Ayrıntılı tarif et ravioli

etli mantı tarifi Ülkemizin hemen hemen her vatandaşı bilir. Sonuçta, bu küçük "kulaklar" kimsenin reddedebilir hangi geleneksel Rus çanak vardır. Böyle ürünler oldukça kolay yapılır unutulmamalıdır. Buna ek olarak, gelecek için hazırlamak ve yemeğe doğrudan kaynatın.

için adım tarifi Adım mantı etli

baz için gerekli bileşenler:

• büyük yumurta - 3 adet;.
• beyaz un, buğday - 1 kg ile (vakıf kalınlığına eklemek için);
• içme suyu - 1/3 fincan;
• İyotlu tuz gayet - tutam bir çift.

pişirme temelleri

Geleneksel için köfte tarifi eti yumurta hamur kullanımını içerir. Bir kapta büyük yumurta bölmek istediğiniz oluşturmak için, o zaman, ince iyotlu tuz ekleyin, onların çatal döven içme suyu dökün ve unu ekleyin. Yoğurma dik duruma dayalı olmalıdır, aksi takdirde et ürünleri ısıl işlem sırasında ayrılacaktır. Bitmiş hamur kokulu doldurma hazırlarken, plastik wrap sarın ve bu pozisyonda bırakmak önerilir.

etli mantı tarifi sadece az yağlı Topingler gerektirir. Bu amaçla, aşağıdaki maddeleri satın alınmalıdır:

• sığır, dana veya yağsız domuz (kişisel istek) - 600 gr;
• büyük soğan ampul - 3 başları;
• yenibahar tozu, tuz orta ölçekli - kişisel tercihlerine ekleyin.

pişirme doldurma

Eğer düzgün köfte heykel başlamadan önce, kokulu doldurma hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, daha sonra, etin az yağlı etli parça yıkama keserek bir kıyma makinesine soğan doğramak. Bundan sonra, karıştırmak için gerekli tüm bileşenleri, onların tecrübeli ortak tuz ve biber.

Ürün oluşumu

yarı ellerinin oklava ile ince yumurta rulo hamur olmalıdır yapmak, ve daha sonra bir cam ya da uygun büyüklükte bir cam kullanarak dilimler halinde (5 cm'ye kadar bir çapa) kesmek için. Ayrıca, kıyma 1 tatlı kaşığı hazırlamak ve kenarları çimdik için gerekli temelleri her parçasının merkezinde. Yayılma tercihen yarı Oluşan bir kesme tahtası önceden serpilir buğday unu ya da herhangi bir başka tabaka.

Isıl işlem

et tarifi Ravioli ile yarı-mamul ürün için hafifçe tuzlu kaynar su kullanılmasını önerir. içine koymak önce, oluşturulan tüm ürünler, sıvı daima kaynama noktasına getirilmemelidir. aksi takdirde kaynaşmak ve tatsız söndürmeye fazla 15-23 dakika olmamalıdır ev yapımı köfte hazırlayın.

Tabloya çanağı sunmak nasıl

arzu Et köfte ekşi krema, ketçap, mayonez, turp ve diğer kokulu malzemelerle birlikte sıcak yemek uygulamak.

yararlı bilgiler

Şaşırtıcı bir şekilde, lahana ile köfte ve et ev kadınları değil klasik "kulakları" daha az popülerdir. Bu tür dolgu hazırlanması için ince olması sunulan sebze kesmek ve daha sonra hafifçe ayçiçeği yağı içinde söndürüldü ve yavru olmalıdır. Daha sonra, lahana geleneksel kıyma gereklidir dökün ve iyice karıştırın.