Mucverini Patlıcan: tarifleri

kabak börek - ülkemizde oldukça popüler bir çanağı. kahvaltıda ya da sadece bir aperatif olarak hazırlayın. Ama krep patlıcan yapmaya çalıştı olur? Değilse, bu boşluğu doldurmak emin olun. Sonuçta bu yemeğin çok doyurucu yumuşak, güzel kokulu ve lezzetli çıkıyor. İşte birkaç tarifleri vardır.

Nasıl krep pişirmek için patlıcan?

Bu tarif güvenle en basit çağrılabilir. Orada onun için tüm malzemeyi her evde sonra. Yani, bitkisel oladushek hazırlanması için biz patlıcan 1 kilo, tat un, bir yumurta, tuz ve karabiber bir fincan gerekir. Sadece olabilir ekşi krema ile servis. Eğer biraz zaman varsa, ancak, bir baharatlı domates sos yapmak. zevkinize göre - hazırlanışı domates 0.5 kilo, soğan bir çift, üç Bulgar biber, sarımsak ve fesleğen, karabiber ve tuz üç karanfil gerekecektir için.

Yani, bizim krep kredileri başlatmak. Patlıcan gerekli ön yıkama ve kurutma. Sonra sebze kaba rende üzerinde ovmak. buna yumurta ve unu ekleyin. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın. ait Mucverini patlıcan, yemek tarifi sıcak bitkisel yağ tavada kızartma gerektiğini düşünün. pişene kadar hamur her iki tarafta bir kaşık ve yavru ile yayılır.

Şimdi, mükemmel bizim krep ile birlikte olacak domates sosu yapmak için öğrenmek. domates ile başlar ve onların cilt kaldırmak için kaynar su dökün belirleyin. Tüm sebzeler ince kıyılmış. bir tava yavru soğanlar, sonra zevkinize o biber, sarımsak, domates, fesleğen, biber, tuz ve diğer baharatlar ekleyin. Sebze kadar sos kaynatma yumuşatılır. Sonra, bir elekten silin serin veren ve krep patlıcan ile birlikte hizmet vermektedir. Afiyet olsun!

Krep peynir ile patlıcan

Bu yemek çok basit pişirilir. Buna ek olarak, üzerinde çok fazla zaman yapmayız. malzemelerle olarak biz böyle patlıcan kendisi gibi ürünleri kullanmak - iki özellik (daha iyi daha büyük sebze almaya), iki domates, peynir (mozzarella en uygun) - 200 gram, biraz un, otlar ve (kızartmak için) zeytinyağı.

Yani, bizim krep pişirmek için başlamak peynirli patlıcan. Yukarıda belirtildiği gibi, hiçbir şey bu süreçte karmaşık. Yıkanan patlıcan ile başlamak için, ortalama kalınlığı dilimler halinde kesilir, kabuğu kaldırmak. Sonra tuzluyorlar ve aşırı nemi ortadan kaldırmak için yarım saat bırakın. Bundan sonra, tuz yıkanır ve daireler, bir kağıt havlu ile kurutulur. un sıcak yağ, ön silindir ile bir tavada kızartma patlıcan. dilimler halinde kesilmiş domates ve peynir - ince dilimler. Patlıcan kavrulmuş dilimleri üzerine domates, peynir koyup ince doğranmış yeşillikleri serpin. Hemen krep benzer bir biçimde, servis etmeden önce fırında iki ya da üç dakika gönderilmesi gerekmektedir. İşte bu kadar! Lezzetli yemek hazır! Belki biri bu hiç krep olmadığını söyleyecektir ama öyle değil. Pişirme işleminde kabuklu olmadan sadece hamuru patlıcan onlar gerçekten gerçek krep alacak kadar yumuşak olacaktır.

sarımsak ile Patlıcan börek

Size bu yemeğin başka oldukça basit versiyonunu sunuyoruz. Mucverini şimdi çok kokulu sulu ve ihale olarak kabul edilir tarifi patlıcan. Onlar kahvaltı için büyük bir tabak vardır.

