Gıda ve içecek, Ana yemek
Sığır kalp kalori haşlanmış ve haşlanmış
İyi beslenme temeli nedir? Tabii ki, proteinler, yağ ve karbonhidrat ahenkli birlikteliği. Onun vücudunun halel getirmeksizin, herhangi bir ürün vazgeçmek mümkün değildir. İstisna tadı sadece ekstra kalori caziptir basit karbonhidratlar, olabilir. Çok tartışmalı ürün eti olarak kabul edilir. Örneğin, sığır kalbi. Hatta diyet menüsü için optimal kalori. Ama et, prensip olarak, sindirim sistemine toksik ve zararlı olduğu fikrine ne olacak? Belirli bir örnekte durumu anlamak için gereklidir.
Kalp neler sunuyor?
anlamak için ilk şey ürünün kendisi olmasıdır. Sığır kalp - yüksek kategori ve sağlam besin değerinin bir yan ürünüdür. Gerçekten evrensel bir ürün, atıştırmalıklar, salata, birinci yemekleri için uygun olarak hazırlamak için bir yöntem olarak. Genel olarak, sığır eti çok faydalı ve lezzetli değil, dietichna olduğunu. etin içinde et ve süt lezzet olarak nitelendirdi. Uzun zaman tokluk ve sindirimi kolay bir hissi verir için, hızla, emilir protein ve amino asitler bakımından zengindir. Et çocuklar ve ergenler, hamile ve emziren kadınlar, hem de sporcuların diyette vazgeçilmezdir. daha lezzetli ve daha yumuşak et, dana genç. Ameliyat sonrasında iyileşme sürecinde yararlıdır. Tabii ki, çok hem de etin depolama süresine, mod ve inek beslenme kalitesine bağlıdır.
Kalbin değeri
Kalori sadece 96 kalori, ete lezzet ve kalite eşdeğerdir Sığır kalp,. Kalp ağırlığı 2-3 kg ulaşabilir. koyu kahverengi gölge onu zengin kırmızı renk. bir ince elyaflı kas dokusu gibi kalp, yoğun bir yapıya sahiptir. Eğer kalbi bastığınızda yüksek elastikiyete sahiptir olduğunca çabuk, orijinal haline geri döner. Ürünün en geniş kısmı gıda için uygun değildir yağ yoğun bir tabaka ile kaplanmıştır. pişirmeden önce kaldırılması gerekir. Ve yan ürün iyice yıkanmalıdır. Ne yazık ki, satılık taze kalp nadiren buluşuyor. Bu dondurulmuş veya soğutulmuş satılmaktadır.
Nasıl bir ürün seçmek için?
İlk kalbin rengine bakmaktır. Sonra kokusuna dikkat. Hiçbir yabancı tatlar olmamalıdır. Sadece saf eti ve yağı. kalbin yüzeyinde lekeler ve plak olmamalıdır. Çok taze ürün biraz ot kokusu olabilir, ancak bu tür satış bulunamıyor. o daha uzun süre taze kalır çünkü İdeal olarak, maliyet, yıkanmamış kalbini kazanmak.
gıda
yemek olarak yaygın sığır kalbi kullandı. hayal gücü için uzay sonsuzdur, böylece herhangi bir menü için optimum kalori. Ürün, yavru, Braise ve fırında kaynatabiliriz. Kalp füme şeklinde hoş bir tada sahiptir ve sandviç için mükemmel bir üs olacak. Tamamen olabilir Pişirme veya parçalara alakart halinde kesme. üründe Yağ içeriği nispeten küçük olduğunu, bu yüzden bu juiciness kaynatılarak cevapsız edilemez. Ama Et suyu en yoğun ve güzel kokulu olsun. Haşlanmış sığır salata ve meze için ideal bir yer. ondan orijinal börek ve pasta dolgular hazırlar. Ayrıca sığır kalp köfte ve gulaş üzerine koyabilirsiniz. et çok ihale tamamlayıcı kökleri, yeşillik ve taze sebze olduğunu. Nedeniyle baharatlı soslar ile kombine sığır eti yumuşak hassasiyet için.
