Nasıl sütte palmiye yağı belirlemek için? Nasıl Evde sütte palm yağı varlığını tespit etmek?

Günümüzde doğal gıdalar bulmak daha zor hale gelir. Hatta öyle görünüyor ki, sıradan içme süt, içinde, hatta bir kuru bulabilirsiniz, değiştirilmesi gerekmez yağsız süt ve palmiye yağı. tat kalitesi çok etkilenmez çünkü ilk bakışta, bunda yanlış bir şey, At. Eğer derin bakarsan Evet, gerçekten, ama, bunun yerine faydalı bir içecek, biz kesin bir ürünü değil almak olduğu ortaya çıktı. Bugün tüketici Sattığı neyi bilmesi gerekir, çünkü sütte palmiye yağı nasıl tanımlanacağını yollarını bulmaya çalışacağız.

hurma yağı nedir?

meyvesinden elde edilen bu bitkisel yağ, palmiye yağı. Aynı hurma, hurma çekirdeği çağrı tohumlarından ekstrüde edilir bir yağ. Rusya'da son zamanlarda kullanılan, ancak hemen gıda üreticileri arasında popülerlik kazandı. ekleyerek onunla yapılmış çok petrol ve ürünleri, uzun süre saklanan böylece Avrupa ülkeleri dikkate Ama eğer yaygın uzun yıllar orada kullanılır, bu, oksidasyona düşük maliyeti ve kullanılabilirliği yanı sıra direnç nedeniyle.

Nerede bugün hurma yağı bulabilirim?

Şaşırtıcı bir şekilde, bunun olmadığı durumlarda, ürün listelemek için çok daha kolaydır. Biz süt ve diğer süt ürünlerinde palmiye yağı nasıl belirleneceği hakkında konuşmak, ama bu arada bize en yaygın olanı ürünler içinde bu konuda biraz daha odak izin görebilirsiniz. Temelde gıda sanayidir. Bu yarı mamul ünlü hamburger ve patlamış mısır kızarmış üzerinde gofret ve bisküvi, kek ve kremler hazırlanmasında kullanılır. Palmiye yağı - işlenmiş peynir ve yoğunlaştırılmış süt zorunlu bir bileşeni, yağ birleştirildi. Onlar süt yağı, genel olarak, hemen hemen herhangi bir modern tarifi palmiye yağı olmadan tamamlandı yerine, bugün peynir eklenir.

Bu ürünün Faydalı özellikleri

Bu yağ dünyada bu kadar yaygın kullanılırsa, organizma için yüksek fayda nedeniyle mümkün olabilir? Aslında, hurma yağı karotenoid büyük miktarda içerir, bu bizim vücut için çok önemli bir güçlü antioksidan vardır. Ancak, kozmetik üreticileri arasında büyük bir başarı ile kullanılan, çoğunlukla cilt ve saç etkiler. Bu yağ yaşlanma ile savaşır E vitamini, büyük miktarda içerir. hurma yağı ve doymamış yağ, oleik ve linoleik asit çok. Ancak bu pratikte her gıda ürününde ürünün varlığının değerini haklı olup olmadığı ve nasıl süt, süzme peynir ve her gün bizim masada olmalı diğer yararlı ürünlerde palmiye yağı belirlemek için?

hurma yağı zarar

Muhtemelen transgenik bitkisel yağlar içeren yiyecekler yiyeceklerin diyetten elimine edilmesi gerektiğini gerçeği hakkında çok şey duydum. Bilim adamları palmiye yağı kan kolesterol düzeyleri ateroskleroz hızlı gelişimine katkıda bulunur ve vücutta çeşitli metabolik bozukluklara neden olduğu kanıtlayan alarm çalmaya edilir. Ve hatta en yağda değil. Aslında, bitkiye göre daha hayvansal yağ performansında çok daha yakın. Bu faydalar gövdeye sahip olabilir çok yüksek bir erime noktasına sahip bir yağdır, ancak asgari miktarlar içinde. Ama şimdi ürünlerine sadece tembel üreticisine ekleyin ve olmaması gerçeği biz farkında olmadan, palm yağı muazzam miktarda absorbe neyi yol açar.

Yani, biz süt ve diğer gıdalarda palmiye yağı nasıl belirleneceği hakkında konuşmak istiyorum neden bugün, yani masaüstünüzde tam olarak ne bilemez. ev hatta bazen ayrıntılı bir inceleme mümkün olduğunca nihai ürünün kadar olsun ve doğal marka adı altında satmak yüksek kaliteli ürünler şeklinde minimum yatırım ile çalışıyoruz vicdansız üreticileri bol olduğundan, size yardımcı olmasa da.

