Ev ve AileAksesuarlar

Evrensel mutfak bıçağı: Özellikler, temel özellikleri

Düzgün kesme için özel araçlar mutfak çeşitli değiştirmek mümkün yönlü bıçak seçildi. Genellikle uzun yıllar satılır, yüzden onu kurtarmak için tavsiye edilmez.

Hepsi için tek

Bıçaklar herhangi mutfağın vazgeçilmez parçasıdır. Tabii ki, kemiği kesmek veya dondurulmuş gıda kesmek istediğinizde özel aletler, yapamaz olmadan. Ama basit işlemleri gerçekleştirmek için tüm durumlar için tek bıçak kullanmak mümkündür. Aynı şekilde başarıyla başa çıkma balık, kesme et, sebze oyma, hatta standart Povarskaya üç yerini alabilir.

Evrensel bıçak mutlaka tanınmış marka ait zorunda değildir. Çoğu zaman, bir bıçak, çok ünlü markaların performans ürünlerinde aşabilir, kişi başına düşen üründe yatırım yapmış bir usta, elleri yaptı. Bu nedenle, moda, marka ve fiyatını takip pek değer. Önemli olan bıçak gibi ve kullanımı kolay olmasıdır.

evrensel bıçak çeşitleri

Bu araçlar Mutfak pek çok açıdan farklıdır. Bunlar farklı uzunluk ve kanadın şekli ve seramik, titanyum ya da paslanmaz çelikten imal bıçağın olabilir. sapın üretimi için metal ve yüksek kaliteli ahşap veya plastik gibi kullanılır.

Son derece tüketiciler tarafından takdir Japonya'da mutfak için araçlar alırlar. Örneğin, her bıçak esnekliğini ve yapısını tekdüzelik artırır evrensel Hatamoto Renk ek kriyojenik tedavi uzanır. Bu araç ile çalışan sapın düzgün bir arka tarafı temin Konfor ve granül iç yüzeyi da yaralanma ortadan kaldırır ıslak veya namaslennoy el aleti yardımcı olur.

Japon bıçak Santoku (üretici Gipfel) ve kesip doğramak ve çökmeye edebiliyor. Japonca Bundan çok ismi "kullanım üç çeşit" anlamına gelir. Buluş, kesme anındaki ürün dilimlerinin yapışmasını önler bıçağının çalışma parçası üzerinde girintiler biçimindedir. Bu araç et, balık, mantar, sebze parçalama ile baş edebiliyor. Santoku - oldukça makul olduğunu ve aynı zamanda çok konforlu ve modern evrensel bıçaklar (fotoğraf altta görülebilir).

Bir seçerken nelere bakmak

İyi bir mutfak bıçağı bir enstrüman seçerken özellikle dikkat etmelidir belirli parametreleri ve özelliklere sahiptir. kesme kalitesi malzemeden bıçak bağlıdır. Bu paslanmaz çelik olmalıdır. sertlik ve korozyon direnci üzerinde çeşitli katkı maddeleri (krom, molibden, silikon ve benzerlerini içerir. D.) etkilenir. sertlik ve bıçağın kırılganlık gibi parametreler dengelenmelidir. O bıçak tupilos değil uzun bir zamandır önemlidir.

(Bu Şam çeliği için geçerli değildir) kanatta kapanım ve çizgiler olmaması dikkat etmelidir seçtiğinizde.

Özellikle dikkat sapına kadar ödenmesi gerekmektedir. ağacından yapılmış, o, bir taraftan kullanımı kolaydır, ama diğer yandan - ahşap çok dayanıklı malzeme değildir ve uzun süreli kullanımı ile, zaman içinde kir birikecek olan çatlaklar oluşmuş olabilir çok pratik değil, yani, ... Su kötü muamele odun ateşi ile temastan yanında şeklini kaybetmeye başlar.

Yüksek kaliteli plastikten Daha pratik kolları. Ancak, her zaman oldukça estetik ve prezentabl görünmüyor.

Ama daha dayanıklı bıçak, sapı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu tür araçların bir özelliği, diğerleri ile karşılaştırıldığında önemli bir ağırlıktır.

En iyisi maket bıçağı, keskin bir düşük ağırlığa ve öğütme tutmak için uzun bir süre olması gerekir inanılmaktadır. Bu parametreler zirkon seramik bir bıçak ile araçlara karşılık gelmektedir. Onların tek dezavantajı - bu kırılganlık artmıştır.

bıçak bileme

beklentileri kadar yaşadı maket bıçağı satın almak için, dikkat onun taşlama dikkat edilmelidir. Bu ikili ya da tek taraflı olabilir. İlk seçenek bıçak ev kullanımı için tasarlanmıştır, özellikle en popüler.

Büyük önem bıçağın karakteristik özelliğidir. 60 adete kadar sertliğe sahip kesme kenarı araçları netlik için bir elmas kirişte kullanılmasını gerektirir. Bir bıçak yönlü seçimi, bu dikkate alınmalıdır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.