Yiyecek ve içecekIçkiler

Koyu bira

Koyu bira ve ışık arasındaki fark nedir? Orijinal geleneksel biralar karanlıktır. 19. yüzyıla kadar, teknolojinin malt içeceği hafif tonlar kazandıracak şekilde işlenmesine izin verilmedi. Kesinlikle her türlü bira karanlık veya yarı karanlıktı.

Farklı içecek türlerinin özelliklerine bağlı olarak renk farklılıkları ortaya çıktı. Her şey yaratılış sürecinde kullanılan malta bağlı. Hafif bira için sadece hafif malt alın. Arpa üretmek için çimlendirilir ve belirli bir sıcaklıkta kurutulur. Koyu renk çeşitleri yaparken koyu, yanmış, karamel ve hafif malt farklı oranlarda kullanın.

Koyu renkli malt filizlenmiş arpadan yapılır, 105 ° C'lik bir sıcaklıkta kurutulur. Karanlık birada, hafif bira içerisinden daha az şerbetçiotu eklenir, böylece tadları daha yumuşak olur. Buna ek olarak, farklı içecek çeşitleri hazırlamak için teknolojilerde daha az önemli farklılıklar da bulunmaktadır.

Koyu renksiz bira klasiktir. Modern bira üretiminin, renginden tamamen bağımsız (tatlı kuru, kuru meyveler, füme veya tatlı, çikolata kahvesi , bazen de meyve aroması) farklı tatlarla çeşit üretimine imkân vermesine rağmen gerçek uzmanlar doğal içkileri gerçek olarak değerlendirmektedir.

Koyu birada en iyi aperatif, içeceğin keyfini çıkarmaya engel olmayan hafif, sakin bir tada sahip nötr bir peynirdir. Mükemmel füme et. Bu bağlamda kuru balıkların "eşlik" için iyi bir seçenek olmadığı dikkate değerdir. Ayrıca, gurmelere göre, koyu çikolata ve koyu bira mükemmel birleşiyor.

İçeceğin kullanımı, her şeyden önce, hafif çeşitlerin üretiminde zorunlu filtrasyon nedeniyle düşen demir içeriğinin yüksek olmasıdır. Meksika ve İspanyol karanlık biralarındaki en yüksek demir içeriği. Bu nedenle, karanlık çeşitlerin kullanılması hemoglobinin seviyesini artırmaya yardımcı olur ve hemoglobin düzeyi organlara ve dokulara oksijen sağlar.

Rus karanlık birası lezzete ve kaliteye sahip olmak ünlü Avrupa markalarına göre daha düşük değil. İstikrarlı bir talebe sahiptir, ancak ışığa kıyasla ürün yelpazesine yeni ürünler konmamaktadır.

Bazen, bir çok üretim yönü ve lezzet incelikleri nedeniyle, bira renginin ölçütüne göre iki birime ayrılır: lager (alt fermantasyon) ve bira (üst fermantasyon). Bu bir aldatmacadır. Aslında, hem düşük hem de yüksek fermantasyon teknolojisi, farklı tonlarda bira elde etmenizi sağlar. Başka bir deyişle, yalnızca bu sınıflardan birinin işaret ettiği renkle değerlendirmek imkansızdır.

Farklı içecek türlerinin günün ve yılın zamanına bağlı olarak farklı algılandığı fark edildi. Karanlık biranın akşam için daha uygun ve soğuk mevsim için daha fazla tercih edilen bir içecek olduğuna inanılıyor. Tabletlerden veya doğal malzemelerden yapılmış kupalardan (porselen, ahşap, seramik veya camdan) içmeniz gerekir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.