Kereviz sapları Salata

Saplı kereviz 60 cm'lik bir yüksekliğe ve uçucu yağların yaklaşık 30 içeriğin bir çapa ulaşan iki yılda bir bitkidir - 30-100 mg ila 100 g başına; Ayrıca limonen içerir palmitik asit, sedanolid. Açık yeşil kırmızımsı arasında değişen renklere sahip olabilir. "Kokan" - bu harika sebze ikinci ismi. herhangi bir biçimde kullanılan Onun kokulu sapları: Taze, haşlanmış ve kızarmış. Ve çorba harika diyet pişirin ne! Faaliyet alan biz sadece onların favori tarifleri seçebilir, büyük kereviz saplı salata ya da ilk dersler. Ama bugüne kadar en faydalı biz salata ve meyve suları kullanmak ham kereviz vardır.

Başlangıçta, tıbbi amaçlar için kullanılmalıdır kereviz kaynaklandı. Hem de taçlı kahramanların başları ve antik Yunan ve Roma kazananlar, kereviz yaprağı çelenk olarak. Sadece 18. yüzyılda bunu yemeye başladı oldu.

Kereviz iklim ılıman enlemleri tercih ediyor. renklere bağlı olarak o ayı ve daha düşük sıcaklıklar edebiliyor. daha koyu veya sapı daha kırmızı, daha dona karşı dayanıklıdır. kültür optimum büyüme sıcaklığı - 15-25 derece aralığındadır.

Kereviz benzersiz bileşeni bir organik sodyumdur. Tuz aksine, insan vücudunda birikir etmez ek olarak, daha iyi besinleri yardımcı olur.

vitaminler kereviz içeriğine göre sebze listesinde bir lider gerçekleşir. Bu C vitamini, kalsiyum, çinko, demir, fosfor, potasyum, karoten, magnezyum, flavonoidler, diyet lifi, riboflavin gibi bu tür yararlı maddeler içerir. O, toksinler, toksinlerin vücut görüntüler kanserojen nötralize, bir diüretik etkiye sahiptir. Gıda kullanımda onun sapları ve yaprakları olarak.

Her bir bitki Bileşiminde yararlı besin konsantrasyonuna sahiptir. Bazılarında - kullanışlı vitamini içeriğini - diğerlerinde iz elementleri. Bu nedenle, kültür birbirlerine etkilerini esas alarak seçilmelidir. kereviz yanında kendisi iyi çalı fasulye, bezelye, karnabahar, lahana, yeşil soğan, şalgam, domates, ıspanak hissediyor. maydanoz, mısır, tere ve marul ile İstenmeyen mahalle kereviz.

kereviz saplı - bir kilo kontrolü isteyenler için vazgeçilmez bir üründür ve sağlıklı bir yaşam tarzı uyması olanlar için. Bilinen Gerçek şu ki bu kültürde "sıfırın" kalori içeriği. Bu ürünün kendisinin içinde, daha kereviz vücudun daha fazla enerji kullanmaktadır sindirimi için. Hafif vejetaryen yemekleri kullanmak Onun iyi ve Şarküteri (kereviz saplı salata tarifleri yüzlerce seçeneği sunulmuştur). Ayrıca, bitkisel kokteyl ilave hoş aromatiktir. Kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 15 kalori. Görünüşe göre, bu nedenle, ünlü film yıldızlarının favori yemek olarak kabul edilir.

en lezzetli yemekleri biri kereviz saplarını bir salata. Ben reçete bazı dikkatinizi verin. 3 adet arasında bir miktarda, etli ve taze kereviz petioles tavuk gibi maddeler gerek birinci çanak hazırlamak için (tercihen meme, fakat kullanılan ve bacaklar, deriden bunları ön temizleme olabilir). bu salata soğan (küçük baş) de kullanılabilir, yıkayın ve sert damarları temizlemek, kemik çıkarın ve cilt temizlemek bir olgun avokado meyve, 1 elma (tercihen yeşil) almak kaynaklanıyor. Tüm bileşenler küçük eşit küpler halinde kesilir, soğan daha ince kesti. kereviz sapları Salata mayonez olabilir. Tuz eklenemez. kereviz taze yaprakları ile süslenir.

Başka büyük tarifi. limon suyu serpin, lahana (ince doğranmış), rendelenmiş elma ve avokado dilimleri rendelenmiş havuç ekleyin, kereviz dallar kesin. zeytinyağı ve tuzu ekleyerek karıştırın. Şaşırtıcı ve çıkıyor diyet yemek!

Aşağıdaki tarifi. Bu yemek için biz, (yağ veya kendi suyu olabilir) kokulu sebze, biber, biraz soğan ve zeytin sapları konserve somon kullanacaktır. İlk durumda olduğu gibi, sapları, kereviz saplarını harika bir salata döndü için, yıkama ve yarım halkalar halinde kesilmiş gelen lifleri temizleyin. şeritler ve dilimlenmiş zeytin - Soğanlar da yarım halkalar, biber halinde kesilir. Bu içerikler somon kıyısına çıkartılan eklenir. Tüm nazikçe karıştırın. karabiber, tuz ve tereyağı ekleme tatmaya. kereviz sapları Salata limon suyu veya limon suyu serpin olabilir. Aroma ve kereviz tazelik uzun hoş bir tat bırakacaktır.