Kol Duck - en lezzetli tarifleri

o bir ördek, özellikle fırında pişirilmiş daha lezzetli yumuşak ve güzel kokulu et ne olabilir pişirme için kol! Size birkaç yararlı tarifleri ve inanılmaz lezzetli yemekler önünde kümes.

Doldurulmuş ördek deliğe

Bu yemeğin için istediğiniz:

- bir elma;

- erik - 120 gram;

- ördek - yaklaşık 1.5-2 kg;

- Patates - 2-3 adet;

- Sarımsak - 4-5 diş;

- baharat, biber, tuz;

- bal - tatmaya;

- limon suyu;

- bitkisel yağ.

Ördek de, daha sonra kuru durulayın ve bal yağlamak gerekir. Sonra ovmak sıkılmış sarımsak, serpin iyi olan biber, tuz, ceket ile limon suyu ve yer yer buzdolabı gecede marinate.

Ertesi gün, soğuk ile ördek alır. , Bir elma alın dilimlere ayırın ve kuş karnında kuru erik ile birlikte koymak ve baharatlar, tuz ve karabiber eklenir (eğer ördek dilimlenmiş patates içine koymak, elma ile kuru erik yerini alabilir). Daha sonra, patates dilimleri ile sütyen kovan içine doldurulmuş ördek, koyun. Hortum bir yağlanmış fırın tepsisine fırında iyi iki tarafta düzeltme ve yer olmalı. iki saat boyunca 195 derecede pişirin. kovana Lezzetli ve besleyici ördek hazır! sıcak servis. Afiyet olsun!

elmalarla bir kol Duck

Bu yemeğin için alacak:

- Patates - 1 kg;

- tuz, baharat, biber;

- ördek - 1 kg.

Ördek, baharat tuz ovmak, kurutuldu yıkanmalıdır. Sonra Patates Soyma ve küçük dilimler halinde kesin. Sonra kuş doğranmış elma ve patates şeyler gerekiyor. Bundan sonra, pişirme için kol koymak ve destekleri ile sabitleyin. Sonra atkı tavayı yatıyordu ve 185 derecede yaklaşık iki saat pişirin.

Ördek patates ve mantar dolması

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

- mantar - 350 gram;

- tuz ve biber;

- Atkı - yaklaşık 1.7 kg;

- patates - 700 gram;

- Yay - parçalarını bir çift;

- bitkisel yağ.

plakaları - Önce soğan yarım halkalar ve mantar doğrayın gerekir. küpler halinde yıkanır ve soyulur patates. sıcak bir tavaya, prisolit ve biber onları üzerinde Sote mantar ve soğan. Daha sonra, 8 dakika boyunca patates tavasına küpleri ve yavru ekleyin. Ördek yıkama ile tat baharat, biber, tuz ve malzeme ile kuru, ovmak kavrulmuş sebze. Karın kuş sonra pişirme için bölmesine koymak, aşçılık iplik dikmek olabilir. 145 derecede bir buçuk saat boyunca fırın tepsisine fırında bir tabak hazırlayın. Ördek altın kahverengi için o kolunu kesip ona kızardığını vermeye hazır olana kadar, bu 17-20 dakika gereklidir. Sıcak buhar ile kendinizi yakmamaya çok dikkatli olmalıdır kılıfı kesin. delikte Ördek, dolma patates, hazır! taze sebze ile servis yapın. Afiyet olsun!

delikte Ördek, sebze ile doldurulmuş

delikte bir ördek pişirmeye Ne, aşağıdaki ürün bileşimini gerekir:

- mantarlar (diğer mantarlar kullanabilir) - 250 gram;

- patates - 300 gram;

- tatlı biber - 1 adet;

- Atkı - yaklaşık 1.6 kg;

- soğan (geniş);

- Havuç - 1 adet;

- bitkisel yağ;

- tuz ve biber.

Önce ördek leşi yıkayıp kurutun gerekir. Sonra dikkatlice baharatlar, tuz ve biber rendeleyin ve oda sıcaklığında zamana bıraktı.

küçük dilimleri, havuç - - küçük küpler, biber - jülyen mantar - plakaları arada, tüm sebzeleri yıkamak soğan yarım halkalar, patates doğramak gerekir. Sonra hafifçe bir tavada kızartın. Artık tüm sebzeler hazır olduğunu, onu kavrulmuş sebze ördek ve malzeme almak gerekir. Bundan sonra, kol içinde kuş koydular ve her iki taraftan sabitleyin. Sonra bir saat 175 derecede deliğe bir ördek için bir fırın tepsisine tabak koyup pişirmek gerekir. Böylece tavada biraz su dökün gereklidir.

Lezzetli ve aromatik ördek hazır! Afiyet olsun!