Gıda ve içecekYemek tarifleri

Lahana turta. "Telaş" için bir klasik ve bu yemeğin hazırlanması varyantları için Reçete

lahana ile Pies - Rus mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Ayrıca böyle bir fırın kekler çok farklı hamur olabilir: Taze maya, pul pul. doğranmış haşlanmış yumurta, kıyılmış et veya mantar eklenmesiyle, taze veya salamura lahana: dolgu da farklı şekillerde yapılabilir.

Bugün tarifleri çeşitli kullanarak, lahana ile turta pişirmek için nasıl göstereceğiz. İlk olarak, maya hamur kek klasik sürümünü düşünün. un iki fincan taze maya veya kuru torbanın yirmi gram süt (sıcak) yarım fincan, margarin veya tereyağı yüz gram, üç yumurta, şeker iki çorba kaşığı tuz çeyrek çay kaşığı alın. Bu ürünlerin testi bezoparnym önünü açmak için. Yani, sıcak süt ve yarım şeker düzenlemelerinde birinci çözünür mantardır. sıvı yüzey olacak köpük kapağı, tuz ve şeker kalıntıları yumurta, eritilmiş tereyağı ve un ile çırpılmış ilave edin. Vymeshennoe yükselmeye sıcak bir yerde iki saat boyunca hamur koymak, ve prova sırasında iki kez obmyat edilmelidir.

Öte yandan, lahana turşusu dolmasına hazırlar. bir tava kızartma ince doğranmış soğan Bunu yapmak için, daha sonra kendisine lahana turşusu (ince kıyılmış gerekiyor, ve çok asitli ise - su ile durulayın) ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Böyle bir dolgu olarak haşlanmış ve mantar küçük parçalar halinde doğranmış bir az şey eklemek iyi olurdu. iki bölüme hamur bölün yaklaşırken, biri diğerinden daha büyük olmalıdır. kek çoğu santimetre kalınlığında ve yağlanmış tepsiye üzerine yayılmış yaklaşık önüne sermek için. ayrıştırılması için hazır soğutuldu doldurma ve tortilla ile üst kapağın üzerinde hamur tabakası, testin ikinci kısmını rulo. Zaschipyvaem kek kenarları ve on beş dakika, bir peçete ile kaplı, bırakırlar. Ürünler daha sonra üst gres sarısı ve buhar serbestçe dışarı çıkabilmesi için, birkaç delinmeler olun. Fırında pasta dakika yirmi beş iki yüz yirmi derecelik bir sıcaklıkta.

yukarıda gösterilmiştir tarifi olan Lahana pasta, taze lahana ile yapılabilir. soğan ve havuç ile doldurma taze doğranmış lahana ve güveç hazırlamak. Sen doğranmış haşlanmış mantar veya yumurta ekleyebilir.

Hiçbir arzusu veya maya ile tamircilik zaman varsa, hamur kefir pişirilebilir. Sonuç olarak, en azından lezzetli bir lahana pasta almak zorunda. aşağıdaki gibi hamur tarifi. tereyağı yüz elli gram eritin ve buna bir yumurta, yoğurt bir fincan şeker ve tuz bir kaşık ekleyin. Sonra un bardak etrafında karışıma ekleyin ve sirke ile ödemek için gerekli olan kabartma tozu, yarım çay kaşığı ekleyin. hamur yoğurmak ve yukarıda tarif edildiği gibi aynı şekilde, bir pasta oluşturur.

lahana ve puf böreği ile kek için uygundur. bir pasta yapmak için, kendinizi hamur pişirebilirsiniz, ama bitmiş ürünü satın almak için daha kolay. Ayrıca, uygun bir maya börek. Lezzetli Topingler hazırlanması için taze lahana yarım kilogram hakkında nashinkuem. Ve bu tuz ve karabiber ile tat baharat, esmerleşme önlenmesinde, tereyağında lahana koydu. Bir kase iki yumurta Vzobem ve krem peynir ve bunları karıştırın beyaz peynir (eğer yüz gram her ürün almak gerekir). Üç rendelenmiş sert peynir karışımına ekleyin ve Demlenmiş lahana, çeşniler kekik, fesleğen ve diğer baharatlar soğutulmuştur.

Şimdi puf böreği rulo kısım şeklinde büyüklüğünde veya tava, bitmiş Topingler üzerine yayılır rendelenmiş peynir (iki kaşık) serpin ve ikinci formasyon testi kapsamaktadır. Daha iyi kenarlarını sabitlemek için, puf böreği hafifçe su veya dövülmüş yumurta akı ile nemlendirilmelidir. En puf Lahana bulaşmış sarısı, daha sonra fırında pasta göndermek. 180 derece arasındaki bir sıcaklıkta, yaklaşık kırk dakika pişiriniz.

Zaman çok az pişirmek Ama eğer, meşgul ya da deneyimsiz aşçılar için tasarlanmış tarifi olan dolgu lahana pasta hazırlamak için gereklidir. Shinkuem yarım lahana kilogram ve tuz ile ezilir. Biz tavaya veya bir kalıp içinde yayıldı ve sıcak erimiş margarin veya tereyağı dökün (margarin, yarım bir paket ya da 125 gram gerekir). Şimdi karıştırıcı üç katman yumurta, ekşi krema ve yoğurt beş çorba kaşığı, mayonez üç çorba kaşığı, un altı kaşığı tuz yarım çay kaşığı kabartma tozu, iki kaşık dolusu karıştırılması, hamur hazırlama. Hazır yarı sıvı hamur lahana ile kalıplara dökülür ve fırında konur. kızarana kadar pişirin, fırını 180 derecede üzerindeki termostat koydu.

Lahana pasta ev un sahip olmasa bile, hazırlanabilir. esas olarak, ince bir pide ekmek kullanın ve Topingler taze veya haşlanmış lahana turşusu alır. Bu fırın çalışma ile, çok basit ve oldukça deneyimsiz fırıncı baş ve sonuç lezzetli lahana pasta olacak.

Bir sonraki için Reçete. İlk olarak, bir bardak süt ile dört yumurta yenerek, casting hazırlayın. kenarları iki tarafında asılı kalacak şekilde, bir yağlanmış pan, Lavaş bir tabaka atılmıştır. doldurma, seviye kısmını koyun. Lavaş sonraki tabaka (bütün üç adet mi) parça parça ve hazırlanan dolgu batırılmış. Biz soslar üzerine süt ve yumurta pide karışımı ile emprenye parçasını koydu. Daha sonra enine bir pasta oluşturmak üzere birkaç kez katmanları tekrar (doldurma ve pide batırılmış dökülmesi). parçalarının üst tabaka yukarı doğru bakarsak, kenarları formuna sarkan Lavash, alt tabaka yoktur. iki yüz derecede on beş dakika boyunca pasta dolgu ve fırında kalan doldurun. pasta hazır!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.