Kışın plastik wrap Depolama lahana

Biz lahana hakkında bildiklerimiz? Bu çok popüler ve kullanışlı sebze olması. Gibi çoğunuz Taş Devri insanlarda onları geri yediğini biliyoruz. Pisagor bu bitkinin yeni çeşitlerin ekimi katılan tüm bilinmektedir, Romalılar, Yunanlılar ve Mısırlılar, sofra bu sebze görmeye ekledi. lahana Bütün avantajları mümkün olduğunca uzun tutmaya çalış çalışıyoruz. İşte bugün plastik wrap depolama lahana bir göz dahil olmak üzere bu konuyla yapacağız.

kışın Yöntemler depolama lahana

Bu bitkisel uzun insanlığın bilinmektedir, bu nedenle kış aylarında kendi rezervlerini kurtarmak için birçok yol çalıştı. Ama burada değil lahana tüm çeşitleri bu amaç için uygun olduğuna dikkat edilmelidir. en uygun - lahana yoğun, güçlü ve hafif basık kafaları. Bunun aksine, dikdörtgen, yumuşak, genellikle pişirme lahana kullanılan, oldukça hızlı bir şekilde rot. Şimdi kış depolama lahana yapılanlara ana bilinen yöntemler listesi:

1. fermantasyon kullanma işlemi sırasında laktik fermentasyon asit tuzu kendisi tutucu.
2. bodrum ya mahzeninde.
3. talaş ve kar.
4. Kil püre olarak.
5. En kolay yollardan biri - plastik wrap depolama lahana.
6. kum veya toprak içinde.
7. çanta Polietilen.

Bu liste ama bizimle, bütün bunlarla sınırlı ve onlar yeterli değildir. Kimimiz düşünün.

Bir bodrum katında veya mahzende Depolama lahana

Genel bir kural olarak, herhangi bir şekilde ilişkili olmayan - lahana en kısa sürede bir yer poprohladnee için kaldırılmalıdır. Bunu alem yapacaksanız üç ay sonra, o yararlı özelliklerinin çoğu kaybolmuş, çünkü küçük parçalar halinde bunu. Bir mahzende veya bodrumda saklanan zaman bazı önemli kuralları takip etmek gerekir. İşte onlar:

1. Sık bölgede sıcaklık düşük oranlar lahana dondurma başlangıcı, yukarıda az sıfır derece ve artı beş olmamalıdır ve lezzetinin kaybedecek ve yüksek hızla bozulmaya başlar.
2. Aynı nem için geçerlidir. Bu 85 ila% 90 olan, uygun aşmamalıdır.
3. Fişler birbirinden ayrılmalıdır ve diğer sebze dokunmayın.
4. Aynı zamanda, her biri, kapak levhasının çoklu (iki veya üç) sahip olması gerekir.
5. kış için depolama lahana lahana bağlamak için bir yerde zemine 20-25 cm piramit yüksekliğinde yerleştirilmiştir edilmiş olan ya da bodrum veya bodrum raflarda gerçekleştirilir. Bunu yapmak için, bir kalın tel çekme ve birbirinden belirli bir mesafede lahana askıda.

Talaş ve kar

Eski çağlardan beri bazı diğer yollarla aksine, insanlığın bildiği kışın lahana Böyle depolama. Bu günlerde, bu bitkisel ilk yöntem, yukarıda tarif edilen saklanabilir ve daha sonra farklı yaşamını uzatılır. Şubat veya Mart ayında, bölge ve iklime bağlı olarak aşağıdaki prosedürü uygulayın:

1. Lahana tahta sandıklar içerisine yerleştirilir ve tekrar iyi Sıkıştırılan kar kalınlığında sonra mümkün olan maksimum temiz kar ardalanan ve.
2. sandıkların üzerine saman veya talaş koydu. Biraz zaman alan işleminin gerçekleştirilmesi, kendine sonraki hasat kadar lahana sağlayacaktır.