Biz süt ürünleri konuşursak sık çocukları için onları almak için, onların seçimi çok dikkatli ele alınmalıdır. Dikkatle palmiye yağı, vicdansız hala üreticileri ve renk süt beyazı kullanımına ek olarak, paketleme inceliyoruz. Çoğu zaman suya yağsız süt tozu ekleyerek ve ardından ek yağların getirerek üretti. Ancak söz konusu karışım gri döner. Sonra tabii E-171 eklenmesidir. Sadece birkaç damla, kar beyaz içecek tekrar ve aslında sen boya içeceksiniz.

Ben palmiye yağı dayalı ürünler yiyebilir miyim?

Aynı başarı domuz yağı, tereyağı ve diğer ürünlerin aynı listede yazılabilir ile Genellikle bu ürün, zararlı veya tehlikeli olarak kabul edilemez. Ancak, onlar istemiyorsanız kimse, yemek yapar var. palm yağı kullanımından kaçının neredeyse imkansızdır. Hemen hemen tüm hamur işleri, kurabiye, şeker - bir katı palmiye yağı. Ama hala reddedebilir tatlılar, ardından süt ve süt ürünleri ise - bu sağlıklı bir yiyecek olarak kabul edilir ve günlük kullanım için tavsiye edilir budur.

Beslenme uzmanları bu büyük miktarlarda gelirse bu yağ, vücut için oldukça tehlikeli olduğunu söylüyorlar. Yüksek erime sıcaklığı (39-40 ° C), bu pratik, vücut tarafından işlenmez gerçeğine yol açar. O kan damarları, zashlakovyvaet vücudun duvarlarında birikir ve kilo alımını kışkırtır bir çeşit kil haline gelir. Dolaylı olarak, bu ürünün kardiyovasküler hastalıklar ve kanser gelişimine neden olabilir. Bu nedenle, evde çay için sadece rustik süt, süzme peynir ve ekşi krema, yanı sıra fırında çörekler yemek nasıl düşünmeye değer.

Palmiye yağı üreticileri için Faydalar

o bakış bir ekonomik açıdan haklı değildi Tabii ki, eğer hiç kimse bu kadar yaygın bu ürünü kullanmak. düşük fiyat yanı sıra, bu ürünün önemli bir çok avantaj vardır. Büyük ölçüde bu şekerleme üreticileri için son derece faydalıdır, ürünlerin raf ömrünü uzatır. Ve ikincisi, palmiye yağı bitmiş ürünlerin tadı geliştirir. hızlı yiyecek vazgeçmek çok zor olduğu için bu bağımlılık için, sıradan gıda tatsız görünüyor. Bu özellikler üreticileri vardır ve bunlar her zaman tam bileşiminin ambalaj üzerinde olduğu anlamına gelmez. Ancak, evde süt palm yağı varlığını tespit etmek yolu vardır. Haydi onlara bakalım.

etikete Dikkat

Bazen örtülü biçimde bize verilen ürünün bileşimi, imalatçı kişi dikkatlice kompozisyon çalışmak umuyor. Bu yüzden sık sık bu olur. Sütteki palm yağı varlığı evde yeterince zordur belirlemek için gibi, tüketici genellikle üreticinin dürüstlük dayanır. Ancak, kompozisyon çalışmam gerekiyor. adıyla başlayın. paket süt ürünleri kokteyl ürünü ve benzeri türevleri listede yer alıyorsa, bu doğal bir süt size olası değildir. Bu aynı zamanda diğer ürünler için geçerlidir. "Peynir" şeklinde, "peynir" Tüm tanımlar, "yoğunlaştırılmış süt" kilo önünde,% 95 palmiye yağından oluşan söylüyor. Düşük maliyetli de akla getirmelidir. Doğal süt kanıtlanmış markalar genellikle çok daha pahalı diğerlerinden daha vardır. Son olarak, raf ömrü - Senden önce ürün hurma yağı içeren bu büyük, öyle denli yüksek olur. kompozisyon yazılır, sonra bu o "bitkisel yağlar içerir".

Ayrıntılı bir çalışma

Sütteki tüm diğer ürünlerin çok yaygın hurma yağı ile karşılaştırıldığında. Nasıl, sahte tanımlamak için şimdi konuşacağız, ama bu tür üretim nedeniyle teknolojik zorluklar genellikle haklı değildir. Bu yoğurt ve ekşi süt için de geçerlidir. palmiye yağı, peynir veya dondurma üretim kurmak için karlı olarak, işte bu nerede yararları açıktır nerede olacak. Ancak, ortak dahil çok İçinde süt, içinde, o yüzden yedek bir tespit edelim.

