Fırın lezzetli podcherevok içinde nasıl pişirmeye: tarifler bir seçim

Birçok ev kadınları sadece bir kıyma göndermek podcherevok satın almak ve kıyma köftesi yavru. Ama bunun lezzetli yiyecek bir sürü pişmiş olabilir! Yavru marine et rulo yapmak, haşlanmış edilebilir. Bu yazıda, karkas bu bölümü pişirme yalnızca bir yöntemi ele alacağız, yani nasıl fırın podcherevok pişirin.

Pişirme - Bu ürün işleme için çok kolay bir yoludur. Amacıyla et onun turşu arifesinde, yukarı kurumasını. bu maddenin bileşimi gıda tadı doğrudan bağlıdır. Sarımsak, otlar, biber karışımı, Acıka veya hardal - Bu baharatlar marine olarak kullanılabilir, ancak hazır podcherevkom ile birlikte başvuruda bulunabilirler. dilimler halinde kesilmiş - daha lezzetli Bulaşık soğuk servis. Et salata bir madde olarak pişmiş podcherevok kullanımını deneyin.

Hızlı pişirme yöntemi

Bu ürün marine gece geçirmek için gerekli değildir. Eğer zaman ve fırsatları yoksa, fırında podcherevok fırında uzun ön törenleri olmadan mümkündür. Benim eti ilk sıcak, sonra soğuk suda. Dikkatle kir ve yağın cildi kazıyın. Biraz peçete Obsushivayut. Siyah beyaz ve tatlı - - biber bir karışımı öğütmek. Defne yaprağı ellerini çökmeye. tuz ekleme. Bu karışım sadece podcherevok serpin ve dikkatle etin içine sürtünme etmez. Biz baharat etine derin nüfuz kadar beklemek zamanım yok. Podcherevok kuru fırın tepsisine koymak ve folyo ile örtün. Biz soğuk fırına koyun. 180-200 derecelik bir sıcaklıkta Saat fırında, sürekli bir çatal hazır olup kontrol ediyor. Et iştah açıcı altın kahverengi kaplı Yirmi dakika ısıl işlem bitmeden folyoyu çıkarın. Sonra fırını kapatın ama pan dışarı yapmayız. Et biraz serin olmalıdır. Sonra, buzdolabında doğru kayması. Servisten önce, plakalar halinde kesilmiş.

Klasik bir tarifi

fırında podcherevok nasıl hazırlanacağı en yaygın yolu - bu sarımsak ile ön domuz yağı olduğunu. yaklaşık bir kilogram ağırlığındaki bir et parçası hazırlanması. Küçük bir kapta, kuru kekik ve fesleğen, karabiber ve kırmızı biber çay kaşığı karıştırın. Tuz bizim zevkinize göre iki defne yaprağı ufalanırsa. Prensip olarak, bir dokunulmaz dogma değil baharat bileşimi verilen. istediğiniz gibi otlar ve baharatlar değiştirebilir. Şimdi, ince dilimler dört veya sarımsak altı karanfil halinde kesilmiş. baharat karışımı Mağaracılık. Bıçağın keskin ucu etin küçük patlağı yapmak ve deliğe sarımsak bir parça takın. Bu nedenle tüm podcherevok shpiguem. Kalan baharat et tarafına sürün. Biz sıkıca kapanan yemeklerinde podcherevok vardiya ve buzdolabında gönderin. Ertesi gün, sarın folyo et yarım saat boyunca ve fırında. Bundan sonra, alüminyum levha çıkarın ve zaman aynı miktarda hazırlanır.

sleeve Podcherevok

Etin Benim parçası kazımak ve cildi eti kesti. Bu sayfaları ile açık bir kitap gibi görünmelidir. baharatlar da iyi et nüfuz beri. Bir önceki tarifte olduğu gibi biber ve otlar hepsi aynı karışımını kullanabilirsiniz. Çok lezzetli podcherevok, rendelenmiş ve ballı hardal (eşit oranlarda alınan her iki katkı maddeleri). Sarımsak hakkında unutma. O iyi vurgular ve pastırma tadı tamamlar. Biz kaçmıyor baharatlı aroması mutfak kol koyarak, gece buzdolabında et parçası bırakın. 200 C'ye Fırını kol tepsi üzerine et gelsin. Birlikte fırın podcherevok içinde fırında istiyorsanız net, daha sonra yarım saat sonra, kol kopar ve kızaran et vermelidir. fırında serin kapalı olsun, biz buzdolabı vitese. et Bu yöntem "kitap" şeklinde olan bitmiş ürünün sonraki kesim için uygundur.

Fırında Podcherevka nağmeleme

Düz geniş parçalar halinde Et (yaklaşık yedi yüz gram) kesilmiş. bunu bir dörtgeni şekil vermek amacıyla masaya domuz yayın. ince doğranmış sarımsak, favori baharat ve otlar, tuz serpin. rulo kapatın. ete kaba iplik bağlanan formun kaybetmemiştir. Boca rulo ve kalan baharat sürün. o marine böylece biz yarım saat kenara. artık aromatik otlar koku absorbe böylece - Hemen pişirme için bir kola konabilir. Yeterince fırın podcherevok ve bir buçuk saat içinde pişirmeye. Sıcaklık, nispeten düşük olması gerekmektedir - 150 derece. kol et suyu dökmek izin ve kurumasını domuz önleyecektir değil doğaldır.

folyo fırında Podcherevok

pişirme esnasında Alüminyum levhalar iki işlevi yerine getirir. Onlar kurumasını et korumak ve suyu tutmak. Sonuç olarak, çanak daha sulu çıkıyor. pastırma, pastırma, peynir, otlar, mantar dilimleri - Folyo Eğer et ve diğer malzemelerle pişirmeye olanak tanır. Ama podcherevok sarımsak ile bağcıklı ise, sadece alüminyum levha anlatabileceğiniz, daha karmaşık mutfak deneylerde durumunda aksi yapmak gerekir. fırında podcherevok pişir için, diğer bileşenlerin "sayfalar" arasında döşeme, "kitap" şeklinde kesmek için en iyisidir. Sonraki folyo büyük bir parçasını gözyaşı. Onun kenarda birinde podcherevok koydu. tabakanın ikinci tarafı kapatılması. Zaschipyvaem için köşeleri kaldırma bir köftesi gibi folyo kenarları. Bu meyve suyu dışarı akmaz sağlar.