Waldorf salatası evde hazırlıyoruz

Waldorf salatası, en az zaman almanız gereken lezzetli ve sulu bir mezedir. Bu yemeği birçok yönden yapabilirsiniz. En popüler iki seçenek düşünün.

Waldorf salatası: tavuk eti ile pişirme reçeli

Böyle sulu ve kokulu bir atıştırmalık bir aile yemeğinde idealdir. Hazırlanışında zor bir şey yoktur, bu nedenle bir genç bile bu süreçle başa çıkabilir.

Elma ile böyle bir salata hazırlamak için hangi malzemelere ihtiyacınız var ? Waldorf salatası, aşağıdakilerin kullanılmasını gerektirir:

• Fileto tavuğu soğutulmuş - 150 g;
• Ceviz soyulmuş - 50 g;
• Apple yeşil büyük - 1 adet;
• Kereviz kerevizi - 50 g;
• Yüksek kalorili mayonez - 60 gr;
• Doğal yoğurt - 60 g;
• Tuz ince, karabiber - beğeninize göre;
• Dijon hardal - 7 g;
• Taze limon suyu - 2 büyük kaşık.

Malzemelerin işlenmesi

Pişirmeye başlayın Waldorf salatası, tüm malzemelerin işlenmesiyle birlikte olmalıdır:

1. Soğutulmuş tavuk filetosu iyice yıkanır, tuzlu kaynar suya yayılır ve pişinceye kadar kaynatılır. Bundan sonra soğutulur, kabuğu keser, kemikleri ve rendelenmiş küpleri çıkarır.
2. Ceviz iyi bir şekilde tasnif edilmiş, yıkanmış ve yağsız kızartma tavasında kurutulmuştur. Bundan sonra, geleneksel bir bıçak ile ince öğütülürler.
3. Yeşil elma yıkanır, kabuktan ve tohum kutusundan soyulur ve küplerle parçalanır ve limon suyu ile serpilir.
4. Kereviz çalkalanır, küçük parçalara kesilir ve tuzlu suda ağarılır.

Pişirme sosu

Waldorf salatası sulu ve lezzetli döndü, sos ile görmüş olmalıdır. Bir kapta hazırlamak için yüksek kalorili mayonez, doğal soğutulmuş yoğurt ve Dijon hardalını birleştirin. Ayrıca malzemelerle baharat (biber, tuz) ve biraz limon suyu ilave edin.

Misafirler nasıl oluşturulur ve sunulur?

Waldorf salatası kolay ve basit bir şekilde oluşturulmuştur. Bunu yapmak için, derin bir kapta, kaynatılmış fileto, kızarmış ceviz, yeşil elma ve kereviz parçaları küpleri sırayla yerleştirin. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra önceden hazırlanmış soslarla doldurulurlar. Çerezin masaya doğrudan verilmeden önce bunu yapın.

Güzel bir kremanku'ya bir salata konması, konuklara ana sıcak tabağın önünde sunuluyor. Yukarıdaki tüm gereklilikleri göz önünde bulundurarak, çok sulu ve lezzetli bir atıştırmalıktan emin olabilirsiniz.

Etsiz Waldorf salatası adım adım tarifi

Vejetaryen iseniz, tavuk göğsü kullanmadan böyle bir salata hazırlayabilirsiniz. Bu bileşenin yokluğunun o kadar fark edilmediğini belirtmek gerekir.

Yani, aperitif yemeklerin kendinden hazırlanması için ihtiyacımız olan şeyler:

• Çukurları olmayan taze kirazlar - yaklaşık 100 g;
• Mayonez kalorili zeytinyağı - yaklaşık 100 g;
• Şeker pancarı şekeri - 1 tatlı kaşığı;
• Kalın yağlı ekşi krema - yaklaşık 100 g;
• Taze sıkılmış limon suyu - 2 büyük kaşık;
• Orta boy yeşil elma - 2 adet;
• Kereviz kökü - yaklaşık 400 g;
• Kırmızı üzüm - yaklaşık 100 g;
• Ceviz soyulmuş - yaklaşık 20 g;
• Biber siyahı, tuz - beğeninize göre.

Adım adım hazırlama süreci

Bir Waldorf salatası yapmak için derin bir kasede ihtiyacımız var. İçinde kalori mayonez, kalın yağlı ekşi krema ve taze limon suyunu döktürün. Bütün bu malzemeler mantarla çırpılır.

Oldukça yalın ve homojen bir kütle alan bu kereviz köpeğine daha önce kabuğu soyulmuş ve iri bir öğütülmüş kereviz kökü eklenmiştir.

Ayrıca, yeşil elmaları ayrı ayrı temizleyip temizleyin . Küçük küpler halinde parçalanırlar ve ortak bir kaba yayılırlar. Buna ek olarak, taze kırmızı üzüm salata eklenir. Dallardan ayrılır, özenle yıkanır ve yarı yarıya kesilir.

Tüm malzemeler işlendikten ve bir kabın içine yerleştirildikten sonra engellenirler. Salata tadına baktıktan sonra küçük bir şeker, öğütülmüş biber ve küçük tuz ekleyin.

Aile masasına düzgün bir şekilde nasıl geçinirsiniz?

Waldorf salatası hazırlandıktan sonra, ayrı kremankami üzerine serilir. Meze etinin her bir kısmı, çukur olmayan taze kirazlarla süslüdür (donmuş olanları kullanabilirsiniz, ancak önceden çözülmeleri gerekir) ve cevizlerin yanı sıra ceviz de bulunmaktadır. İkinci bileşen de iyice işlenir. Çöp parçalanır, iyice yıkanır ve daha sonra bir mikrodalga fırında veya bir tencerede yağ eklenmeden kurutulur. Sonuç olarak, ceviz oldukça büyük bir kırıntıya ezilir.

Waldorf salatasını doldurmak ve süslemek için bir aile yemeğine hizmet etmeden önce arzu edilir. Önceden böyle bir atıştırmalık üretirseniz, akabilir ve görünümünü kaybedebilirsiniz.

Sonuçları özetleyelim

Waldorf salatasını evde nasıl pişireceğinizi öğrenin ve masanızdan lezzetli ve güzel atıştırma yapın. Bu arada, böyle orijinal bir yemek güvenli bir akşam yemeği için bile servis edilebilir.