Meyilli Et: hazırlayıp nasıl teslim

teknoloji çok basittir ve et hep sulu ve ihale çıkıyor çünkü meyilli Et, karışıklık yukarıya neredeyse imkansızdır. Her şeyi doğru yaparsanız, sonunda gerçekten lezzetli, yumuşak ve sulu yemek alacak.

hamur içinde hiç et pişirilebilir: domuz, sığır, kümes hayvanları ve yengeç eti gibi hatta deniz ürünleri, - artık öyle birisi.

Tabii ki, bu fazla uzatmadan, un ve baharatlar ile yumurtayı karıştırın mümkündür. Bu da tavada et ve yavru parçalarını sokabilirsin, basit bir vurucu olacaktır. Kızartma önce daha hassas tat eti için biraz yendi kapalı gerekir. dilimlenmiş et küçük parçalar, daha az zaman onun kavurma için gereklidir. Bu kümes hayvanları yemek için en iyi yoldur.

Nasıl farklı meyilli et pişirmek için? İlk biraz daha karmaşık birkaç ilginç tarifler vardır. Ama et çok daha lezzetlidir.

Genellikle nişasta yerine un hazırlanabilir meyilli. Temelde bu farklı Çin yemekleri vardır. Elbette bu tarifler, çeşitli faktörlerin bazı değişikliklere uğramıştır.

Nişastanın meyilli Et: Bundan başka, tartışılacaktır bu yemekler biriydi. yağsız domuz 200 gram doğru formunun küçük parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir. Daha sonra iki yumurta, nişasta 100 g, ve üzüm sirkesi tat kaşığı şeker ve tuz eklenir ve 2 çorba kaşığı kadar gereklidir. Et meyilli yayılması ve ardından bir parça et ve sıcak tavada yayılmış hamuru küçük bir miktar, karıştırıyordu kaşık, birkaç bir tarafta dakika sonra diğerinde yavru karıştırın.

Sen yumurta olmadan meyilli eti pişirebilirsiniz. Örneğin, bir nişasta, su ve baharat ile karıştırıldıktan. Buna dayanarak, vurucu Çin et yemekleri birini hazırlanıyor. Bu yemeğin bir diğer özelliği eti kızartma başlamadan önce, bu 20 dakika boyunca nişasta hamuru bırakılması gerektiğidir.

Buna ek olarak, bir reçeteye göre, bu kadar et sosu ile servis gerekiyordu. Aynı yağ olup, burada kavrulmuş et hazırlanır. Bu yağda şeker 2 yemek kaşığı ekleyin ve karıştırın. Bir süre sonra şeker ve tereyağı soğan, ince doğranmış ekleyin. Onun bir dakika kızarmış ve daha sonra daha önceden hazırlanmış bir cam suyu ve soya sosu (2 çorba kaşığı) ilave edildi. kaynatın. kaynama sosunda doğranmış havuçları, biber ve sarımsak birkaç karanfil ekleyin. Son adım, - sürekli kap muhtevasını karıştırma, sos kalan nişasta dökün. Servis yapmadan önce bu sos meyilli eti dökün.

Aşağıdaki tarifte, meyilli yerleştirmeden önce et marine gerekir. turşusu kıyılmış sarımsak 2-3 karanfil, şeker bir çay kaşığı soya sosu ve baharatlar az miktarda yapılır. İlk olarak, sarımsak şeker ile karıştırılır ve ona suyu vermek için demlemek için ayrıldı. soya sosu ve kırmızı biber gibi baharatlar ekleyin. Bu turşusu ince dilimlenmiş ve birkaç dakika için et kapalı dayak yayılır.

Bu süre boyunca, tava ısıtmak ve nişasta ve yumurta hamuru pişirin. Et meyilli kayması ve daha sonra bir tavada kızartılmış ve her iki tarafta birkaç dakika.

meyilli et için mükemmel garnitür tabii ki, bir haşlanmış pirinç veya sebze. Ancak, aşçı isteği üzerine başka bir garnitür hazırlayabilirsiniz.

Sen hamuru ve diğer ürünlerde kızartma yapabilirsiniz. Örneğin, kahvaltı meyilli peynir için idealdir.

250 g sert peynir 6 cm ve kalınlığı 6 mm olan bir tarafı ile kare plaka halinde kesilir. baharatlar ekleyin meyilli un, yumurta ve 4 yemek kaşığı light bira bir çay kaşığı yapılan peynir için Vuruşçu. Peynir meyilli daldırma ve berrak hale gelene kadar sıcak yağda kızartılır. Fazla yağı çıkarmak için, bitmiş peynir bir kağıt havlu üzerine koymak gerekir.