Peynir, et ya da salatalık Pancar salatası

nedeniyle tat ve yararlı özellikleri Pancar uzun bir gıda ürünü olarak kullanılmıştır, ama önce bir tıbbi ürün olarak bilinmektedir: kök, gövde ve yaprakları tıbbi özellikleri vardır. Doğal antioksidanlar kanseri önlemeye yardımcı. Çocuklarda raşitizm için - Zengin demir içeriği çinko ve fosfor gibi anemi ile başa çıkmak için yardımcı olur. kökler bağırsak enfeksiyonların gelişmesini önlemek doğal antiseptik içerir. Pancar böbrek taşı muzdarip, diyabet, hipertansiyon, iskorbüt olan hastalar için yararlıdır. Bu nedenle, diyet pancar içinde içermelidir, bu pancar çorbası veya olabilir pancar salatası peynir, et veya salatalık ile.

Biraz zaman alır peynir Bu lezzetli ve kolay pancar salatası. pancar kullanarak pişirmek için keçi peyniri, ceviz ve şekerlenmiş genç marul yaprakları. Eğer tavuk salatası koymak, bir ana yemek olsun. Tatmak sebze eklerseniz Bulaşık sadece kazanmak. Pişmiş gıdaların 6 porsiyon için orijinal tarifi üzerine peynir ile Pancar salatası:

• 4 orta pancar.
• 1/3 fincan ceviz (ezilmiş).
• Genç pancar yaprakları.
• marul (çeşitli).
• 3 çorba kaşığı akçaağaç şurubu.
• ½ su bardağı portakal suyu konsantresi (dondurulmuş).
• 1/4 su bardağı ince balzamik sirke.
• ½ zeytinyağı kap.
• keçi sütü peyniri 60 g.

Pancar kökleri yıkanır, ama temiz değildir. Pancar tavada yerleştirilmiş ve tamamen kaplıydı böylece yeterli su dökün edilir. Daha sonra hazır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir kaynama, (kolayca bıçakla delinmiş) getir. Su süzülmüş ve soğutulmuştur, ikiye kesilmekte, temizlenmiş ve her yarım (yarım daire şeklinde) lameller kesilir edilir. Ceviz yıkanmış ve orta ateşte bir tavada kızartılır. Ekleme akçaağaç şurubu, fındık karıştırıldı eşit, şurup ile kaplanmış, sonra ısı kaldırmak ve yan kenara, yani Soğuyana edilir. Bunun için bir sos portakal suyu konsantresi sirke ve yağ ile küçük bir kapta çırpılmış olun. 6 bölümlenmiş plakalar koydu pancar onlara otlar ile serpilir şekerli fındık bırakır. dilimlenmiş pancar ile tepesinde Plastikler, otlar, keçi peyniri serpin ve sonra sosu dökün. Hazır peynir ile Pancar salatası!

Sıcak yaz günlerinde için bu idealdir sıradışı salata Aşağıdaki ürünler gerekli olan 4 porsiyon hazırlanması için etli pancar,:

• patates, 500 g.
• 8 küçük genç pancar kökü kırpma.
• sığır (biftek) ya da ham 12, kızarmış dilimleri.
• pancar, marul, 100 gr karışık genç yapraklar.
• 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu.
• krem 60 g.
• yaban turpu krem sosu 1 kaşık.

Kök pancarı ve patates soğuk su içine koymak soyulmuş (sebze tamamen su ile örtülü olmalıdır), yıkanır. , Kaynamaya ver biraz tuz ekleyin ve yapılması kadar (yumuşak olmalı) pişirin. Ateşten, su (daha sonra, soğuk su ile doldurulabilir soğutuldu ve sebzeler daha temizlenecek) soğumaya bırakıldı boşaltılır. Onları temizleyin ve yemek için uygun parçalar halinde kesilmiş. Geniş bir kapta, patates, sığır eti, genç pancar yaprağı, marul ve dereotu 1 çorba kaşığı karıştırın. Ayrıca karışık krem, sos, yaban turbu krem, dereotu olan sos, hazırlanan tuz ve biber ile görmüş sıcak su 1 çorba kaşığı ekleyin. Yemek yemeden hemen önce bir salata ve tecrübeli soslu pancar ekleyin.

Salatalık, tatlı soğan ve bal soslu pancar salata hazırlamak kolaydır. Bu gerektirecektir:

• 6 orta pancar sebzeler kök.
• 1 büyük salatalık dilim, kabuklu soymadan.
• ½ baş tatlı soğan ince yarım halkalar halinde kesilmiş.
• bal 4 çay kaşığı.
• elma sirkesi 4 çay kaşığı.
• 1 ½ kaşığı çay kaşığı hardal Dijon.
• ½ kesilmiş mısır yağı kap.

bitene kadar fırında 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında, pancar (daha önce her folyo ile sarılmış olan) (1.5 saat gereklidir). Pişmiş kök sebzeleri çekin ve folyo soğumaya bırakın. pancar arındırın, daha sonra 6 dilimler halinde, her kesim. biraz örtüşen Laid pancar, büyük bir yemeğin yarısı, salatalık diğer yarısı yayılmış dilimleri ve soğan - merkezinde. 4 saat soğuk bir yerde koyun. sos için kademeli bir yağ döküldü çırpma karışımı vurma, küçük bir kase, bal, sirke ve hardal karıştırılır. Servisten önce, tuz ve karabiber ile görmüş sebzeler, sos dökün.