Bayram sonuç - bal kek

Bal pasta ve bal kek herhangi kalbini fethetmek edebiliyoruz. Yani bir tatil düzenlemek!

Lush ve sulu bal kek

tatlı hayat için, biz gerekir:

3 buçuk kap (440 gram) un;

1 çorba kaşığı (15 gram) kabartma tozu;

1 çay kaşığı soda (5 gram);

yarım çay kaşığı tuz;

4 yemek kaşığı (yaklaşık 8 gram) tarçın;

yarım çay kaşığı karanfil;

yarım çay kaşığı yenibahar;

1 fincan (235 mi) bitkisel yağ;

1 fincan (340 gram) bal;

Yarım bardak beyaz şeker (300 g);

yarım bardak kahverengi şeker (95 gram);

3 yumurta;

1 çay kaşığı (5 gram) vanilin;

, Kahve ya da güçlü çay (235 mi) içinde 1 bardak;

yarım bardak portakal suyu (120 mi);

Dört bardak (60 mL) votka.

175 ° C'ye kadar ön ısıtma fırını Cömertçe yağ ile bir pişirme çanağı yağlayın. Derin şekli, alt yağlanmış parşömen kağıdı koymak daha iyi ise, boyutuna kesti. Büyük bir kapta, un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, tarçın, karanfil ve karıştırın yenibahar. , Merkezinde iyi bir Make daha sonra "sıvı bileşen" test boşaltılıp.

Başka bir kapta, mix: yağı, bal, beyaz ve kahverengi şeker, yumurta, vanilya, kahve veya çay, portakal suyu ve votka. Bu arada, bal yağıydı aynı bardak, ölçmek için daha iyidir.

Testin, kuru ve sıvı bileşenlerin bir araya getirin. Eğer bir mikser kullanıyorsanız, hamur yoğurma hangi ve bizim bal kek "büyümek" olarak kalın, yumuşak karışımına düşük hızda daha iyidir.

bir formda bir kaşıkla hamuru koyun veya eğer varsa, iki, hatta üç formları bölün. Küçük yönden bal kek daha çabuk pişirilir - 40-45 dakika süreyle, 60 ila 75 dakika sürecektir büyük bir pişirme süresi şeklinde oysa. Dilediğiniz seçeneği.

Ahşap şiş kuru bunun ne zaman çıkacağını Bal kek hazırdır. Bu da olur, fırından kek çekin ve ona 15 dakika verin çekinmeyin "rest". Bitti! Bu kalıptan çıkarılabilir!

ekşi krema ile bal kek

atın:

bal 6 çorba kaşığı;

60 gr tereyağı;

şeker 30 gram;

4 yumurta;

kabartma tozu 3 çay kaşığı;

un 400-480 gram.

Krem bal kek ekşi krema 1200 ml oluşur; 2 su bardağı şeker ve hatta daha iyi - toz.

1. Fırını 200 ° C'ye

2. Birlikte bal, tereyağı ve şekeri eritin. yumurta içine bu karışımı dökün, iyice karıştırın.

3. kademeli eller yapışmayacak bir hamur kadar sıvıya kuru karışımı ekleyin kabartma tozu ile unu karıştırın.

4. 12-16 adet (formun boyutuna bağlı olarak) içine hamur bölün.

5. unlu yüzey Rulo yaklaşık 5 dakika hala sıcak kesme pişmiş kek tam şekil ve kırıntı pasta süsleme dönüşme düzeltmek için fırın içinde ince (23 mm) bir daire ve fırında içine hamur her parça.

Kalan tüm hamuru ile 6. tekrarlayın. Bu arada, bu katmanlar bile zamanlanmış ziyafetler önce birkaç gün süreyle, önceden hazırlanabilir.

7. krem yapmak sadece şeker ile ekşi krema karıştırın!

8. kek promazyvaya krem her tabakayı toplayın. Utanma! krem tabakaları daha kalın, lezzetli bal pasta! krema ile tüm pasta örtün ve bir bal kırıntıları üzerine serpin.

9. Kek zaman (en az bir saat) krem ile emprenye edilmiş olabilir ve tek bir uyum içinde tüm tatlar koymak izin verin. Tadını çıkarın!