Birçok Aşkın pişirmek ve sadece Rusya'da krep inanıyoruz. Ama gerçekte, her ülkede böyle bir şey. Ve bu bir Hollywood aile komedisi azından bakarak görülebilir. Bunlar çok sık çocukları için kahvaltıda anneler daha iyi Amerikan krep gibi Ruslara bilinen, Pancake hazırlar. Bu yemeğin tarifi her ev kadını bilir yoktur. Ancak Rus bakışta için, bunlar biraz tuhaf görünüyorlar. Buna rağmen birçok yurttaşlar bu krep pişirmek istedi. Onlar sadece bunu nasıl öğrenebilirim.
Rus kadınlar pişirmeye ilk çıkınca Amerikan krep, tarifi biraz sadeliği onları şaşırttı. - 3 adet, krem - 500 ml şeker - kabartma tozu 6 yemek kaşığı - 0.5 çay kaşığı, un - 2-2.5 bardak, küçük bir tuzu, vanilya ve tarçın yumurta: Gerçekten de, gözleme için olağan ürünler gerekir. . Bu yumurta görkemiyle ana gizli Rus krep aksine beyazlar ve sarısı ayrılır. Güçlü ritmi bir tuzu ile proteinler kitle kabarık. sarısı bölümlerini tanıtmak şeker, vanilya, tarçın, kabartma tozu, krema ve unu ilave edin. Tüm karıştırma çırpıcı. Sonunda, eklemek dövülmüş yumurta akı. Hamur oldukça kalın olmalıdır - neredeyse krep gibi. yağlanmış tavanın merkezi olarak, pişirme sırasında. 10-12 sm bir çapı olan bir gözleme elde etmek üzere küçük bir test dökün bir kapak ile kapatın ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir. O ev, Amerikan krep de yapmak çok basit.
tarifi geleneksel olarak onları sağlanan Kuzey Amerika, bu kadar popüler olmasının akçaağaç şurubu hala bir tane değil, her dükkanda aldım, ama yapılabilir. Rusya'da, bu krep genellikle reçel ve çilek sıvı, bal veya konsantre süt ile servis edilir. Ancak, bu Gözleme popülerliğine önemsiz etkisidir. hamur doğrudan meyveleri eklemek anlamına gelir daha Amerikan krep tarifi vardı nedeni budur.
un Bir buçuk bardak, elemek onunla şeker bir çorba kaşığı kabartma tozu bir çay kaşığı tuz bir tutam karıştırın. Ayrı olarak, süt, 300 ml bir yumuşak kitle ile yumurta yendi. karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş unu ekleyin. Sonunda, eritilmiş tereyağı bir çorba kaşığı ekleyin. kızılcık, yaban mersini ya da başka - çilek tadı 200 g ekleyin. Stir ve iyi ısıtılmış tavada küçük krep pişirirler. pudra şekeri ve çilek ile süslenmiş, servis edin.
genellikle Amerikan pişirmek zorunda olanlar için krep tarifi bile gerekmez fotoğraflarla. daha o zamankinden daha kolay hale getiriyor. Ancak, tüm krep gibi Gözleme pişirme süresi için alıcı. Ama özel pan-krep makinesi satın alabilirsiniz. Bu hızlı ve uğraşmadan bir seferde 4-6 krep pişirmeye olanak tanır. Ve orada modelleri vardır ve ocakta kullanımı ve kapalı çalıştırmak için. Sadece hakkını seçme kalır.
Tabii ki, bu Amerikan krep pişirmek için beceri biraz sürer. yemek tarifi, ancak, gerekli tüm çalışmaları o kadar basittir. Değilse ilk kez, sonra ikinci - Tam olarak. Gözleme mükemmel herhangi bir kahvaltı tamamlayacak. Lezzetli bir sıcak, ama soğuk değil sadece. Bu ise onların Rus "meslektaşlarını" andırır.