Nasıl midye pişirmeye? Pişirme ipuçları, tarifler

Midye - istiridye özellikle sığ sularda, okyanuslarda yayında. Midye su, karaya kayaların çok düşkün ve bolca onları doldurmak. Doğada üreme ek olarak, kabuklu deniz özel çiftliklerde yapay yetiştirilmektedir. Bu ürün protein, mineraller, vitaminler büyük miktarda içerir ve bunlar kalorisi yüksek değildir. Midye yemek ve uygun bir tarifi nasıl bulacağını önceden bilmek zorunda böylece Taze dondurulmuş midye, bütün gün saklanır. suda pişirme ve açık olan bütün kabukları atılmalıdır yıkanmış önce canlı midye - insan tüketimi için uygun değildir. pişirdikten sonra hala kabuk açmadıysanız - onlar da olamaz.

Nasıl buğulanmış midye pişirmeye?

Büyük bir tavada suya dökün ve kaynar hale getirin. su, bir limon ve beyaz şarap iki yüz mililitre suyu ilave edilir. Midye tava, kapağında bir kevgir ve yerine koymak ve yumuşayana kadar pişirin, kabukları hazırlığını saptamak amacıyla, onlar açılmak zorunda. Ne zaman bütün kabuklar açık - plakaları üzerine yayıldı ve üstüne sosu dökün midye, maydanoz ile dekore edilmiş ekmek, önceden rendelenmiş sarımsak ile servis edilir.

Nasıl temizlenecek midye pişirmeye?

önce iyice yıkandı pişirme için saflaştırılmış midye, tipik olarak yaklaşık üç, bir kaç dakika tuzlu kaynar su içinde hazırlamak ve kaynatıldı. Bu pişirilmiş kabuklu deniz hayvanları için yeterli olmakla birlikte, aynı zamanda kauçuk olmazlar.

Bir kabuk ile pişmiş Midye

• midye yirmi adet;
• tereyağı elli gram;
• sarımsak bir diş;
• frenk soğanı;
• maydanoz;
• yirmi beş gram ekmek kırıntıları ;
• Parmesan peyniri yirmi beş gram.

Midye yarısında paylaşmak ve uzak lavabodan bölünürler. Sonra kabukları kalıbın içine konulduğu ve daha önce sarımsak ile karıştırılmış midye, tereyağı, otlar üstüne koydu. tereyağ ızgara altına koyun. Sonra, ekmek kırıntıları ile peynir karıştırın ve midye serpin. İki dakika ızgara pişirin.

midye ve konserve bezelye ile Salata

• İki haşlanmış tavuk yumurtası;
• yaprakları;
• bir soğan;
• Pişmiş midye İki yüz elli gram;
• salatalık;
• konserve bezelye Bankası;
• mayonez.

Eğer bir salata hazırlamak önce düzgün midye yemek pişirmeyi, bak. Yumurtaların bazıları bazı salata süslemeleri bırakın küçük bir rende üzerinde ovmak. İnce yeşillik kıyılmış. Soğan küçük küpler halinde kesilmiş. Shinkuem salatalık şeritler. bulaşık ürünlerin katmanları ortaya koymak günü, üstünde mayonez dökün ve haşlanmış yumurta ve yeşillik sprigs dilimleri ile süsleyin.

deniz midye

• bir soğan;
• kereviz biri sopa;
• sarımsak birkaç karanfil;
• zeytin yağı;
• Kuru beyaz şarap yüz mililitre;
• ekşi krema dört kaşığı;
• Midye iki kilogram.

İnce bir kaç dakika tereyağı ile bir tavada soğan, kereviz, sarımsak ve yavru doğrayın. Sonra şarap ve güveç ekleyin. ekşi krema ve söndürmek bir şey sağlamaz. Sonra midye ekleyip pişene kadar pişirin, yarı mamul yeşillikleri ile plaka ve garnitür üzerine yayılmış.

midye Pilav

• torbalarda pirinç;
• İki ampuller;
• bir havuç;
• saflaştırılmış midye iki yüz elli gram;
• Bir domates;
• mayonez kaşık;
• baharatlar ve otlar.

Tuz su içinde kaynatılır pirinç, ince kahverengi oluncaya kadar yağ içinde rendelenmiş havuç soğan yavru kıyılmış. Sonra sebze ve et midye pirinç ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. pilav çok sonunda baharat ve kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Domates ince, pirinç eklemek kapak ve bekletin mayonez ile karıştırılmış, doğranmış. Sıcak servis edin.

soyulmuş midye ile Çorbası

Nasıl kabuksuz midye pişirmeye? Yanı sıra ham ürün olarak, ancak pişirme süresi yarı yarıya azalır. Beş dakika kadar pişirin ham kabuklu deniz ürünleri, daha sonra iki için yeterli temizlenir Yani, eğer. Çorba için şunlar gerekir:

• midye ve suyu soyulmuş kaynatıldı;
• frenk soğanı;
• sarımsak;
• biber kaşık;
• zerdeçal kaşık;
• soyma iki portakal;
• üç domates;
• kimyon.

midye ile Broth bir taşım kaynatın ve doğranmış soğan, sarımsak, baharat ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Birkaç dakika pişirin. Sonunda Salantro ekleyin. çorba kase, daha önce serpilir zeytinyağı servis edin.

Nasıl midye pişirmeye? Aslında, bu istiridye ondan yemekler, lezzetli diyet ve yararlı elde edilir, çok hızlı bir şekilde pişirilir. Deneyin! Afiyet olsun!