Ormanda, mantar Obabkov vardı? Bunları yemek yapmayı öğrenmek için zamanı!

Çoğu kişi ileri ılık yağışlı sonbahar Springtime bak. Ve bu, bu orman mantar ortaya çıkmaya başlıyor şu anda tesadüf değil edilir. Yeme orman hediyeler herhangi bir biçimde olabilir. Hiçbir gurme taze zharehi Obabkov vazgeçmeyeceğim. Obabkov mantar - en yaygın ve iddiasız işlenecek. Onları pişirmek ve çorba ve kızartma ve yavru temini, kuru ve marine ve dondurmak için olabilir ki.

Ama tablo taze hasat sırasında, onlardan yemekler yemeye zorunludur. Merak mantar kızartma nasıl Obabkov? Çok Tarifler. ekşi krema ile zhareshka - en kolay ve en sevilen bir yol. İhtiyaç: Bir kilogram, orta soğan, ekşi krema fincan, tat tuz, bitkisel yağ konusunda mantar. Taze Obabkov Su altında yıkama, toz, kir temizliği ve dilimler halinde kesilir. Bir tencerede, bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Ardından, kızartma karıştırarak, bizim kütük ortaya koymak ve. mantar yarım hazır olduğunda, soğan, doğranmış semirings ekleyin. her şey yine kaynamaya Karıştırma. Beş dakika sonra, tuz, biraz güveç. Pişmiş Beş dakika kadar ekşi krema ekleyip tekrar herşeyi karıştırın. küçük bir yangın yapın ve kapak ile kapatın. Beş dakika sonra size masaya tüm davet edebilir, hazırız. Obabkov Mantar özel tat, ama aynı zamanda çok hoş bir koku değil sadece. Bu özellikler ısıl işlemden sonra kaybolmaz.

Onların rakamları izlerken ya yapabilirsiniz hafif bir yemek tercih edenler için kaynatılmış Obabkov hazırlanabilir miselyum. öğrenmek için mantar yemek pişirmeyi Obabkov, aşağıdaki tarifi içinde açıklar. Bu ihtiyacı: Bir kilogram Obabkov, geniş soğan, defne yaprağı hakkında - tek parça, dolmalık biber - 3-4 adet ve ekşi krema - yarım fincan. Obabkov Mantar iyi kir ve orman enkaz, yıkama temiz ve küpler halinde kesilmiş gerekir. Bir tencerede su az miktarda dökün ve kaynar sonra, iş parçası yerleştirilir, sonra biraz tuz ekleyip pişirin kısık ateşte 20 dakika için beş dakika pişirilir soyma soğan kadar ve küçük küpler halinde kesilmiş ve daha sonra bizim yemek ekleyin. Ayrıca defne yaprağı, karabiber bezelye var gönderin. miselyum olarak hazır mantar Obabkov sonra küçük demlemek var. Sonra, biz plakaları üzerinde genişletmek ekşi krema ekleyin, taze otlar ile süsleyin ve öğle yemeği keyfini çıkarın.

Haşlanmış mantar salata ve garnitürler kompleks için kullanılabilir. sonra Onları bir süzgeçten dayamak kaynama, hafifçe soğutuldu ve küçük küpler halinde kesilmiş haşlanmış patates, ilave edildi. Bu yemeğin de ince parçalanmış herhangi yeşillik ekleyin zeytinyağı ile doldurun gider. Bu büyük bir diyet çanağı. Obabkov mantar kek, köfte, sebze çorbaları için iyidir. (20 dakika tuzlu suda), basit bir şekilde, tahliye suyu. bir kıyma kaşe, su boşaltma, büküm ince soğan, tuz doğranmış ve isteğe bağlı olarak baharat ekleyin ve doldurmak için mükemmel bir doldurma alınan ilave edin. Böyle bir dolgu ile lezzetli köfte ve kekler her ikisi de.