Gıda ve içecekYemek tarifleri

Enginar: Hazırlık, fotoğrafları ile pişirme tarifleri

enginar kullanılarak yapılabilir ne yemek olduğunu biliyor musunuz? lezzetli salatalar, için tarifler haşlanmış ve haşlanmış yemeğe bu makalede sunulacaktır. Ayrıca, bir üründür ve çok popüler olduğu söyleyecektir.

Ürün enginar ilgili genel bilgiler

Bu madde kullanan Tarifler (özellikle Kaliforniya'da) ABD'de çok popüler.

Bilindiği gibi, bu ürünün doğum yeri Akdeniz. Kuzey Amerika'da, İspanyolca ve Fransızca yerleşimciler tarafından tanıtıldı.

enginar nelerdir? Bu ürün için tarifler görünüyor ve nerede satın alınabilir nasıl metres bilgisi olmadan kullanılamaz.

Enginar aile Compositae ait bir otsu bitkidir. Aslında, çeşitli yemekler yemek pişirmek için kullanılan, büyük bir çiçeklenme ve alt etli kısmı vardır.

unblown çiçek adı enginar pişirme olarak bitki tomurcukları, büyük ve etli boyutlar yer almaktadır.

darbe - Bu ürünün kullanımı ile lezzetli ve besleyici bir yemek yapmak için, genç çiçeklenme-tomurcukları ve daha sonra kazanmak ve mümkündür. Bunlar ve tesisin diğer unsurlar hep süpermarketlerde bulunabilir. Ancak, ben hemen onlar oldukça pahalıdır sizi uyarmak istiyorum. Yani gıda Sadece tatillerde enginar pişmiş ve gerçek bir incelik gibi masaya servis nedeni budur.

Nerede enginar kullanılan? hazırlık

enginar dahil Tarifler, tüm ev hanımlarına kadar da bilinir. Onların temel sürpriz misafir karar verdik Ama eğer, size ürünün hazırlanma çeşitli yöntemler aşina önerilir.

Küçük diken diken Enginar meze için idealdir. orta boy bir ürün ile ilgili olarak, bu pişirme veya söndürmek için kullanılır. Buna ek olarak, bu madde genellikle çeşitli salatalar eklenir. Bu amaçla, taze enginar kalpleri ince dilimler halinde kesilmiş ve diğer malzemelerle karıştırın. ham haliyle, bu madde olgunlaşmamış ceviz oldukça anımsatır.

Biz bu ürünün (İtalyan risotto ile örneğin) pirinç yemekleri ile iyi gider diyemem.

enginar salata yapın

Hangi salata enginar kullanılarak yapılabilir? atıştırmalık yiyecekler için tarifler farklı ürünlerin kullanılması sağlayabilir. Biz hızlı ve kolay lezzetli bir hale getirmek için nasıl söylemeye karar elma salatası.

Yani, biz şu maddeler gerek:

  • elma tatlı büyük - 1 adet;.
  • Büyük enginar - 4 adet,.
  • Peynir "parmesan" - yaklaşık 100 g;
  • yeşil soğan - küçük bir kiriş;
  • olgun limon - pcs ½;.
  • zeytin yağı - 4 büyük kaşık;
  • Tuz, biber, doğranmış - tat katar.

hazırlanması için proses,

Nasıl bir enginar işlemek gerekir? Salata tarifleri sadece taze malzemelerle kullanımını içerir. Büyük enginar yaprak yüzeyinden temizlenir ve daha sonra ince kağıt hamuru çekirdek dilimlenmektedir. Bundan sonra, ayrı bir kapta meyve yarısında karabiber ve zeytinyağı sıkılmış limon suyu karıştırın. Sonra peynir ince dilimler halinde parçalamak. tam olarak aynı zemin ve rafine tatlı elma olarak.

Tüm malzemeler genel ambalajında yayılır, buna enginar, tuz ve limon soslu görmüş ekleyin. Ürünü karıştırın, onlar derin bir salata kabına yayılmış ve kıyılmış serpin olan yeşil soğan.

bir plaka üzerinde enginar kaynamaya

Nasıl enginar söndürmek gerekir? Ürünü kullanarak çeşitli yemekler Tarifler mutlaka her aile yemek kitabı bulunması gerekir. Eğer lezzetli bir almak istiyorsanız ete garnitür veya balık, daha sonra ocakta enginar söndürmek için sunuyoruz. Bunun için ihtiyacımız:

  • Büyük enginar - 4 adet,.
  • sebze suyu - 2 tam bardak;
  • zeytin yağı (aromalı değil) - takdirine;
  • sarımsak Frenksoğanı - 3 adet;.
  • tatlı beyaz şarap - ½ fincan;
  • Taze maydanoz - uygulamak tatmak;
  • deniz tuzu, yenibahar takdirine.

hazırlama yöntemi

Ne lezzetli enginar söndürmek için alacak? Tarifler Bu ürünün kullanımı ile yemekler (garnitür yorum, aşağıda sunacak) Tüm bileşenlerin dikkatli kullanım gerektirir. İlk enginar hazırlayın. Bunlar ılık suyla iyice yıkandı ve daha sonra uzunlamasına ikiye kesilir.

