Ceviz rulo: tarifi. fındık dolgulu rulo

Böyle Noel ve yeni yıl gibi kış sonbahar tatil günlerinde. Bu nedenle, misafir davet etmek nedeni veya akrabalarını ve arkadaşlarını ziyaret ederek yoktur. Tabi bu vesileyle, tablo sunulan lezzetli yemekler hazırlamak. tatlı tatlı olarak somun rulo hazırlanabilir.

fındık dolgulu rulo

onun hazırlık Tarifler büyük miktarda vardır. Biz sadece seçeneklerden birini seçebilir.

Elma-somun strudel

maddeler:

1. Korzh:

• yumurta -5 parçalar;
• şeker - 100 gram;
• bardağı un;
• kabartma tozu - bir torba;
• kağıt pişirme ;
• bitkisel yağ - tk.

2. Dolgu:

• elma, bir kilogram;
• yağ - 40 g;
• şeker - 100 gram;
• ceviz - bir kap;
• üzüm - 2 bardak;
• tarçın bir tutam.

hazırlanması:

fındık dolgulu Rulo elma hazırlanması ile başlar. Bunlar çekirdekten temizlenir. Daha sonra kaba rende sürülür ve bir önceden eritilmiş yağ ile bir tavada koydu. Sonra şeker, kuru üzüm ve tarçın ekleyin. sürekli karıştırarak, on dakika pişirin. Sonra bir bıçak ceviz ince ince kıyılır.

Şimdi Hamuru hazırlamak için başlayabilir. Buna un haline kabartma tozu eklenir ve tüm iyice karıştıktan edilir. Sonra şeker ile yumurta yendi, süreç kaynar su beş çorba kaşığı eklemek gerekir. Daha sonra kabartma tozu ile un katılmakta ve karışım karıştırılır ve daha sonra bir fırın tepsisine üzerine döküldü. Bu pişirme için önceden lay onun kağıt önemlidir. on beş dakika boyunca Fırın. , Pull serpin ceviz ve elma karışımı koyun. o pişmiş edildiği kağıt yardımıyla somun rulo sarın.

fındık dolgulu rulo

hamur:

• bir bardak süt;
• şeker için iki çorba kaşığı;
• Maya kuru On gram;
• Bir yumurta;
• tuz ve vanilin bir tutam;
• tereyağı - 50 gram.

maya hamur yoğurma. Burada süt, şeker, titreme, yumurta, tuz, vanilya ve tereyağı bağlanır. Bundan sonra, her şey sıcak bir yere konur. Kitle üçüncü kez yükselmeye zaman, zaten rulo mümkündür. dikiş haddelenir özel kağıt, alınmıştır. Sonra fındık dolgu üzerine serilir ve rulo olduğunu. Ve kenar o bağlamak gerekiyor. Bundan sonra, daire kesilmeli ve silindir parça dağıtma alır. Sonra yarım saat bekletin gereken, nihayet hamur geldi. Sonra dövülmüş yumurta yağlamak ve kırk dakika pişirin zaten mümkündür.

dolum:

• ceviz üç bardak;
• şeker bir kap;
• tereyağı kaşığı.

Fındık, önceden rendelenmiş bir blender veya bıçak, kızartmak gerekir. Ardından pudra şekeri ile tereyağı ekleyin.

sır:

• yağ - 50 g;
• kaşığı pudra şekeri;
• Bir bardak süt.

Yağ süt ve şeker ile karıştırılır, erimiş olması gerekir. Sonra kitle soğutmak ve ardından kulochek koyun. Onun mahsulünün ucu, fındık dolgulu örgü rulo süslemek için muktedir. reçete hazırlama biraz zaman alır, ama yemeğin çok lezzetli çıkıyor, gerçekten basittir.

Macar strudel

Opara. Bu yarım alacağını bir çay kaşığı kuru maya, şeker iki çorba kaşığı yoğurt ve yarım fincan.

hamur:

• süt, yoğurt, ve kadar şeker yarım bardak;
• iki yumurta;
• tereyağı üç yemek kaşığı;
• tuzu tutam;
• un 700 gr.

dolum:

• ceviz - 200 gram;
• üzüm ve şeker aynı miktarda bir fincan;
• yağ - 50 g;
• Süt 50 mi;
• Bir yumurta;
• iki kaşık kakao ve tarçın;
• vanilin.