zayıflama
Eğer diyet ve şekil izleyin, sonra diyet sığır kalbe eklemeyi unutmayın. baharatlar ve soslar bağlı olarak değişebilir kalori. sığır yeterli vitamin A, B, E ve K Ayrıca, demir, magnezyum, fosfor, kalsiyum, çinko ve potasyum açısından zengin olduğu için pişirme sırasında, çok uzakta ısıl işlem süresinden gitmemek önemlidir. Yaklaşık hazırlanırken yan ürün anemi, kalp hastalığı, sinir rahatsızlıkları ile yardımcı olduğu sonucuna varılabilir. Buna ek olarak, bu tür bir ürün, metabolizmayı artırır. Çoğu diyet haşlanmış sığır eti kalbi olarak kabul edilir. Kalori 100 gram başına 92-96 kalori asgari kalır. Bu enerji değeri lezzet az yağlı mayonez veya ekşi krema temelinde ancak et tatlı ve ekşi sos veya mayonez, izin verilebilir ile.
Kalori haşlanmış sığır kalp sen rakamlara zarar vermeden, gece bile gıda kullanmak için izin verir. Periyodik olarak, et uzun süreli tedavinin menüsünden, ameliyat sonrası adaptasyon üzerine hastalarda dahil etmeyi, çocuklar ve ergenler verilmelidir. pişirmeden önce yağ çıkarmak ve kaynama önce ürünü emmek için gereklidir. Protein kıvrımlar ve renkli köpük gevreği görünür, çünkü arada, kaynar su ile ilk boşaltılmalıdır. To sonunda suyu su iki kez boşaltılmalıdır, açıktı. Kalp yarım saat güveç, ancak inek çiftlerde ise eski olsaydı. Hemen et yemekten gerekli değildir, bu dryish görünebilir. bölümleri parçalar halinde kesin ve bir salata veya pasta hovardalığa istemiyorsanız, dolgu pişirin. dolgu yeterli limon suyu, hardal ve sarımsak için. Onun etli şeker Biraz sulu ve kokulu hale gelir.
Kalbin bileşim
en sığır kalp ile doludur anlamaya çalışalım. kompozisyon, kalori ve tat - Bu üç temel sorgu sakatat vardır. Bu nedenle, protein bir çok (yaklaşık 16 gram), küçük bir yağ (yaklaşık 3.5 g) ve karbonhidrat biraz (2 g) vardır. yetişkin bir insanın günlük değerinin yaklaşık% 5 - kalori kalp 100 g numarası ile. Elbette bir parçası olarak, suyun mevcut olduğu, ancak kolesterol de vardır ve vitamin ve minerallerin bütün bir listesi. daha iyi yemekler için bir garnitür olarak otlar, sebzeler ve tahıllar ile kalbi birleştirilebilir.
En iyi yolu, bir sulu pişirmek için
En kolay yolu, hızlı değil de, sığır kalbi pişirmek söylenmiştir. 100 sadece 96 kalori iken gram, ama sonunda tat başına Kalori içeriği kadar parlak olmayabilir. Ama zenginliği ve aroma açısından önemli bir avantaj ama, kalori ödün vermeden eti pişirebilirsiniz. Nasıl yapmalı? kalbi söndürün. Bunun gibi, mükemmel kereviz ve maydanoz kökleri yanı sıra sebze ve herhangi baharat tamamlanmaktadır. Yağ yakıt ikmali kullanmak daha iyi değil.
en Gulaş çalışalım. Sen sığır kalbi, soğan, domates püresi, bitkisel yağ, un, baharatlar ve defne yaprağı gerekecektir. et yıkandı ve küpler halinde kesilir hazırlamak için, daha sonra kalın duvarlar ve yavru bir tencerede koydu. Sonra, su ekleyin, doğranmış soğan ekleyin domates ve defne yaprağı ekleyin gerekir. Doğal domates - un nişasta ve domates püresi yerine eğer, yemek kalori içeriğini azaltabilir. daha hassasiyet kalp olabilir için iki saat sütte önceden ıslatın.
bira baharatlı tadı mükemmel tarifi dana kalp severler için. Etin 300 gramda yarım limon, yağ, zencefil ve kakule, tat baharat soğan, bir bardak bira, meyve suyu gerekir. Bir bira tabanlı sosu, kakule, zencefil ve soğan hazırlayın ve daha sonra onları dana yahni bir kalbi dökün. Kalori nedeniyle bira biraz artabilir, ancak rakamlara zararlı olmaz.
Similar articles
Trending Now