Evde Bal kek: pişirme tarifi

Herhangi bayram için mükemmel sonu bir tatlı olduğunu bir sır değil. Bu tanımlama bilgileri ve şeker gelen pasta ve kekler, herhangi bir yorumların ifade edilebilir. Ama gerçekten kendi elleriyle hazırlanmıştır olanlar güzellikler, sürpriz olabilir.

çocukluğun tadı

en sevilen ve popüler tatlılar biri olan bal kek. Ev bir tedavi çok sık birçok ev kadınları hazırlanmış. Bal kek - bu gerçekten pek tatlı bir diş bilinmektedir sanat, bir mutfak işidir. Her erkek bir kere bu incelik çalıştı. Bugün modern mağazalar farklı üreticilerin Medovikov geniş bir yelpazede bulunmaktadır. Ancak bu tarifler çoğu birbirinden çok farklı değildir.

gerçekten en unutulmaz aroması deneyim ve tadı için, kendi tatlı hazırlamak gerekir. Evde bal pasta almak için, özel bir tarifi gerekir. Bugün, yemek tarifleri, teknikler ve bu lezzetli tedavi hazırlanması sırlarını bir yeri vardır.

Temel pişirme sırları Medovikov

Biz bal karşılaştırırsanız kek tarifi mutfak sanatının diğer klasik eserlerin çoğunluğu ile, aşağıda gösterilecektir bir fotoğraf ile, bunun kendisine özgü orijinal yapının farklı olduğunu söyleyebiliriz. Diğer kek temel fark bal gibi deney çok basit bir ürünün varlığıdır. Nitekim, bu madde olmadan bal kek bal pasta olmaz.

Ama burada cehalet tatlı tadı geri dönülmez zarar görür gerçeğine yol açtığına bir küçük incelikler vardır. her durumda bal eklenmesi sırasında çok gidemez, ya da tam tersi, bu bileşenin biraz koymayın. İlk durumda sonuç çok tatlı ve şekerli tadı, muhtemelen ikinci lezzet ve bal tadı tam bir eksikliği çıkacaktır.

Pişirme işleminde Bu iki seçenek açıkça olmak gerekli oranlarını gözlemlemek gerektiğini, bu yüzden de kabul edilemez. bal kek beş katmanları, diyelim ki, için tasarlanmıştır Örneğin, durumda bal bir çorba kaşığı ekleyin gereklidir. Tadı çok tatlı iken bu karakteristik koku verecektir.

Bu yöntem, daha uygun olarak kabul edilir çünkü kek oluşturma süreci size, özel bir yuvarlak bir şekle (bir plaka kullanmak daha iyi) kullanmak gerekir. Bal Kek (aşağıdaki fotoğraf ile tarifi) sadece çevreleri keserken kek mükemmel hale getirmek için keskin bir bıçak kullanın gerektirir. Aksi takdirde, onlar formda önemli farklılıklar olacağı ortaya çıkabilir.

Bir krem ile onları drenching zaman tasarrufu hiçbir soru olabilir. Onlar kek liberal nazik ve yumuşak sonuçlanan evde bal kek yağlanmış olmalıdır yüzey.

Tabii ki, şimdi orada tatlı bu tür pişirme diğer birçok farklı sırları, ancak herhangi bir spesifik tarifleri öncelikle bağlıdır. İşte bunlardan bazıları.

Bal kek (tarifi klasik)

Bu ünlü bal kek pişirmek için en kolay seçeneklerden biridir, ve gerçekten bir klasik. Hiçbir tüm gereksiz olduğunu ve yapı olduğunu bile hangi formda korunur iken anneannelerimizin ve anneler.

kek bal klasik hazırlamak için, aşağıdaki ürünleri gerekir:

- bal dört yemek kaşığı;

- üç yumurta;

- birinci sınıf un (dört bardak);

- şeker bir çift gözlük;

- soda (bir çay kaşığı);

- ekşi krema (sekiz gram).

bal kek hazırlanması

aşağıdaki gibi Yani, bal kek (klasik tarifi) hazırlanır. Bu düzenleme, on iki porsiyon varsayar. ziyaretçi sayısını artırarak beklenen Aynı durumda, sen orantılı bir ilişki gözlendi şekilde bileşenlerin miktarını hesaplamak gerekir.

Burada yumurta ve soda yerleştirmek için küçük bir kase gerekir ve sonra da bir karıştırıcı ile çırpılmış. ateşe bal ve bir fincan şeker gönderilen derin tava, koydu. Bu tür bir karışım, düşük ısı languish gerekir. Nedenle, güçlü bir alev kullanmak imkansızdır. Karışımı karıştırın ve kaynar hale getirin gereğini tırmanıyor gibi görünüyor. Bu noktada, şeker tamamen balda eridikten.

bal kaynamaya şeker karışımı doedu sonra, pişmiş yumurta ve soda kütlesine ilave edilir. hacmi artmaz kadar elde edilen karışım kadar ısıtılmalıdır ve köpük oluşur. Sonra sıcaktan çıkarılmalıdır. Daha sonra un ekleyip hamur yoğurmak gerekir. Nedeniyle bal hamur eller yoğurmak çok uygun olmadığı gerçeği, bir kaşık alabilir. Ortaya çıkan substrat sonunda yoğun ve yapışkan doku olması gerekir.

hamur Inceliklerini

Bu kütle, daha sonra tablo ince haddelenmiş her biri on eşit parçaya bölünmüştür. Bu elde edilen tabakalar mükemmel bir daire haline dönüştürülmesini. Bunun için özel bir şekil ya da bir uygun büyüklükte bir tabak kullanabilir.