Bu somun rulo hazırlamak kolaydır. tarifi çok ilginç ve o lezzetli çıkıyor pişmiş. Öncelikle demlemek koymak gerekir. şeker ile titreyerek seyreltilmiş sıcak yoğurt yapmak için. Kitle yirmi dakika bırakılır. Ayrıca süt, yoğurt ısıtılmış ve tereyağı ve şekeri ekleyin. Pürüzsüz kadar iyice karıştırınız. Elenen un - 300 gram. Tuz karışımı, süt kefir, yumurta ve hamur olarak, buna ilave edilir. Sorunlu giderek kalan unu ekleyin. hamur sopa durduktan sonra, o karışıma koymak gerekir. Sonra bir kase, kapak koymak ve iki saat bekletin.

Sonraki fındık doldurma. Kupada Eğer ezilmiş fındık, kuru üzüm, kakao, şeker ve tarçın koymak gerekir. ısındı süt, tereyağı, yumurta ve vanilyayı ekleyin karıştırın. Hamur, uygun olduğunda, iki parçaya bölünmüş olmalıdır, ve bunların her biri - üç parçaya, ince ince rulo bir rulo halinde doldurma ve büküm koydu. Daha sonra, bir bulaşık pişirme çanak, yağ ile donan katlayın bir havlu ile kapatın ve bir saat süre ile bırakın. Sonra yumurtayı yağlamak ve ardından bir saat daha pişirin.

yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile yuvarlayın

hamur:

• şeker kap;
• bardağı un;
• yumurta - 4 adet.

şurup:

• kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt - 5 yemek kaşığı;
• ceviz - yarım bardak;
• toz haline getirilmiş şeker - 200 gram.

hazırlanması:

Birincisi, yumurta almak ve beyazlardan sarılarını ayırın. İlk olarak, şeker ve ikinci işleri gür bir köpük yendi. Sonra iki kitleler birleştirir. Sonra yavaş yavaş unu ekleyin. hamur, daha önce hazırlanmış tava üzerine serilir özel kağıt dökülür. Hepsi eşit dağıtmak ve kahverengi oluncaya kadar pişirin gönderin. soğuduktan sonra, kağıt yoğunlaştırılmış süt ile emprenye edilir kaldırmak fındık ve sarma serpin. Ardından pudra şekeri serpin. Fındık rulo hazır. Masanın üstüne uygulayabilirsiniz.

fındık ve limon kremalı İsviçre rulo

hamur:

• yumurta - 4 adet;
• Bir yumurta sarısı;
• sıcak su - 4 yemek kaşığı;
• vanilya şekeri - bir torba;
• şeker - 125 gram;
• Nişasta - 25 g;
• unu - 100 gram;
• kabartma tozu - bir çay kaşığı.

krem:

• jelatin - 10 g;
• krem - 400 gram;
• limon suyu - 100 miligram;
• limon kabuğu;
• vanilya şekeri;
• cevizin yarım bardak.

hazırlanması:

Bir karıştırıcı yavaş yavaş sıcak su ilave ederek yumurta kırbaç. Sonra her zamanki ekleyin vanilya şekeri. hacmindeki kütle artışı, sen un, kabartma tozu, nişasta girebilirsiniz. Kitle iyice karıştırılır ve tava, yatırılan özel kâğıt koymak olduğunu. 180 derecede, on beş dakika için fırın.

hamur pişirilir iken, masada yaymak bir havlu gerekir. , Şekerle serpin hamur kaldırmak ve hangi sarma rulosu ile bir havlu üzerine yayıldı.

Sonraki krem hazırlanıyor. Bunu yapmak için, talimatlara göre jelatin batırılmış. ve Limon suyu jelatin göndermek için ısınır. Bundan sonra, buzlanma ile krem yendi limon suyu ve lezzet ile soğumuş. dağıtmak için gereken hamur, yağ krema, kıyılmış fındık ile serpin, tekrar yuvarlayın. Sonra soğutulacak gerekiyor ve somun ekmek hazırdır.