilkeleri bilmek, hayal için birçok fırsat var ve kim bilir, belki sevdiğiniz çocukluk pasta tadı artırmak mümkün olacaktır.