plastik wrap Depolama lahana

Bu yöntem iyi nedir? plastik wrap - her birimiz mağazaya gidip ve çok elverişli ve uygun fiyatlı "konservatif" satın fırsatına sahip olması. Herhangi süpermarket özgürce kullanılabilir. Eğer plastik wrap depolama lahana nasıl gerçekleştirileceği ilgileniyorsanız, fotoğraf bu konuyla başa çıkmada yardım etmek. Ve nasıl yapılacağını göstereceğiz. sadece herhangi bir filmi ve 350-450 mm'lik genişliği en az birini ihtiyaç al. Bu yüzden kullanmak daha uygun olacaktır. Şimdi, her bir kafa lahana sıkıca mümkün düzleştiren deneyin aynı zamanda, bir yenebilir bir film, iki ya da üç kat olarak sarılmalıdır. Göndermek çok arzu edilir kış hasat mahzende iyi bir dolap, bodrum, ama - serin bir yerde sebze. Yaklaşık ayda bir kez kış stoklarını kontrol edilmesi tavsiye edilir. yaprakları çürüyen bulduysanız, bunları kaldırmak ve daha sonra dikkatlice kafasını sarın. Bu yöntem, filmin yüksek kaliteli gıda depolama lahana sağlar. Yorumlar ev kadınları bu konuda söylüyorlar.

lahana saklamanın iki tane daha eski yolu

İlk - Kil mash. Biz, en sıradan kil bulmak bir kaymak ve elde edilen kil karışımına bir kafa daldırma su ile seyreltilmesi gerekir. Daha sonra lahana süspanse edilir. Bu şekilde, bizim sebzeler güvenle Şubat ayına kadar saklanabilir. Böyle depolama memnun değilse kış için lahana veya kil ile tamircilik istemiyorum, kum veya toprağa bunu deneyebilirsiniz. Her şeyden önce Büyük çekmeceleri stok gerekir. Lahana nazikçe kirden arındırmak. Daha sonra alt kutular toprak veya kum dökün. Birbirlerini dokunun ve sonra kumla kaplı kalmamak Bizim kochanchiki koydu. Lahana bacak açık bırakır. serin bir yerde sebzeli bu kutuları tutun.

Filmde gıdaların saklanması - daha sofistike yöntem

Deneyimli ev hanımları kış depolama için tasarlanan lahanası, biraz zaman 0 derece veya biraz altında bir sıcaklıkta durmak gerektiğini iyi bilmektedirler. Bu yüzden böyle bir ana kadar bekleyin ve zeminin de nettir sonra tüm kökleri ile birlikte yırtılma, ancak kesilmiş edilmemelidir. Ekstra yaprakları kesilmiş ve temiz hava kurudur içinde lahana birkaç saat izin verin. kuru olmalıdır başarısızlık bir levha yerleştirin. çanta - daha fazla çalışma için birkaç malzeme türlerini kullanabilirsiniz Polietilen torba çöp veya gıda filmi kalan rezervi. biraz daha kolay ilk iki herşeyle, bu yüzden plastik wrap mahzende lahana depolama düşünün. Dikkatle filmin birkaç kat başımızı sarmak ve o bir paket gibi olduğunu öyle yapmaya çalıştı. Biraz pratik yapmak sonra çok zor değil olurdu. Dış sadece bacağını kalmalıdır. , Elektrikli süpürge al ekleri ayırın sadece hortumu bırakarak ve içeriden tüm havayı dışarı pompalamak. Film bacakları etrafında filmi sıkın hızla hortumu çıkarıp bu noktada çok sıkı kolan başıdır. Şimdi, bizim sebze kuru ve çürümeye yok.

kışın lahana depolanması ile ilgili Sonuçlar

Sahibe, sonuca farklı yollarını denemişti plastik wrap erkek yardımı, depolama lahana olmadan kendi başlarına davayı takip eğer - en uygun onlar için. Gelecekte, güvenle bu tür stokların hizmet meşgul olabilir. çok karmaşık değildir, bir başka düzenleme, olmadıkça sebze Polietilen torbalarda saklandığı. Bu torbaların her biri de başlıklarının on beş boyutuna bağlı olarak, yerleştirilmiştir. Bir lahana ile Paketler sizin peş peşe bodrum veya bodrum katında teşhir etti. çok önemli olan, sıcaklık ve nem gözlemlemek için deneyin. hasarın en ufak belirtisinde kötü yaprakları koparmaya. Biz her kadının kendileri için hasat korumak için en uygun yolu seçecektir düşünüyorum.