Evde rulo hazırlanması. Philadelphia rulolar.

Japon mutfağı kayıtsız olamaz, yoksa onu sevse de için başka seçenekler de vardır. Ne restoranda günlük taze balık sahip övünür ateşli biz genel olarak, balık taze olmalı, pişirin veya düzgün bu ürünlerin değil birini nasıl hazırlanacağını biliyor ve olmadığını söylemek Japon mutfağının karşıtları ve vardır. Öte yandan, bu rakipler, ve Japon-Çin mutfağı kültürünü ayrıca suşi ve rulolar gibi Japon yemekleri servis biz büyür bugün birçok mevcut Japon restoran, fast food işletmeleri, karşı çıkmayacağını belirtiyor. Tabii ki, suşi, rulo, maki ve her şey Japon kökenli yalnızca bu tür gıda üzerine uzmanlaşmış özel suşi şefi eğitimli restoranda hazırlanmalıdır.

Ancak, Japonya'da değildir ve restoran sık sık gitmez ama giderseniz zehirlenme riski vardır.

Yani, biz daha iyi öğrenmek istiyorum evde rulo pişirmek, nasıl ve kendi sağlıkları için kesinlikle sessiz ol. Ancak, lezzeti ilk kez "şişirmek" olabilir, ama önemli değil. ikinci veya üçüncü bir süre sonra zaten aşçı bundan daha kötüye gidecektir.

rulo hazırlanması evde.

Sıkıştırılmış yosun nori, pirinç, soya sosu, wasabi (Japon hardalı),: Yani, rulo hazırlanması için, aşağıdaki maddeler gerek gıda filmi, sizin arzu bağlıdır tabii ki, doldurma, Makis (rulo haddeleme için bambu mat) ve . Bu (taze veya salamura), karides, havyar, salatalık, avokado, vb balık olabilir Sen vejetaryen suşi "tersyüz", suşi ve bu heyecan verici mutfağı farklı çeşitleri çok yapabilirsiniz.

Ama bugün yapmaya rulo Philadelphia evde.

Evde rulo hazırlanması.

Bunun için aşağıdaki maddeler gerek:

- Nori yosun Preslenmiş;

- pirinç (eğer, elbette, sirkeye batırılmış bir özel Japon pirinci kullanmak olabilir) sıradan haşlanmış;

- adı anlamsız olacaktır onsuz ana bileşeni, Philadelphia peynir;

- Taze somon fileto;

- Balık karaca uçan;

- salatalık;

- (kavanozlarda satılır) zencefil;

- wasabi bir tüp;

- soya sosu

Burada, belki, biz evde rulo hazırlamak için gereken tüm yeterli oldu.

Biz bambu mat çürüyüp Plastik sargı üzerine, ile başlayan ve daha sonra bunu nori yaprak yosunu koymak. pirinç bir avuç su elinde almak batırılmış ve kaplama tabakasının üzerine yayılır, bir tarafa sadece küçük bir boşluk bırakarak yüzeye pirinç yayıldı.

Bundan sonra pirinç aşağıda döndü böylece dikkatle pirinç nori sayfayı çevirmeye gerek. Daha sonra, senedi tabakanın ortasında bir yan ayrıştırmak ince doğranmış salatalık ile, Philadelphia peynir koyun ve doğranmış somon etiyle diğer parçaları ile. Tüm bileşenlerin doğru sırayla düzenlendiği ve eşit zaman, dikkatli bir şekilde bambu substratın kenarını almak ve bir günlük elde edileceği şekilde katlanmaları için başlar. tüm tarafların ve şekilden bunu düzeltmek içindir.

Tüm yapılır ve hatta ilk kez yapısını yok haline geldiğinde, ortaya çıkan rulo genişletin. Yukarıdan biz pirinç çevirdim ve eşit olarak dağıtılır doğrudan, havyar yayıldı uçan balık. Yine sarma ve alt-tabaka boyunca yumuşak hareketleri silindir yüzeyi üzerinde yumurta dağıtmak.

Sonuç olarak, kırmızı bir "sosis" almalısınız. Tek yapmanız gereken tek şey, altı eşit parçaya keserek güzelce bir plaka üzerinde dışarı atılır.

Evde rulo hazırlanması Japon yemekleri tarafından desteklenen ve bu mutfak başyapıtı uygun törenleri yeme edilecektir İdeal olurdu.