Biz tanışırız: salata romanı ve bundan yemekler

İnsan tarafından yiyecek için kullanılan faydalı bitkiler arasında, en son yerden çok çeşitli salatalar işgal edilmiştir. Farklı ülkelerdeki mutfak sanatlarının en popülerlerinden biri, salata romanı olarak düşünülür. Neden? Şimdi açıklayacağız.

Romano: katı artılar

Romagna salatası, çeşitli lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için aktif olarak kullanılan harika bir yeşillik kantinidir. Bitki bir lahana gibi bir baş oluşturur, sadece yaprakları farklı bir şekle sahiptir. Onlar boyut, oval, sulu ve gevrek etkileyici. Dış kısımdaki parlak yeşil renk, iç kısımda hafif yeşil renkle değiştirilir. Çünkü salata romanı çok etkili bir şekilde diğer ürünlerin arka planında farklı yemekler arar. Ve bitkinin tadını hayal kırıklığına uğratmadı. Yaprakları hafif ekşi, narin bir çatlama tadı var. Ve faydalanmaya gelince, ürünün diğer çeşitler üzerindeki avantajları açıktır. Romagnola salatası çok miktarda C vitamini ve A, mineral tuzları, kalsiyum ve demir içerir. İşte vücudumuz için yeşil bir üründür!

Yemeklerdeki bileşen

Malzemelerden biri olan salata, sebze ve et yemekleri ile oldukça ilişkili . Ayrıca, çorba patates püresi, sebze sote ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır . Salatanın tadına bakmak için romano, sarımsaklı soslarla, ekşi krema, yoğurtla iyi birleşti.

Romano yaprakları ve balıklı salata

İyi, yağlı bir tütsülenmiş balığın etini alın, küçük parçalara kesin. Ayrıca, birkaç domates, sert peynir - küp gibi küçük dilimler halinde, örneğin mozzarella ya da tadına giden diğer kısımları kesip, aşırı tuzlu olmamak (tuzlu balık) için. Şimdi romano'nun birkaç yaprağı ellerimizi küçük parçalara ayıracağız, bir tabak ya da bir salata kabı hazırlayacağız. Kalan yaprakları pakette ince kesin. Bütün bunlar salata kasesine konmalı, cömertçe limon suyu serpilmelidir. Daha sonra 10 g sirke 30 g zeytin ya da ayçiçek yağı ile karıştırın, bu karışımı iyice çırpın ve salatanın üzerine dökün, karıştırın. İsterseniz tuz ekleyin.

Muhteşem bir şekilde tasarlanmış başka lezzetli salatalar bir romanoyla alabilir miyiz?

Taze bahar salatası

Çanak son derece faydalı, lezzetli, hafif, mükemmel sindirilebilir. Harika ve kendinde ve meze. Ürünlerden hazırlanmıştır:

• Romano - 100 gr (çörek yiyebilirsiniz);

• Yumurtalar - 2;

• Taze salatalık - 2;

• Kırmızı turp - 1 demet;

• Havuç haşlanmış - 2 parça;

• Haşlanmış patates - 3 parça,

• Domatesler - 2-3;

• Yeşil soğan - demet;

• Birkaç kaşığı ekşi krema;

• Bir kaşık sirke;

• Tuz, biber, biraz şeker (toz şeker).

Temelde sebzelerden gelen salatalar ve yeşiller "yığmak" için yeşiller ile başlayın. Yani burada - salatalı bir kapta dilimlenmiş romano yaprakları yayıldı. Ardından havuç ince daireler, küçük dilim domates, patates, turp, ince kıyılmış soğan kesilmiş sıralar doludur. Ayrıca bir salata slaydının üst kısmında doğranmış yumurtalı daireler koyun (haşlanmış olmalı). Ekşi krema, sirke, biber, toz şeker, karıştırın, biraz dövün, ayrı servis edilen bir sos yapın.

Romano ile et salatası

200 yağsız etten gram alın - kızarmış veya kaynatılmış (istenirse). İnce şerit veya küçük parça halinde kesin. Haşlanmış 5 patates küpünü kaynatın. Ayrıca 2 salatalık - tuzlu, taze, turşu (tadı için) ile yapın. Romano küçük parçalara ayrılır. Her şeyi karıştırın, mayonez, tuz, biber ekleyin. Bu arada, çanakta biraz kırmızı biber ekleyebilirsiniz - tat ve güzellik için. Salata kasesinde romano'nun yaprakları koyulur, sonra slayt döner tabağa dönüşür. Salatalık "balığı" ile süsleyin, Bulgar bibin çevrelerinde.