Borş için Dolum: ya sirke olmadan

Daha iyi zenginliği ve kokulu borş ne olabilir? Bu yemek yılın herhangi bir zamanda önemlidir. taze domates, dolmalık biber ve pancar kullanarak hazırlanması için yaz aylarında. Kışın, ders genellikle konserve sebzelerdir. Çorba bu daha az lezzetli olmaz.

zamanın asgari miktarda harcama, çorba pişirmek istiyor musunuz? Gerekli tüm malzemeyi içeren mağaza özel dolgu, içinde ilerlemek eğer mümkündür. birlikte veya sirke olmadan - Size iki tarifleri sunuyoruz.

Borş için Dolum

Başlamak için, biber 500g ve taze domates 1 kg satın almak için bakkal ya da en yakın markete gidin. Ne zaman bütün bileşenler taraftan, dolgu hazırlama işlemine başlayabilirsiniz.

Domates iyice musluktan su altında durulanmalıdır. Sonra, onları eziyet. Bunu yapmak için, bunları bir blender veya geleneksel öğütücü koyabilirsiniz. Elde edilen karışım, bir derin bir tepsi içine dökülür ve ateşe ayarlanır. Şimdi almak biber ve küçük boyutlu parçalar halinde kesti. salça ekleyerek ve ardından bir taşım kaynatın. Borş için Dolum başka 5 dakika sonra olmalıdır. kışın rulo gidiyoruz, o zaman önceden bir yarım litrelik kavanoz ve metal kapaklarını hazırlar. Gerekli sterilize kaplar. Bunların her birinde bir kütle kaynama dökmek. Bu bankalar sıvayıp kalır. kış borş için Bizim giyinme hazır! Kışın çorba zenginliği için değil, aynı zamanda bir soslar çeşitli ağır ateşte lahana ve sebze güveç için sadece kullanabilirsiniz.

sirke Borş akut sargı

5 litrelik esrar seni almak gerekir:

• domates 1 kg;
• pancar 4 kg;
• taze havuç 1 kg;
• 1 kg biber (yeşil veya sarı);
• elma 1 kg;
• (10 kafaları için yeterli) Sarımsak;
• 2 biber ortalama boyutu;
• Ham bitkisel yağ, 0.5 litre;
• Şeker (yaklaşık 2-3 yk.);
• sirke Polviny kap;
• Tuz.

hazırlanması:

1) musluktan yıkama suyu altında havuç, pancar ve elma), saflaştırmak ve ayrıca, (a kaba rende her madde sürün. Sarımsak basın yoluyla geçirilmelidir.

2) işlem biber başlangıç: yıkandı, tohumlar, sapların temizlenmesi ve daha sonra ince şeritler halinde kesilir.

3) kaynar su içine daldırılmış olan bir çapraz şekilli domates insizyon ve sonra tam anlamıyla 30 saniye, olun. soğuk içine sıcak su sonra domates engeller. Dikkatle kabuğu kaldırmak ve eti parçalamak.

4) Derin pot alın ve yağının içinde ısıtır. rendelenmiş pancar ve havuç koymak için. Fry en az 15-20 dakika. elma, şeker, biber ve domatesleri ekleyin. Bu aşamada tuz mümkündür. Bütün bunlar iyice karıştırılır. Ortaya çıkan kitle yavaş ateşleyerek 50minut hakkında pişirin.

5) Bu sarımsak eklemek kalır ve 15 dakika sonra, sirke dökün. Yine, tüm karıştırılır. Sen sıcaktan pan kaldırabilirsiniz.

6), karışım sıcak sonra kapakları alınır önceden hazırlanmış ve steril kavanoz içine dökülür. Onları altüst ve serin verir. sirke ile borş için bizim soyunma hazırdır. Bu çorbalar ve et yemekleri için değil, aynı zamanda bağımsız bir tapas olarak sadece kullanılabilir.