Maya puf olmadan Yalın hamur

mayasız Yalın hamur uzun birçok kişi, günümüze kadar gelebilmiştir antik anıtların literatürde bellidir özellikle Orta Doğu, mutfaklarında kullanılmaktadır. Slavlar yapılan ekmek mayasız yedik buğday unu. Bu güne kadar Ortadoğu'da pişirme Ermenistan'da lavaş ve ince mayasız ekmek geleneğini korumuştur. Bunun nedeni mayasız ekmek yolsuzluk ve ahlaksızlık sembolü iken pişmiş sadece ekmek değil, aynı zamanda pişirmenin diğer türlü, uzun, refah ve refah sembolü olarak kabul edilmiş olduğu mayasız yalın hamur. Bu görüş maya olmadan yalın hamur moda iken bir zamanda, hamur eskilerin, "port" görüşlerine göre, yani mayalanmaya başlar bıraktığı gerçeği ortaya çıktı.

Bugünlerde rağmen bu klişe uzun ayrı alanda sadece kalan, kayboldu ve hamur mayası mutfakta yukarıdaki lezzeti nedeniyle tercih uluslararası mayasız haline gelmiştir. Ama yalın hamur bezdzhrozhzhevoe tamamen değil demode, hazırlanan gıdaların hala birçok çünkü. Özellikle sık sık, uygun bir şekilde hazırlanmış, net ve ihale tadacaktır yalın puf böreği, kullandı. o vb kruvasan, puf böreği, kek, dahil olmak üzere farklı lezzetleri, bir sürü hazırlanır itibaren

yağsız börekler hazırlanır için, size zevkinize ekleyebileceğiniz bir bardak su, bitkisel yağ, iki su bardağı un ve tuz yarım fincan, yararlıdır. Bu ihtiyaç varsa, un eleyin. Elde edilen sıvıya tuzunun ilave su ile yağ karıştırın. hamur - Bir homojen bir kütle elde edene kadar Sonra yavaş yavaş yavaş çözünen unu dökün. Ayrıca tuzlar, bazı baharatlar, sitrik asit, örneğin, çeyrek kaşığı ekleyebilir lezzetini arttırmak için. Paranı yumruk, o zaman ayrıldığı konteyner, bir havlu ile üst kapağı. Yarım saat yaklaşık ayağa edelim. Bundan sonra, yeniden rulo, daha sonra üzerine biraz un serpin hamur rulo iki katman içinde kat, vb. Bu sıralama gerçekleştiren birkaç kez tekrar edebilirsiniz, ancak puf böreği yalın yeterli bu eylemler artık hazırdır. kruvasan ya da milföy - Onu hamur işleri yapabilirsiniz.

Eğer hızlı yapmak, ama lezzetli olacak - Üstü yalın puf böreği pişirmek için en kolay yolu verildi. Bu prrigotovit ve maya, ama onun hazırlık de bu hamur arttı yapmak için gereken zamanı göz önünde bulundurarak, çok daha uzun sürer için tadı mayasız hamur ve zaman biraz farklı olacaktır olabilir.

yalın hamur genellikle çarçabuk, krep yapmak ve onlar olmadan, ancak maya olmadan krep çok daha hızlı hazırladı. Yalın hamur hangi krep çeşitli bileşenlere pişirilebilir pişirilir. O mead hazır olduğunu oldu. Güçlü pişer krep Çok iyi tadı koyu bira tatlı tadı ile. meyve suyu ile maden suyu pişmiş belirli tat krep. maden suyu hazırlanması Krep "inmek" olmayacak ve çok kalın olmuş ise o da yağsız hamur seyreltmek için iyidir. yalın emek testinin Cook krep değildir ve tüm malzemeyi dolapta ve buzdolabı bulunmaktadır.

için yağsız hamur yapmak için krep pişirme su, sen un bir buçuk bardak ve iki bardak suda, bitkisel yağ, şeker bir buçuk yemek kaşığı kabartma tozu ve tuz üçte biri çay kaşığı yemek kaşığı bir çift gerekir (tat). hamur yoğurma, şeker, tuz, kabartma tozu dikkatli bir şekilde topak olmalıdır, su yavaş yavaş karıştırılarak dökülür. bitkisel yağ ekleyin karıştırın. Hamur dikkatle tava gres, yağ yalın hamur parçası, her iki tarafta yavru dökün hazır olduğunda.