Tavuk rulo: folyo paket içinde bir pide

tatilde yemek o kadar sıradışı soru ile işkence? folyo paket veya pide Tavuk rulo herhangi bir tatil tablo için mükemmel bir yemektir. pişirmek isteyenler için, sadece tatillerde, günün bir tabak haline gelebilir. Rulo yerine sucuk yenebilir. Bir kadeh şarap içmek ve bu lezzetli yemeğin tadını çıkarmak için bir Cuma gecesi daha keyifli ne olabilir!

pişirmek için tavuk rulo folyo, aşağıdaki ürünleri gerekir:

- bir bütün tavuk karkas,

- 500 gr. mantar,

- 3-4 soğan,

- 100 gr. pastırma,

- Tuz ve karabiber

- zeytin ya da bitkisel yağ.

Temiz ve yarım halkalar halinde kesilmiş şalgam soğan. Tereyağı ile ısıtılmış bir tavada soğan yayıldı ve kahverengi oluncaya kadar kızartın. tabakta Hazır kaldır soğan, serin. Aynı tavada mantar kızartma. Sen dondurulmuş dahil olmak üzere herhangi alabilir. tuzla biber ve mevsim bunları tatmaya. Mantar, aynı zamanda bir plakaya çıkarın. Tavuğumuz oymak başlar. sternumun önce leşi kesti. Dikkatlice cilde zarar vermeden, tüm kemikleri kaldırmak için gereklidir. Kanatlar omuz seviyesinde kesilmiş. Fillet tarafına kaldırın. Deri ile nazikçe et kalıntılarını çıkarın. parçalar halinde filetosu kesin.

folyo tavuk rulo pişir için, onlar, aslında, folyo yayıldı ve tavuk derisi üzerine koydu. bir deri tabakasıdır pastırma koydu. Fileto kızartılmış soğan, mantar, tuz ve karıştırılır karıştırın. Biz, pastırma üstünde doldurma yayıldı rulo kapatın ve iplikle bağladılar. Sıkıca folyo ile somun sarın. Bir saat boyunca fırında koyun ve bekleyin. Bir saat sonra folyo ile bizim tavuk rulo masaya getirebilir.

Ayrıca paket içinde tavuk rulo pişirebilirsiniz. tarifi basittir. Bunu yapmak için, atın:

- Beş yumurta,

- irmik bir cam

- tavuk eti 300 gram,

- 300 gram sığır ya da tavuk karaciğer ,

- domuz yağı, 300 gram,

- ve her zaman olduğu gibi, karabiber ve tuz tat.

Tavuk fileto ve küçük küpler halinde karaciğeri bölün. Bacon da küçük kesilmiş. tencere mola yumurta olarak, irmik, hem de biber ve tuzu geri ekleyin. Aksi takdirde, topaklar oluşur çünkü Krup, sürekli karıştırarak yavaşça dökün gerekir. Büyük bir tencerede kaynayan suya getirmek. Al Pişirme için kılıfı ve yuvarlanma karışımı yayıldı. Doldurulmuş kol tek pakette geri koymak ve kaynar suyun içine rulo gemi. Bu nedenle, yaklaşık iki saat boyunca hazırlanması. Sürekli bir yuvarlak şekle sahip olmak için bir rulo ters çevirin.

kaynar sudan alın, soğuk kadar bekleyin ve paketi kaldırmak.

Bir başka ilginç seçenek pişirme tavuk rulo - bir pide tavuk rulo. Her şey basit ve net olduğu için, pişirmek için bir zevk.

- 1 kırmızı soğan,

- tavuk kiloluk,

- 1 kırmızı dolmalık biber,

- Taze dereotu biraz,

- Birkaç turşu,

- mayonez,

- marul,

- 2 Ermeni Lavaş,

- yeşil soğan süslemek için,

- Tuz ve tat biber.

Pişirme: yıkama ve su, tavuk ve biraz tuz kaynar dökün, bir saat için pişirilir. Biz et suyundan elde ve serin verir. Temiz, yıkama ve ince kesilmiş kırmızı soğan. Biber ayrıca yıkayın ve temiz - kesim yarısında, tohumlar ile orta kaldırmak ve küçük küpler halinde kesilmiş. benim Dereotu, biz kuru ve ince ince doğrayın. İnce turşu doğranmış. soğutmalı atla tavuk filetosu soğan, dolmalık biber, turşu ve kıyılmış dereotu ile karıştırın, bir kıyma makinesi ile. Tuz, karabiber ve yarım mayonez ile giyinmiş. Ermeni lavaşı yayma kalan mayonez ve temiz yıkandı üzerine yayılmış ve kurutuldu marul yaprağı. Bunlar elde edilen doldurma ince bir tabaka yayılır ve silindir şeklinde doğru Lavash yaprak değiştirmesine neden olmaktadır. folyo ile sarın ve en az bir saat buzdolabında koydu. servis etmeden önce ruloyu genişletin kıyılmış ve marul, yeşil soğan dekorasyon üzerine yayıldı.