Drach: ninemin tarifi

Bütün aile toplamak için hafta sonu, ve onların iş hakkında hiçbir acelesi her sahibinin sevdiklerini lezzetli bir kahvaltı bozmak istiyor.

Hızlı ve lezzetli

Tabii ki, 2-3 saat fırında durmak ve karmaşık ve olağandışı şeyler pişirmek mümkün olduğunu ve zaman biraz harcamak ve herkese hitap edecek bir tabak hizmet edebilir. Bu Drach denir. kendiniz görün - hazırlanmasının tarifi çok kolaydır. Bu yazıda, kendi yolunu iyidir her biri Drach en popüler varyantları, yayınlayacaktır.

A la güveç

Drach - onlar Rusya, Ukrayna ve Belarus expanses yedik lezzetli, doyurucu bir yemek. Bazı 30 yıl önce hemen hemen her ailede hazırlanan drachenu ardından reçete yeni çıkmış yemeklerin yerini, unutulmuş. Kural olarak, Drach ana maddeler yumurta ve süt, patates, ekmek, ya da herhangi bir tahıl bulunmaktadır. Özetle, Drach (isteğe bağlı herhangi bir ürün çeşitlendirmek tarifi) -, bu yerde omlet ve yatağında arasındadır. Bugüne kadar, tekrar popülerlik kazanıyor bu çanak, biz moda ayak uydurmak ve bize mutfak olmayacaktır.

yumurta mucize

sen ve bir yumurta, yumurta Drach, biz favori ev yapımı yemeklerle biri olmayı öğrenmek sunuyoruz tarifi gibi ev edin. Drach hazırlanması için, aşağıdaki ürünleri gerekir:

• Süt - 1 fincan.
• Yumurta - 8 adet.
• Buğday unu - 1 çorba kaşığı.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 60 gram.
• Tuz, baharatlar - tat.
• Yeşillik (soğan kalem, maydanoz, dereotu) - tat.

İlk adım, dikkatli bir şekilde akından sarısı ayrıdır. dondurucuda kısaca proteinleri çıkarın ve yumurta sarısı, ekşi krema, un, tuz ve baharat giderek süt dökme, iyice karıştırın.

Biz soğutulmuş proteinleri ve bunların çırpıcı karıştırıcı ulaşmak veya toplu ekleyip hafifçe karıştırın, köpük soğumaya fırçalamak. Bizim Drach olacak gür ve kırmızı olmayan bir zamana kadar 7-10 dakika için önceden ısıtılmış 200 derece fırında eden hasat ve pişirme yayılmış bitkisel yağ ile seramik ya da silikon kalıp, yağlar.

Biz fırından bitmiş yemeğin ulaşmak, üst üzerinde eritilmiş tereyağı dökün ve ince doğranmış yeşillikleri ile cömertçe serpin. Hatta hazır Yemek pişirmede iyi olmayanlar, aşacağız Drach yumurta tarifi - Hepsi bu! sadece sürece rezil olmadığı için olmalıdır yiyin.

Patatesin konulu Fantezi

kahvaltı hazırlamak için çok zor içten değil bir şey istiyorsanız, Drach patates tarifi biraz daha karmaşık bir üs - Bu ne ihtiyaç vardır! Biz bu malzemeyi gerekir:

• Patates - 6 yumrular.
• Buğday unu - 2 çorba kaşığı.
• Yağ - 30 gram.
• Yumurta - 1 adet.
• Soda - 1 tutam.
• Ekşi krema - tat.
• Soğan - 2 adet.
• Tereyağı - tat.
• Tuz, biber, baharat - tat.

İlk olarak, soyma patates, onu yıkamak ve bir kaba rende ovalayın. , Tavada katlayın yumurta, tuz, baharat ve kabartma tozu ekleyin.

Biz pastırma eritmek ve şeffaf kadar ince doğranmış soğan kızartın, yangın tava taktı. Sonra patates kitleye soğan ekleyip karıştırın.

Gelecekteki drachenu yayıldı Silikon kalıpları veya bitkisel yağ ile derin tava gres, kaşık yayıldı. Önceden ısıtılmış fırında formu koyun ve 200-230 derece arasında bir sıcaklıkta drachenu done kadar pişirilir. Ne zaman bir tablo erimiş tereyağı veya ekşi krema dökün.

peynir aroması

çeşit için, peynir ile drachenu pişirebilirsiniz - aromalı ve son derece lezzetli. Sadece baharatlı peynir Drach almak için ... herhangi bir alarm saati daha iyi ev uyanacak peynir albenili kokusu, hayal, yemek tarifi sadece sert peynirleri kullanarak önerir. Yani, aşağıdaki ürünleri almak:

• Süt - 1 fincan.
• Beyaz ekmek - 120 gram.
• Peynir - 80 gram.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
• Yumurta - 8 adet.
• Tuz ve baharat - tat.

Her şeyden önce bir kaba rende peynir sürün. küçük küpler halinde kabuk ve kırıntı kesilmiş ekmeği kesin. beyazlardan sarılarını ayırın. süt Isıtmalı ve onlara ekmek küpleri dökün. Ekmek doyana kadar biz bu zamana kadar saklıdır. Sonra rendelenmiş peynir ve yumurta sarısı 2/3 ekleyin. Tuz, baharat ekleyin ve iyice karıştırın.

Bundan başka proteinler katı bir köpük fırçalamak ve toplam kütle ekleyin. Yavaşça üniform olana kadar karıştırın. Kalıp ayırıcı yağ, bizim ekmek ve peynir-yumurta karışımına yayılmış ve kaşıkla dümdüz. kahverengi oluncaya kadar 180 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırın içinde peynir ve fırında kalan serpin. Servisten önce, bizim drachenu tereyağı yağlar. istenirse O, ince doğranmış yeşillik serpilir edilebilir.

Biraz tatlılık

Eğer patates, yumurta ve peynir ilave olarak tatlı bir Drach olduğunu biliyor muydunuz? ninemin önemli tatil günlerinde köylerde hazırlandı çeşitli yemekler, fotoğrafları ile Reçete, bizim kağıt yayımlamak. tatlı Drach hazırlanması için şunlar gerekir:

• Buğday unu - 1 fincan.
• Çavdar unu - 1 fincan.
• Süt - 2 bardak.
• Pudra şekeri - 3 yemek kaşığı.
• Yumurta - 3 adettir.
• Tereyağı - 50 gram.

Birincisi, yumurta sarısı protein ayırın. tereyağı - Sonra, bir kap içinde pudra şekeri ile sarısını ve diğer ovmak. Biz yavaş yavaş süt ve unu tanıtan, hepsini bir araya koyarak ve karıştırın edilir. Daha sonra tuz, baharat ekleyin ve yine her elastikiyet kadar karıştırın.

tava kızartma yağı Kalıp bırakma veya yapışmaz, 30 dakika boyunca 200 derece fırında hazırlanan önceden ayarlamak için kütle ve ısıtmalı dökün. Ne zaman bizim Drach ispechotsya, sen pudra şekeri ile serpebilirsiniz.

Hepsi bilgelik! Şimdi drachenu pişirmek ve masanızı çeşitlendirmek bilmelerini.