Meyve jöle kek. Pişirme Jelly kek: tarifi resmi

lezzetli bir pasta pişirmek için birçok neden vardır. Sadece yaz aylarında, ısı, soba durmak istemiyoruz. Ancak bu durumda, pişirme olmadan uygun kek olabilir. Tarifler (fotoğraf böyle tatlılar aşağıda sunulmuştur) Herhangi bir mutfak defterinde bulunması gerekir. Ama aralarında özel bir yer meyve ile kek pelteye aittir. Ve olay onların hafiflik ve tazelik olduğunu. Bu sıcak bir yaz gününde ne ihtiyaç vardır.

Kek "Kırık cam"

Bu kolay hazırlanması için jöle kek de yemek daha başlığını talep edebilir pişirme olmadan. Ve mermer andıran çarpıcı görüş tüm sayesinde, değil camı. Hazırlanması için gereklidir:

- farklı renkli jöle 6 torba (kontrast renkler, daha güzel kek olacak edilir);

- hazır bisküvi (siz-fırında öncesi veya yumuşak çerezleri yerini alabilir);

- ekşi krema 1 litre (daha hafif bir pasta istiyorsanız, bunun yerine doğal veya meyve yoğurt alabilir);

- şeker 2 fincan (sadece yarısı meyve yoğurt alınabilir);

- jelatin 50 gram (şişer ve bir su banyosu içinde çözünmesi için küçük bir su miktarı içinde önceden ıslatılmış).

Nasıl bir jöle kek "Kırık cam" pişirmek için?

paket üzerinde belirtildiği şekilde bitmiş jöle poşetleri pişirin. Buna donmuş olması önemlidir. reçeteli 200 ml su davet edilirse nedenle, 150-180 ml almak daha iyidir. Farklı kalıplar içinde seyreltin ve tam katılaşmadan buzdolabına koymak. Bununla birlikte, küçük küpler halinde pasta kesti. Jel sertleştirilmiş sonra da küpler halinde kesilmiş.

Şimdi ekşi krema yapabilirsiniz. Bu amaçla, muhteşem bir kütle ekşi krema veya yoğurt ve şeker fırçalamak. Sonunda, yine jelatin ve hatta hovarda kırbaç ekleyin. O iyice dağıldığından emin önemlidir ve topak vardı. Şimdi pasta birleştirmek için hazırız. En iyi silikon kalıp. Metal kullanılırsa, o sarılmak film açmak için gereklidir.

dökmek biraz ekşi krema alt kısmında, daha sonra bisküvi ve jöle rengini koydu. Sonra tekrar, krem, bisküvi ve jöle tabakalarıdır. Eğer tüm ürünlerin bitene kadar Yani tekrarlayın. tam katılaşmadan buzdolabının içine koyun. Sonra dikkatlice ters çevirin ve bir tabağa koyun. İstek üzerine, meyve ve çilek süsleyin. kek "kırık cam" ve benzeri çarpıcı görünüyor iken.

kivi jöle kek

İnsanlar jöle pişirmeyi bahsederken meyve ile kek, kivi ancak tüm kullanılmasını tavsiye ederiz. onlar jelatin bölmek gerçeği. Ve hiçbir jöle sadece çalışmaz. Ama bu kivi pasta - Ana madde ve o müdahale etmediğini. Sadece bu tatlı pişirmek sağlayacak küçük bir sır, bilmemiz gerekir.

Ne gereklidir?

Pasta çok sayıda ürün gerekmez hazırlamak için. pasta tabanı için, kurabiye 400 gram almak gerekir ( "Jubilee", bisküvi "Kahve için" vb. P.) Ve tereyağı 150 gram. kivi 4, kivi tadı ile hazır jöle 2 torba ve jelatinin 25 gram temel tabaka için. krem 750 gram süt 500 mi, jelatin 35 gram, tat şeker ve vanilya 200 gram: İkinci jel için.

Ayrıca için süslemeler başka kivi, çikolata ve hindistan cevizi alabilir. Bütün bu meyve ve jöle kek daha da ilginç hale getirecek. Her ne kadar başta misafirler sürpriz ve şaşırtıcı bir kesim memnun edecek. Bu tarifi her zaman kivi meyve ve sezon meyveler herhangi biri tarafından değiştirilebilir dikkati çekiyor.

hazırlanması için proses,

28 sm bir çapı olan bir bölme kalıp hazırlanması ve filmi asılı kenar böylece sarılmak koyun. Bu kolayca dışarı kek yardımcı olacaktır. kırıntı ezilmiş kurabiye tereyağı ve karışık eritin. Bu bir ufalanan, daha ziyade ıslak ağırlık almalıyız. alt kalıp ve pürüzsüz paylaşın. yeter ki diğer katman için hazırlanırken buzdolabı temizleyin.