Testin ana sırrı çok çabuk zor olur, bu nedenle katmanlar hemen ihtiyaç şekline getirin. onlar hala gelecekte kullanışlı çünkü bu durumda, parçaları, atmayın, kek çevrelerin oluşumu sırasında elde edilmiştir. tüm yuvarlak katmanla birlikte Bunlar, daha önce yüz dereceye ısıtılmış olan fırın, yerleştirilir. Daha sonra, hamur Fırından söner sonra beş dakika süreyle pişirilir. Bir süredir, kek değişmeden kalır ve adet ince kırıntıları halinde öğütülür.

Kek oluşumu

Bir sonraki adımda göre krem, ekşi krema hazırlanır. Bu amaçla o şeker (bir bardak) ile karıştırın ve bir karıştırıcı ile yenmek için gereklidir.

Bundan sonra evde bal pasta oluşturulabilir. Burada, ana koşul önlemdir. gerek yok bu aşamada Çabuk ve kek güzel bir sonucu olarak geldi ve ayrı bölümden oluşuyordu ki çok dikkatli yapmalıdır. Bir düz yuvarlak tabak alıp onu en düz pasta üstüne yattı, sonra cömertçe krem ile yağlamak için gereklidir. Benzer şekilde Shortcakes diğer biri üzerinde uzatılmış ve bir pasta oluşturulur.

Daha sonra, kırıntılar, kullanılan bit dilimlerinden daha önce elde edilen. Bunlar krem kaşığı bir çorba kaşığı ile karıştırılır gerekmektedir. Elde edilen karışım, kırıntı ev yapımı bal kek üzerine uygulanır, bu resim tarifi her taraftan, yukarıda ifade edilmiştir. Bu çubuk o düzgün ve düzenli mevcut düzensizliklerini vermek için yardımcı olur. daha da ezilmiş kalan tüm kırıntıları, bu kek yüzeyi serpilir.

bal pasta son aşamada altı saat boyunca buzdolabında yerleştirildi ve daha sonra onun unutulmaz klasik tadını mümkündür edilir.

Brandy bal kek

tatlı bileşimi aşağıdaki ürünleri oluşur:

- bal iki çorba kaşığı;

- üç yumurta;

- şeker iki su bardağı;

- un üç fincan;

- tereyağı yetmiş gram;

- Yarım litre krema;

- tozu ve sirke;

- konyak bir çorba kaşığı.

Pişirme konyak Medovikov

Bu bal kek, mutfak çeşitli kaynaklardan görülebilir adım fotoğrafları adım, krem hazırlamak için hazırlanmaya başlar. Bunu yapmak için, daha sonra tüm iyi fırçalamak, bir kaseye krem dökün ve şeker bir bardak dökün.

Ardından, tava orta su dökün ve kaynamaya getirmek için hazırlanmalıdır. tereyağı üzerinde yatan bir plakaya sahip bir pota koymak için ihtiyaç üzerine, bal ekleyin ve sıvı kıvamda bir karakteristiğine burada elde edilen kütle getir.

Ayrıca, ayrı bir kapta yumurtaları karıştırın ve şeker bir bardak konyak onlara eklenen ve iyi dövmek gerekir. Ardından bal ve tereyağı ile bir tabak içinde çırpılmış kitle dökün ve beş dakika tutun. Bundan sonra, ara sıra karıştırarak ederken, geri ödenmiş sirke soda almak ve on dakika ayrılmak eklemeniz gerekir. Bu bal kek (adım foto-reçete adım) birçok mutfak sitelerinde ve çeşitli kitaplarda görülebilir.

Bir sonraki adım, tavadan plaka kaldırmak ve küçük bölümler halinde un bir fincan ekleyin ve sonra karıştırmaktır. Gemide bir derinleşmesi ile un tepenin iki bardak yapmak ve hamur geri dökmek gerekir. Sonra ona bir sosis yapmak ve kek sayısına göre eşit parçaya bölünür için, yoğurmak gerekir. Bundan sonra yuvarlak kek ve üst prisypaya un içine rulo gerekir.

Pişirme tatlı Sonu

Daha sonra tortilla ikiye katlanmış ve bir fırın tepsisine yerleştirilir, daha önceden üzerine un serpilir. beş dakika boyunca 220 derecede fırında ballı kek ihtiyaç pişir. kapağın sonunda alınmış ve yuvarlak temelini kesilir. Şimdi hazır kremalı kek yağlamak mümkündür.

Ayrıca, ekşi krema kullanmak dönüş sonuçlanan olabilir ekşi krema ve bal kek, yemek tarifi bu bir aynıdır. Pişirme sonunda (hurda kek) kek kırıntı serpilir ve yaklaşık on iki saat süre ile buzdolabında geri çekildi.

İşte yukarıda, evde hazırlanabilir sağlanan ve tüm misafirler sürpriz edilmiş fotoğraflarla bir bal kek tarifi.