Mantar mantarları. Onlardan leziz yemekleri nasıl pişirirsiniz?

Valu mantarları, mantar, mantar, mantar kadar beğenilmiyor. Ancak gerçek mantar toplayıcıları bulduklarında çok mutlu oluyorlar. Bu mantarların ne kadar lezzetli ve kokulu olduğunu bilirler. Onlardan pişmiş yemekler gerçek lezzetler. Ve ormanda ormanda yakalanırsanız, tereddüt etmeyin ve hemen sepete koyun. Onlarla ne yapacağız? Bu yazının ipuçlarını şimdi öğreneceksiniz. Valu mantarlarının kurumasının kesinlikle yasak olduğunu unutmamak önemlidir. Onlardan hazırlanmış bir çerez, turşu ve hatta cutlets hazırlamak için aşağıdaki açıklamaları okuyun.

Mantar mantarları. Onların hakkında bilmeniz gereken şey nedir?

Yeme için sadece orta boylu genç numuneler uygundur. Büyük şapkalar dokunmak için yoğun ve neredeyse tamamen solucan. Hasattan hemen sonra, valui temiz su ile ıslatılmalı ve en az üç gün boyunca muhafaza edilmelidir. Bu süreden sonra, mantarlar akan su altında yıkanır ve onlardan pişirilirler.

Vadiden kutlama masasına kadar mezeler

Marine mantarları - tam olarak votka ve patates için ihtiyacınız olan şey bu. Bu nedenle, marine edilmiş mantarların nasıl hazırlanacağını öğrenmenizi öneririz. Onları nasıl pişirirsiniz? 1 kilogramlık bir miktarda hazırlanmış mantar tuzlu suda 20 dakika kaynatılır. Gübre birleştirme. Ayrı bir tencerede 2 litre su, 4 çorba kaşığı turşu turşusu hazırlayın. l. Tuz, 30 ml sirke. Baharatları beğeninize hazırlayın: tatlı biber, defne yaprağı, karanfiller. Mantarları sıcak tuzlu su ile doldurun, baharat ekleyin ve kütüğü 25 dakika pişirin. Sonra steril kavanozlara koyun ve soğumaya bırakın. Çerezi buzdolabında veya bodrumda saklayın.

Tuzlu su mantarları nasıl pişirilir ?

Benzer bir yemek yapmak için bu ürünlere ihtiyacınız vardır:

• Valui - 4,5 kg;
• Tuz taşı - 150 gr;
• Yeşillik yaprakları - 2 büyük;
• Dereotu - 2 şemsiye;
• Kiraz 10 yaprakları.

Valuai'nin tuzlu mantarları. Bir meşrubat nasıl pişirilir?

Mantarları temiz suda yaklaşık 10 dakika kaynatın. Daha sonra sıvıyı boşaltın. Gemide, valouis tabakalarını döşedi, tuzla serpiştirdiler. Her katman arasında, doğranmış dereotu şemsiyeleri ve kiraz ve yandaki yapraklarını koyun. İş parçasının üstünde, temiz gazlı bezle örtün ve baskı uygulayın. 40 gün boyunca atıştırmalık bırakın. Ve bu saatten sonra, mantar yenebilir. Onları kutulara aktarın ve buzdolabında saklayın.

Mantarları içeren cutlets

Nasıl börekler pişirilir? Bu çanağı pişirmek için gerekli malzemeleri alın:

• Sığır eti - 200 gram;
• Tuzlu kumlar - orta boy 6 adet;
• Patates - 5 adet;
• Buğday ruskları;
• Yeşillik dereotu, maydanoz;
• Bitkisel yağ.

Sığır ve patates pişirilir, serinir ve bir et kıyıcısında öğütülür. Tuzlanmış mantarlar ince doğranır. Öğütülürken, yağ ekleyin ve dökün, harmanlayın. Sonra, cutlets heykel, breadcrumbs serpin ve tavada kızartın. Ekşi krema veya mayonez ilave ederek bu bulguyu sıcaklaştırın. Sunuyorsanız, otlar ile serpin.

Mantar mantarları, yemekleri öğrendiğiniz tarifler çok besleyici. Onlar kelimenin tam anlamıyla ilk saniyeden itibaren onların kokusu ve tadıyla sizi fethederler. Bu mantarın ormanını atlama! Pişirmeyi deneyin ve bu ürünün dikkatinizi çekmeye layık olduğundan emin olun.