Mantı kıyılmış tavuk dolması

kıyılmış tavuk dolması köfte - bu harika, doyurucu Slav yemeklerin hazırlanması birçok varyant biridir. kıyılmış tavuk kendisi ile doldurulmuş köfte tarifi, ana şey oldukça basittir - düzgün doldurma hazırlamak.
Açıklama pişirme yemekleri:
diğer malzemelerle, geleneksel pişmiş köfte bilinen, ama kıyılmış tavuk dolması köfte pişirmek nasıl anlatmak istiyorum gibi. konvansiyonel ravioli tersine, elde edilen daha sulu ve ihale vardır - Ailem, örneğin, bu köfte çok popülerdir. En önemlisi, kıyılmış tavuk sulu. Kıyma Ben kıyma makinesi tavuk uyluk gezinerek elle yapıyorum. Çünkü tavuk göğsü kalça hem bir sulu sığır almaz. Eğer mağaza hazır tavuk kıyma satın alabilirsiniz rağmen. kalite ise, o mantı ve tavuk eti çok lezzetli dışarı dönecek. Yani, burada sana kıyılmış tavuk dolması köfte için adım Tarife göre bir adım boyalı ve daha sonra size kalmış!
Atama yemekler: çanak öğle ve akşam yemeklerinde ve festival Astola Adası'nda edilebilir.
Ana maddeler: kıyılmış tavuk, hamur, un, tavuk, kuş.
Öğün: Rus mutfağının sıcak yemekler.
maddeler:
- un 8 bardak;
- tuz, karabiber tat;
- 2 yumurta;
- Sıcak 2 bardak su;
- 1 çorba kaşığı. ekşi krema Kaşık;
- 2/3 kap ayran;
- 800gramm kıyılmış tavuk;
- 2 çorba kaşığı. kaşığı bitkisel yağ;
- 1 soğan;
- 3 sarımsak;
- Taze maydanoz tat.
çanak 8 porsiyon için tasarlanmış
köfte için adım tarifi adım kıyılmış tavuk dolması
1. Geniş bir kapta, ılık su, ayran, yumurta, tuz ve biraz krema karıştırın. İyi ayran yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Tüm iyice karıştırın.
eden sıvı karışımı elde edilen 2. biz 4 kap un ekleyin.
3. Bütün bu üniformayla kadar iyice karıştırılır.
4. Ardından dönüşümlü ek 3 su bardağı un her ilave bardak un sonra iyice karıştırın gerekir hamur ekleyerek.
5. un son fincan ekleyin ve iyice karıştırın. Sen kase yapışmayacak bir hamur var ve hala yapışır, sonra biraz daha un eklemek gerekir. Hamur yumuşak ve esnek olmalıdır.
6. bir havlu ile sonuçlanan hamur ile kapatın ve yarım saat ılık bir yerde bırakın.
7. bizim mantı için doldurma hazırlanmasına alınıyor. Yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte altın kadar ince doğranmış soğan ve yavru ekleyerek bitkisel yağ az miktarda tavayı ısıtın.
8. Daha sonra, derin bir dakika daha kızartılmış sıkılmış sarımsak, elde ısı çıkarmak için ekleme.
9. Sonra kıyılmış tavuk, tuz, ince doğranmış maydanoz ve tava içeriğini karıştırmak gerekir: kızarmış sarımsak ve soğan. Tüm dikkatlice karıştırın ve bizim doldurma hazırdır.
10. Şimdi modelleme köfte doğrudan geçin. Bizim testinin tüm itibaren biz bir parça bir tenis topu büyüklüğünde koparın. Ardından, Unlu yüzeyde ince dışarı rulo.
11. Örneğin, ben çok zamanınızı kurtaracak, özel olarak bu cihaz için tasarlanmış köfte oymak için kullanırlar. Eğer köfte ve eskimiş yöntemi heykel rağmen. Hamur oluşumu kendi merkezinde çevreler sarın ve kenarları Çimdikle biraz kıyma koymak olun.
12. O deyişle, aslında, kıyılmış tavuk dolması bizim köfte için hazırladı. Ailen sopa tüm köfte, oturuşta usta mümkün olmayacaktır o zaman geri kalan dondurucuda dondurabilirsiniz.
13. Şimdi bizim köfte yemek. tuzlu kaynar su, biz ravioli gerekli sayıda koyun ve su yüzeyine yüzer sonra 3 dakika kadar kaynatın. Ardından, köfte süzerek tereyağı ile yağlayın ve artık öyle ketçap veya ekşi krema, biriyle hizmet vermektedir. Tüm Afiyet olsun!