Ghee: Doğal kullanımı

"Ileri geçmişe" mevcut eğilim kurtulmuş ve pişirme değildir. Ve margarin kez tereyağı için uygun ve ucuz bir alternatif olarak kabul edildi ve bazen biz giderek geleneksel ürünlere bizim bakışları çevirmek ve "iyi" yağlar hakkında konuşmak şu anda yarar sağlamak için çalıştı ve bir varsa. diyetin unsurlardan biri - eritilmiş tereyağı. Yararları, hazırlanması ve kullanım yöntemleri - tüm bu sonradan.

Geleneksel olarak Ghee evde hazırlanmış, uzun vadeli depolama teneke bankalara daha tanıdık gibi modern ev kadını. yüksek kaliteli hammadde, yani yağından üretilmiştir, bu, yemek pişirmek için mükemmel bir ürün değil, aynı zamanda bir çare ibaret değildir.

neyse tatlandırıcılar, kullanılmadan gerçek krema yapılmıştı ancak bu ürünü, denebilecek tereyağı, hatırlayın bitkisel yağlar ve koruyucu. yağın yağ içeriği GOST göre az% 71.5 olamaz, ve en iyi örneklerde bu% 82 ulaşır.

düşündüğümüz Ancak, eritilmiş tereyağı, fayda ve zararlarının mutfak amaçlı bunun kullanımında elbette, tereyağı bile ısı işleminden sonra korunur vitaminler, çok sayıda içerir, ancak orijinal ürünün özelliklerine göre sadece kaynaklanır. Bu sindirim ve yağ metabolizmasını düzenler ve uzun vadeli depolama daha da kullanışlı hale gelir. özel öder Ayurveda, özelliklerine dikkat ürünleri ve uyumlulukları, düzenli kullanılmasını önermektedir. içten teknoloji kazein ve laktoz petrol ortadan kaldırmak için ve bu nedenle, iyi emilir verir sonra, kan damarlarını zarar ve alerji ve küçük çocuklu uygundur etmez.

Nasıl Ghee alınır? siz kendiniz pişirin eğer faydaları maksimize edilecektir. Bunu yapmak için 3-5 paketleri gerekecektir tereyağı, nihai ürünün 600-800 gram çıkacak olan. daha az zor İçin Uygun Tencere bulmak ve yağ yakabilir. Kaplar dip kısmı kalın olmalı ve yağ çürümek diye yangın, bu kadar zayıf. İlk aşama görev, yaklaşık yarım saat sürer - bu alt sopa kalmaması bazen yağ karıştırmaya. Sonra dikkatlice tülbentten geçirilerek, ne var filtre, ocağı kapatın, köpük çıkarın. Lezzetli bir koku krem Kalın altın rengi sıvı katılaşmaya ve depolanmış bir kap içine dökün. Artık Ghee edecektir. Onun muazzam kullanımı ve geleneksel tereyağı tahammül edemez pişirme gıda alerjileri için kullanılabileceğini. Fırında su banyosunda pişirmek için seçenek vardır; Hatta petrol fırında yapılmadan önce.

Zaten şimdi kızartma kullanıldığında kaybolmuyor hangi yararları, sade yağ ne lezzet hayal, biz bunu uygulayabilirsiniz açıklanmaktadır. İlk olarak, hazır püresi ilave edilebilir; o patates, haşlanmış veya püre ile iyi gider. manda yağı ve kızartma patates üzerinde can, lambası yanmıyor aynı zamanda ürüne krem çok hassas bir tat verir ve kullanılabilirlik bitkiden farklı. birçok ülke Ghee halk tıbbında bir çare olarak kabul edilir. Bu iştah iyidir artırır; Ev yapımı kozmetik yapımında kullanılabilir. Bilgili insanlar onları tedavi etmek ve öksürük ve baş ağrısı.

Eğer kızartma böyle bir değerli ürün geçirmek istiyorsanız, bir tahkim ajan olarak kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, bal eşit miktarda tereyağı karıştırın ve sonra fındık ve kurutulmuş meyveler ile bu şifa kompozisyonu tamamlar. reçete Ekşi sütlü ürünleri ile birlikte bu karışım, kahvaltıda yemek.

kolesterol korkanlar, bu istenebilir tutulamaz eğer yüksek yağ içeriği nedeniyle Ghee hasar. İçinde yağ, diyerek gündelik dil olarak daha güvenli bir ürün, "yararlı" - margarin ve formaları, tereyağı kendisi ile karşılaştırıldığında yağ yüksek oranda rağmen her şeyden önce. Pişirme işleminde yağ Eritilmiş başka saflaştırma işlemine tabi tutulur. hayal kırıklığına olmamaya - Sen şiddetle Babaannenin tarifleri denemek için tüm doğal, güvenli arzu Yani eğer.