Biftek ve yumurta

Ülkemiz, sığır ve dana olarak, ya da dips şeklinde kullanmayı tercih veya sadece soslar çeşitli kızarmış. Avrupa ülkeleri ve Amerika ülkeleri, biftek ve yumurta ise en popüler yemeklerinden biridir.

Bu lezzetli ve besleyici yemek yapmak için çeşitli seçenekler vardır. Ama görünen çeşitli rağmen doğal olarak biftek ve yumurta dana üzerinde yumurta güneşli tarafı yukarı bir dilim vardır. biftek ve kırmak için tavsiye edilir tarifler vardır - Bazı tarifleri ayrı pişirme ayrı eti ve tavsiye bir çiğ yumurta et zaten neredeyse bitmiş parçası üzerinde ve fırın veya mikrodalga fırında pişir. Eğer kapak ile iyi bir tava varsa, ona sıkı, sadece bitmiş biftek için bir çiğ yumurtayı kırmak ve bir kapakla kapsayabilir. Böyle yumurtalar hızla orta ateşte pişirilir.

yumurta Beefsteak eti tek bir parça olarak hazırlanmış ve kıyma edilebilir. Eğer sıradan etten bir tabak yemek yapıyorsanız, geleneksel reçeteye göre bunu, sonra da yumurta biftek eklemek gerekir. Aşağıda biftek ve yumurta kıyma yapılır davetiye çıkarıyor. Bu durumda, et çok ihale ve sulu çıkıyor, bu nedenle kızarmış yumurta tadı ile mükemmel uyum. katkı maddeleri, gerekli olan mevcut yemekler için (1 porsiyon göre): kıyma - 150 g; Bacon - 40 g; Kızartma ekmek - 40 g; Yumurta - 1 adet;. Salatalık - 30 g; domates - 40 g; marul - 10-15 g; Acıka - 30-40g; bitkisel yağ - 20 g; yeşil soğan, biber ve tuz.

Hazırlanan kıyma yaklaşık 1.5 cm'lik bir kalınlığa sahip dairesel bir disk meydana getirir. Kabuklar vermek üzere bitkisel yağ ile bir tavada kızarmış hazırlanmış biftek. Sonra sıkı bir kapak altında hazır getirilir. tost ekmeği dilim pişmiş biftek büyüklüğünde olmak zorundadır bir daire kesip. Ekmek hafifçe tost veya kuru tavada kızarmış. Yumurta sarısı zarar vermemeye dikkat ederek, "kızarmış yumurta" her zamanki gibi bitkisel yağda pişirilir. Bulaşık biber ve tuz tat. İnce pastırma yavru bir tavada kahverengi oluncaya kadar.

aşağıdaki gibi vermektedir: yıkanmış ve marul paramparça ve alakart tabağına obsushennye. Domates ve salatalık yıkanmış ve kesilen halkalardır. Bir plaka üzerinde yayılmış bunun üstüne ekmek hazırlanan - pastırma. Bacon hafifçe kızarmış yumurta yaymak bir biftek, koymak. Tüm yemekler yeşillik ve sebze ile dekore edilmiştir. çanak Acıka görev yaptı.

soğanlı biftek - sığır veya dana eti için en yaygın tarifi. o bonfile kullanıldığı için İnce dilimlenmiş ve iyi vazgeçirmek. Sonuç, büyük ve etli ince bir parçası bir olmalıdır. et ayrı kızarmış soğan halkaları dilimlenmiş ve pişirme sonunda kendisine eklenir. Et biber, tuz, (tat) ve pişmiş kadar yavru karıştırın çeşitli baharatlar ekledi. Bu yemeğin kavrulmuş patates ve sebze salataları mükemmel yan yemektir.

Batı'da, neredeyse ulusal bir çanak olarak kabul edilir. Biz büyük bir isim ile bir tabak bahsediyoruz "kanla biftek." Biz bir değişiklik için, herkes kendiniz pişirmek için deneyebilirsiniz, ancak bu yemeğin henüz yeterince yayıldı edilmemiştir var. Bunun için 3 adet gerekir. Dana köfte, karabiber, tuz, bitkisel yağ. yıkandı ve obsushennoe et hafifçe geri döndürür. adet tuzu ve biber sürtülür. çeşniler Hayranları biraz baharat ekleyebilirsiniz. kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta tereyağı kızarmış etli sıcak tavaya üzerinde. Fry hafifçe pembe et kalır orta tabakaya içine almak için çok zaman gerekiyor. soğutulmuş et tüm lezzetini kaybeder çünkü bu yemeğin sadece sıcak servis edilir.