Derin tavada zeytinyağı güçlü ısıtma, o ve sarımsak kıyılmış yarım enginar yaymak. Malzemeler yaklaşık beş dakika orta ateşte kızartın. Bundan sonra, yarı tatlı beyaz şarap üzerine döküldü ve buharlaştırılmak edilir.

Bütün yukarıdaki adımları gerçekleştirerek, tava ince doğranmış yeşillikleri ekleyin ve sonra et suyu dökün. Bir kapaklı kase kapatan enginar 10 dakika pişirilmiş. Bundan sonra, kapak çıkarılır ve biraz kaynatıldı çorba, önceden tuzlu ve biberli.

Tabloya bir garnitür birlikte buğulanmış kavrulmuş et veya beyaz balık, ile, arzu edilir Serve. yararlı ve besleyici - Çoğunlukla ailesi için bir yemek hazırlamak ev kadınları, yorumları göre, çok lezzetli ve en önemlisi çıkıyor. Deneyin!

enginar pişirmek

Başka nasıl bir enginar işleyebilir? Bu ürün kullanılarak pişirme, aynı zamanda ocak üzerinde yemek vasıtasıyla söndürülmesi ile gerçekleştirilemez. Bunun için bir ürün grubunun gerekir:

  • Büyük enginar - 2 parça;.
  • Limon - 1 adet;.
  • Tuz - takdirine;
  • limon suyu - (sosu için) 2 büyük kaşık;
  • zeytin yağı - 2 büyük kaşık (sos);
  • doğranmış maydanoz - Büyük bir tutam.

Pişirme enginar süreci

ısıl işlem enginar önce, taban bacağından kesilir, daha sonra durulanır ve edilmelidir. Bundan sonra, bir ürün hasar dış kurumuş veya zift kaldırmak için gereklidir. siyah açık değil kesmek için, hemen taze limon ovmak olmalıdır.

İşlenmiş gıdalar, o kaynar Hafif tuzlu suya yayıldı. onlar yüzüne çıktı olmayabilir, enginar üzerine örtün ve tabağı. Bu formda, onlar yarım saat limon ile birlikte kaynatılır.

Bu süreden sonra, enginar tabaklarından alınabilir ve (buz eklenebilir), soğuk su içinde yayılır. Daha sonra, yumuşak darbe uzunlamasına ikiye kesildi ve kurucu elemanlarının ayrıldı. kendi sosu ile hazırlanan bir incelik olarak kullanımları. zeytinyağı, doğranmış maydanoz ve limon suyu ile karıştırın olun.

turşu enginar

marine enginar olabilir gibi? tarifleri (fotoğraf yemekleri ile bu makalede bulabilirsiniz), turşusu Eğer tatil tablo için lezzetli ve iştah açıcı atıştırmalıklar yapmak istiyorsanız kullanmak iyidir. Bunu yapmak için gereken:

  • ; 1 litre içme suyu -
  • soyulmuş enginar - yaklaşık 10 adet,.
  • sirke - 3 büyük kaşık;
  • Tuz - 2 tatlı kaşığı;
  • beyaz şeker - yaklaşık 100 g;
  • baharatlar (defne yaprakları, biber, karanfil, sarımsak) - takdirine;
  • zeytin yağı - takdirine bağlıdır.

pişirme turşusu

Eski yaprakların temizlenmesi enginar tapas hazırlamak ve sonra bacağını kesmek için. Sonra bir tencereye su dökün ve limon suyu sıkın. Enginar yarıda kesilir ve önceden hazırlanmış bir sıvı içinde daldırma, böylece adım atma.

derin tava su ve sirke eklendi döküldü. Sıvı kaynar zaman, Tuz ve baharat yayıldı. Ortaya çıkan marine enginar ekleyin ve onları biraz çıban (yaklaşık 5 dakika) verir. Ürün bir süzgeçten atar ve şiddetle sallayın.

Hazır enginar, steril kavanoz içine yerleştirilir zeytinyağı ve dar kapak kurutulmuş dökülerek. Bu formda, doldurulmuş kap soğumaya ve kiler temizlemek için izin verilir. salamura enginar bir kaç hafta sonra güvenli bir şekilde tuzlu atıştırmalık olarak tüketmek.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.