Domuz Reçete ramen

domuz ve baharatlar ile erişte - - Reçete ramen göç Japon mutfağı Dünya Savaşı sonrasında Çin'den. Hemen geleneksel yemekleri aşan görülmemiş popülerlik kazandı. Otuz yıldır ramen tarifi Japonya'da kesinlikle her kişiyi bilinir hale geldi. Doksanlı yılların başında, onun popülaritesi bu çorba yarı endüstriyel ölçekte başlatılması ile daha da büyüdü. reklam Bir çok o sadece bir yemek, ama bir parçası değildi gerçeğine katkıda popüler kültüre.

ramen çorbası

o değişkendir ve sürekli olarak yeni tür icat - özel bir tarifi olarak hizmet Bu yemeğin sevdirmek. İlgili ve özel restoranlar. Sonuçta, bunların her kurumun damgasını olurdu ramen için eşsiz ve benzersiz tarifi, yaratmak istedik.

restoran eleştirmenleri bu makarna uzmanlaşmış Bütün mangaları, hazırlık inceliklerini tartışılması sonu değildi. O zamandan beri, Japonya'nın mutfak tahtında muzaffer yükselme omuzlar uzun yıllar sürdü, ama çok sevilen ve saygı şey gelmedi Bu yemeğin yerine. Neyse, ilk yemekler arasında yer almıyor. Şimdiye kadar, bazı kurumların, en iyi pişirme ramen, uzun kuyruklar. Ve blogosferin ve popüler mutfak portallarından gelişimi yeni bir düzeye halk arasında bu yemeğin pişirme ile hayranlık getirdi. Orijinal adı verilen ülke ramen çorba çeşitlerinin hemen her alanda. Bazen hazırlık herhangi bir özelliği yansıtır.

ramen tarifi

Uygun düzeyde bu geleneksel Japon çorba hazırlamak için, restoranın yüksek standartlarda yarı mamul ürünlerin hazırlanmasını kabul etmediğini unutulmamalıdır. Bu soba durmak birden fazla saat olmak anlamına gelir. çok noktaya omuzlar için tarifi - ayrı suyu pişmiş kapsayan ayrı pişmiş domuz (denilen tyasyu), erişte, yosun nori ve haşlanmış yumurta. Bütün bunlar sadece hizmet öncesi, sonunda bir araya gelirler görev yaptı. Ama bu konuda kendimizi etmeyelim. En uzun pişirme aşamaları et suyu ve domuz eti için ayrılmış bulunmaktadır. kemiklerden çorbası (birinci birleştirme), iki saat baharat (zencefil, sarımsak ve soğan) ile languish gerekir. istenilen renk ulaştığını - Maksimum pişirme süresi ana şey, çünkü belirtmek zordur. Yaklaşık suyu ama çok değil üçte aşağı haşlanmış ve biraz bulutlu hale edilir. pişirmenin sonunda tuz, daha sonra filtre edildi ve soğuk bir yerde bir kenara. suyu hazırlanırken, aynı anda yumurta pişirmek ve et hazırlayabilir. Domuz, soya sosu, hatırı iyi tyasyu güveç olmalıdır, çoğu zaman ilave ilave edilmesi tercih edilir , sodyum glutamat. et sos de yararlıdır. kapağı kapalı altında ramen için Makarna bir dakika boyunca ayrı ayrı pişirilir.

Tüm Pişinceye sonra bir sahne takımını geliyor. Her reçete ramen kendi özellikleri olmasına karşın, aşağıdaki gibi, genel olarak, dizisidir: eti et suyu ile karıştırılır ve plakalar, domuz pirzola döküldü ve orada koymak gelen sos, üstte sen susam tohumu, yeşil soğan serpin ve koymak gerekir yarısı önceden ıslatılmış soya sosu yumurta. Çorba, sadece sıcak ve taze hazırlanmış yemek. Bu nedenle, (erişte hariç) tüm malzemeler önceden hazırlanabilir, ancak karışımı sadece hizmet öncesi.