Peki, işe torbayı açıp bir bardağa içeriğini dökün gelmez düşünmeden sütte palm yağı varlığını tespit etmek. Şu anda, hatta yağ düşük yüzde ile süt, mavi olmamalıdır. Buzdolabında bir saat fincan bırakın. yüzey üzerinde krem tabakanın görünümü kaliteli bir ürünün en iyi bir göstergesidir. Şimdi camı çıkarmak ve onu sıcak olsun. Ertesi gün ise süt şımarık, ya da kötü bir tat yaptı, ancak görünümünü değişmedi edilir - önünde palmiye yağı ile süt arasında. diğer süt ürünlerinde varlığını nasıl belirlenir, biz, aşağıda biz ilginç bir çok şey var ön tartışacağız.

o dikkat etmek gerekli olan başka bir anlamı yoktur. Bu paketin üzerinde yazılı tarihe ötesindedir. Sadece bu tarihe kadar, zaten palmiye yağı sütte olup olmadığını bir sonuç çıkarabilir. Son kullanma tarihi ile belirlenen, biz göstereceğiz. Doğal süt fazla üç gün saklanabilir, böylece veri 10 günden daha uzun gösteriyorsa, bitkisel yağ bir parçası olduğunu edilmez.

Tereyağı veya Yayılması

Bugüne kadar, bu oldukça pahalı bir üründür ve her birimiz gövdesini yararlanacak olan yüksek kaliteli yağ elde etmek istiyor. hurma yağı süt belirleme bahsedersek, daha önce söz konusu olan kompozisyonu bitkisel bir yağ olduğu ucuz bir ürün, daha olasıdır. Bu yağ karşı çalışır. Ancak, ev alım getirdi. Bir dilim kesin ve 37 derece (sadece avuç koyabilirsiniz) kadar ısıtın. Doğal ürün tamamen erir ve beyaz plenochka yüzeyde kalır. Yapısında palmiye yağı varsa Ama, çok uzun bir süre geçmesine rağmen sağlam parçaları kalması gerekecektir.

Şimdi tat tereyağı bir pat deneyin. Gerçek tereyağı, çabuk erir bir krem tadı vardır. hurma yağı diş batan, yavaş yavaş bir "mum" plenochku oluşturan, ağızda erir. Odada yağ bırakarak, yakında yumuşak hale gelecek ve psevdoprodukt katı kalmasını göreceksiniz. Görüldüğü gibi, daha da zor türevleri daha süt içinde palmiye yağı tanımlar.

Peynir veya peynir ürünü

Muhtemelen, kamu ve biz sahte beslemeye başladı gerçeğine yol açmıştır ilk ürün. Daha yakın zamanlarda, bütün çıkışları normalden farksız görünüyor ucuz peynir kırmaya başladı. Eğer paket bıraktı yapmadıysanız, bir inceleme yapmak gerekir. Bir parça kesip odaya koydu. Eğer peynir poplotnel ve "terleme", bu palmiye ürünü. bitkisel takviyeleri ile Krem peynir tatlı krem tadı var ve onları odaya bırakırsanız, çabuk kurumasına ve çatlamasına. Ve tabii ki, evde süt palmiye yağı nasıl tanımlanacağı söyledim konuştuğumuz gibi yaklaşık aynı yöntemi kullanabilirsiniz. bitkisel yağ (ilk etapta konusu ise) bir parçası olup olmadığını Yani, paketi incelemek edilir, bu bir peynir ürünüdür.

palmiye krem

Daha önce lezzetli tatlılık doğal sütten münhasıran seslendirdi. durum değişti Günümüzde dondurma pazarının büyük miktarda süt tozu ve palm yağından yapılacaktır. Ve onun çocukları seviyorum oldu. Her şeyden önce, kaliteli bir ürün seçerek, GOST simgeli markalar arayın. Zaten dondurma aldı ise elinde bir parça alıp avuç içinde ovalayın. Eğer filmin hissi vardır, bu nedenle katkı maddesinin bir bölümü vardır. Zaman izin veriyorsa, masada dondurma edelim. Süt ürünleri, yumuşak hale gelir, ancak bu şeklini muhafaza ve uzun bitkisel analog erir ve berrak bir sıvı haline dönüşür.