Şimdi sıra kivi ana bileşeni başlamanın zamanı geldi. meyve jölesi sindirilir olmadığını, onlar ısıl işlem görmüş olmalıdır. Bu amaçla, kivi ince dilimler halinde kesip tencereye konur, temizlenmelidir. buna su 100-150 ml, tat bir miktar şeker ve sitrik asitten oluşan bir tutam ekleyin. kivi rengini değiştirmeyecek kadar orta ateşte kaynatın. temel şekline göre daha küçük kapasiteli işaretleyin ve talimat göre, içinde bitmiş jöle çözülür. Buna şeker şurubu ve zaten şişmiş ve ahlaksız jelatin ile kivi ekleyin. İyice karıştırın ve 4 saat boyunca buzdolabına koymak. Eğer yapabilirseniz, olabildiğince ve daha uzun süre. merkezindeki bir kum tabanında paylaşın.

Ve meyve jöle ile bir pasta hazırlamak için yapmanız gereken son şey - süt şişmandır. herhangi bir kap içine jelatin dökün ve yaklaşık kaynar süt dökme. topaklar önlemek için, ve oda sıcaklığında soğumaya iyice karıştırınız. Eğer kalın ve kabarık kitle var kadar Ayrı, şeker ile krema vurmak. Sonunda, vanilya ya da eklemek vanilya özü tatmaya. hala süt ile seyreltilmiş edilecektir beri krem, cloyingly tatlı olması gerekiyordu. Ince bir akımı, çırpma durdurmadan, jelatin kütlesi ile bir krem olarak süt dökün. Hepsi de bir kez daha sallamak ve jöle kivi Ortaya çıkan karışım dökün etmektir. tam katılaşmasına kadar buzdolabında.

Daha sonra dikkatli bir şekilde tamponlar kaldırmak ve bir kesme plakası üzerinde film ve kivi kek kaydırır. beğeninize süslemeleri emin olun. Belki de bu tatlı en önemli şey farklı merkezi jöle yaparak, her zaman meyve ile çeşitli pastalar göndermek için olabilir. her halükarda kesim fotoğraf arkadaşlarınızı etkileyecek.

meyve Diyet sufle kek

Belki meyve ile sadece jöle kek olabilir başka şaşırtıcı özelliği - dietichnost olduğunu. Böylece, tatlı kalori içeriği - sadece 800 tüm pasta için kalori veya 100 porsiyon başına kcal. Oldukça biraz, değil mi? Özellikle bunu pişirme olmadan tam ve lezzetli kek döner göz önüne aldığımızda.

malzemeler

Biz gerekir:

- Yağsız yoğurt (herhangi bir değil taneler) bir kiloluk;

- birlikte bir meyve kompostosu 400-500 ml (bu şeftali, armut, çilek, yaban mersini olabilir);

- stevia 4 gram (doğal tatlandırıcı, bal kullanılır ya da yerine edilebilir Agave şurubu) ;

- taze çilek veya meyve 100-150 gr (konserve uygun tat almak);

- jelatin 9 yaprak;

- 9 gram (bir paket) jelatin tozu.

Nasıl pişirilir?

18 cm vystelit streç film arasında bir çapa sahip olan parçalı kalıp. Bunun yerine, 1.5-2 litre kapasiteli herhangi bir miktar alabilir ve sonra katmanların sırasını değiştirerek, meyve jölesi ile pasta yapabilirsiniz. Meyve kompostosu al onlara Stevia ekleyin ve komposto 2 yemek kaşığı. Bir blender içinde Grind. Ayrıca su içinde ıslatılmış yaprak jelatin 10 dakika karıştırılmıştır. İyi sıkmak ve sıvının 50 ml düşük sıcaklıkta çözülür. Meyve ağırlığı daha sıcak ekleyin ve hacminde artış ve aydınlatmak olmayacak kadar dövdü. Sonra peynir ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın. Bir formda koyun ve soğuyana kadar bekleyin. Genellikle yaklaşık 2-3 saat sürer.

Sadece meyveler (yukarıdaki foto) diğer jöle kek gibi, çok katmanlı olduğunu. Meyve ve de yıkanmış çilek ikinci tabaka için, sıralamak ve peynir sufle üstüne koydu. onlar şeffaf kütle mükemmel görünür olacaktır çünkü dikkatli yapmak ve en güzel hale getirmek için tavsiye edilir. Kalan kompostosu ve toz jelatin jöle paket talimatına göre yemek. Yarı-mamul ürünün de dahil olmak üzere, kullanılabilir. Hatta tam sertleşmesi öncesinde meyve dökün ve buzdolabında tekrar kaldırıldı.

Tabii ki, bu pişirme olmadan jöle kek pişirmek için zaman alır. Tarifler (fotoğraf tatlılar hep vurmak) bazı beceri gerektirir, ama sıcak bir günde bir fırın dahil etmek gerekmez. ısı çok daha keyifli Evet ve bunları yiyin.