Gıda ve içecekYemek tarifleri

Teriyaki soslu Domuz: pişirme sırları

Teriyaki domuz - gerçekten dünya mutfağı. Onun sevgisi ve Asya mutfağı sevenler (Çince, Tayca, Korece), ve Avrupa klasiklerinin hayranları. Bu yemek ucuza gerektirmez, sadece pişmiş, ancak sonuç genellikle bayram olarak kabul edilir, böylece iyi, ama her gün yemek değil. ciddi şölen için kokulu soslu domuz pişirin ve misafirler çabalarınızı takdir edecektir. Normal günlük yemek tat gerçek kutlama dönüştü ısmarlıyorum.

teriyaki nedir?

Eğer kelimenin etimolojisi hakkında düşünürseniz, çok sıradışı gerçekleri bulabilirsiniz. Kelime Japon kökenli vardır, ama evde değil sos ve işleme yöntemini ifade eder. Tam anlamıyla "teriyaki" "kızarmış ve parlak" anlamına gelir. Bütün gizli - ısıtıldığında caramelizing şeker ekte, bir güzel parlak bir yüzey yaratır. Her Kendisine saygısı Japon et, balık, sebze ve deniz ürünleri pişirme teknolojisi için ideal bir harika sos (ya da belki birden fazla), yapabilirsiniz.

MIRIN veya sake - Batıda, kelime genellikle soya sosu, şeker ve alkol Japonca az miktarda dayanmaktadır soslar tarz. Sovyet ülkeleri yanı sıra ABD ve Avrupa'dan meslektaşlarına Cooks, hazır bir sos satın almak kötü bir davranış olarak kabul edilmez. Biz tarifleri bizim seçiminde dikkate alınacaktır budur.

Eti seviyorum ve Asya motifleri büyülü mutfağa yakın iseniz, domuz teriyaki sos birleştirilir ne kadar soğuk takdir edeceklerdir.

et seçmek

Bizim amaçlarımız için, bir parça ile fırında edilebilir veya biftek kesmek için hangi kesti uyarlar. omuz veya karkas tersiyle bir hamur varsa, emrinde parçalar halinde kesin. Kaburga de ideal soslu birleştirilecek. Bu çanak ve yağ ağır katmanlar karın kısmı için idealdir.

Kısacası, hiçbir uygunsuz kemikleri olan herhangi eti kullanabilirsiniz. teriyaki soslu Domuz, her durumda, iyi çıkıyor. Ana durum - eti taze ve kaliteli olmalıdır.

ek bileşenler

Çoğu zaman teriyaki susam ile yemeklerin eklendi. Bunlar ayrıca zengin karamel rengini vurgulayan zıt renkte, aynı zamanda ilginç bir doku oluşturmak. Sos tamamen homojen bir.

Lezzetli ve kokulu domuz elde Teriyaki sosu tarifi ananas içerir. Onların blöf nedeniyle tart ifade notların orada tadı güzel.

En sevdiğiniz yemek ve sebze ekleyebilir.

Bir tavada pişirme

Bu basit bir tarifi, ancak sonucu son derece hassas ve lezzetli domuz olacaktır. Gerektiğinde teriyaki sos sadece söndürmek için değil, aynı zamanda ön-turşu - Başarının ana sır.

5 bitlik bir ihtiyaç sanayide 500 g hazırlamak. l. Sos. yağı, zeytinyağı ya da susam yağı ısıtın kesilmiş parçaların üzerine yayın ve bir tavada 3. bir saat bırakın. Tek bir katmanda adet koyun ve neredeyse pişmiş kadar her iki tarafta pişirebilirsiniz. Sonunda sos kalıntılarını dökün ve kaynamaya bırakın. pritrusit susam uygularken Güzellik olabilir.

ızgara Kavurma

kömürlerin üzerinde pişmiş teriyaki soslu domuz - piknik için harika bir fikir. doğayı ayrılmadan önce sos kova ve yağlanmış et büyük parçalar koyarsanız, yol ve yangın yapmaya harcamak zaman yeterince her şeyi batırılmış için yeterli olacaktır. Sadece ızgara biftek kızartma gerekecektir. sos pişirme sonunda et dağıtılabilir kalır. incelik mükemmel tamamlayıcısı fırınlanmış patates, Kore tatlı baharatlı salata, taze domates ve salatalık olacak.

sebzeli teriyaki soslu Domuz

Aşağıdaki tarif için fırın gerekir. Sen dolmalık biber (özellikle iyi kalın duvarlı, farklı renk), patlıcan, havuç, kabak, kuşkonmaz, yeşil fasulye kullanabilirsiniz. Bu tarifi bonfile veya arkası büyük et parçalarını için idealdir. 4 porsiyon domuz 600 gram gereklidir.

bir hurma boyutuna et 8 parça kesin. Biraz bir kaba koyun dikensiz bir künt çekiç, püskürtmek. 4-6 Art ekleyin. l. Teriyaki sosu ve 1 saat. l. limon suyu. 2 saat boyunca marine etmek bırakın.

uzunluk pirzola genişliğinden biraz daha fazla olduğu şekilde sebze şeritler halinde kesilir. et sosu bir kez korktu ile farklı almaya çalışırken, sebze bir avuç ortasına koydu. sıkıca sarın ve birbirine daha yakın, Deco üzerine yerleştirin. Her rulo için pastırma veya bir parça peynir eklenebilir. sosu kalan silindirleri üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında tabağında yaklaşık 35 dakika boyunca pişirilir.

hizmet etmek

Seçtiğiniz Hangi tarifi, oryantal karakteri ile bir tabak olsun. Japon tarzı düz kare plakalarda çok organik bakacağız. De domuz için garnitür teriyaki tipik ufalanan Şek kaynatıldı yapıyordu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.