malzemeler

Böyle bir preparasyon için, aşağıdaki ürünler gerek oladushek: orta büyüklükte dört patlıcan, bir yumurta, yarım dereotu kiriş, un beş kaşığı, sarımsak karanfil, bir çift ve sıvı yağ, tuz ve biber - tat.

talimat

Benim patlıcan ve 180 derecede yaklaşık bir saat boyunca fırında onları bütün pişir. Onları Yanmamamızı için biraz soğumaya bırakın. Ardından cilt sebze temizlemek ve eti püre, püre geldi. yumurtanın çıkan kitle ekle. Sonra un karışımını gönderin. İnce sarımsak ve dereotu doğrayın. Biz hamur içine koydu. Tüm iyi bir karışım, tuz, biber. Biz yarım saat sonuçlanan hamur saklıdır. Bundan sonra, sıcak ayçiçek yağı ile tavaya kaşık bir sürü yatıyordu. Fry krep her iki (yaklaşık iki ilâ üç dakika her biri) ile gereklidir. Masanın üzerinde ekşi krema veya istediğiniz sosu ile servis edilebilir bir yemektir. Afiyet olsun!

beyaz peynir ile Patlıcan börek

Bu yemeğin bir başka varyasyonu ile bir araya sunuyoruz. Bu krepler çok lezzetli sulu ve doyurucu dışarı çıkarmak. Onlar mükemmel yoğurt, ekşi krema, taze salata ve çeşitli soslar ile birleştirilmiştir.

yiyecek hazırlamak için, kızartma için patlıcan 0.5 kg, galeta unu, un bir çeyrek fincan, beyaz peynir, 100 gram (arzu edildiği takdirde, bu madde peynir ya da kuru peynir ile ikame edilmiş olabilir), soğan, doğranmış maydanoz bir çorba kaşığı bardak bir çift, bir yumurta, yağ kullanır .

başlamak için, yumuşayana kadar fırında bütün patlıcan fırında gerekir. Tipik olarak, 30 ila 45 dakika arasında sürer. Bu sebze mükemmel buzdolabında saklanır çünkü arada, önceden yapılabilir. Krep pişirmeye karar verirken Sonra, sadece kaldırmak zorunda kalacak pişmiş patlıcan ve bunları kullanın.

Böylece sebze soyulur. Nem bırakıldığında ise, boşaltılmalıdır. Sonra ince doğranmış patlıcan. Patates püresi gerekmez, fakat parçalar kadar küçük olmalıdır. Geri kalan terkip maddeleri de ince doğranır. Bir kapta tüm malzemeleri birleştirin. Gerekirse, kitle tuz olmalıdır. hamur kıvamı kıyılmış andırabilir gerekir. Eller krep patlıcan lepim ve ısıtmalı yağın her iki tarafta bunları kızartın. Bu yemekten sonra hizmet verilecek. Afiyet olsun!

kabak börek patlıcan: tarifi

Kendinize ve evinizdeki bu ilginç ve lezzetli yemek tedavi etmeye karar verirseniz ürünlerin tür nelerin gerekli olacağını, ilk öğrenmek gerekir. iki şey ortalama büyüklüğü, peynir 50 gram un yarım su bardağı yanı sıra otlar, tuz ve biber - - tatmak Yani, bu krep biz kabak ve patlıcan hazırlamak. Ayrıca, oladushek kızartmak için yağ gereklidir.

boyunca dilimler halinde kesilmiş patlıcan ile başlar ve sonra küpler halinde doğrayın belirleyin. kase, kapak içinde katlayın ve bir süre bırakın. Kabak, soyulmuş ızgara ve onlardan suyunu sıkın. ve bu patlıcan fazla nemi sıkmak ve kabak ekleyin. Bu aynı zamanda bir yumurta kırmak. peynir rendeleyip diğer malzemelerle gönderin. toz otlar, tuz, biber ekleyin. Iyice karıştırın ve elenmiş unu ilave edin. Pürüzsüz kadar yoğurun. her iki tarafta kızgın yağda kabak ve patlıcan kızartma börek pişirilir kadar. ekşi krema veya favori soslu olabilir Bu yemeğin servis yapın.