Barbekü nasıl pişirilir

Hint yaz ve erken sonbahar - ülke ve kebap manevi toplantılar saati. o biraz dinlenmek ve son sıcak günleri zevk zamanı - kırpma tweaked Tüm şeyler hasat edilir. Lezzetli barbekü - Ülkenin geri kalanı sabit bir özellik. domuz veya tavuk şiş veya ızgara ızgara onu yapın.

Nasıl barbekü pişirmek için? Birincisi, pişirmeden önce birkaç saat marine, hatta marine gecede terk etmek gereklidir.

mayonez dolum Tavuk kebabı

Eğer barbekü pişirmek önce, bölmek için gereken tavuk bacağı , 2-3 bölüme iyice yıkayın ve bir tencereye koyun. mayonez, biraz tuz, biraz biber et kavanoz Paylaş ve iyice karıştırın. Ayrı, soğan halkaları doğrayın tavuk eti ekleyin ve tekrar karıştırın. Kebap, marine çok iyi ızgara üzerinde hazırlanmıştır.

mayonez dolum sadece tavuk, ancak domuz marine olamaz.

parçalar halinde bu et kesim için, akan su ile yıkandı ve derin bir kaba konur. (Eğer etli ızgara kızartma, böylece tercihen halkaları) soğan halkaları veya yarım halkalar dilimleyin. bir orta boy soğan - et Raflarda. Eğer barbekü pişirmek önce, domuz liberal biraz tuz ve mayonez bir çorba kaşığı ekleyin, biber serpilir. Tüm malzemeyi et her parçası soslu bulaşmış ve hamile için sola döndü, böylece karışık ellerdir.

asetik dökme kullanımlarda Domuz şiş az popüler.

Et mutlaka küçük Zhirkov taze, tolerans olması gerekir. Eğer barbekü pişirmek önce, domuz bir parça 3-4 cm ve temiz soğan küçük parçalar kesmek gerekir. Etin kilogram başına 1 parça - oranını alma konusunda Soğanlar. ince, çok hızlı bir şekilde ızgara yakmak için, yaklaşık olarak 0.5 cm kalın halkalar kesilir. soğan karıştırıldı ve serpilir serbestçe biber ile Et - 3 kg, yaklaşık 2/3 çay kaşığı tuz ve sirke kaşığı döküldü. eşit domuz batırılmış için, sirke su 1/2 fincan seyreltilebilir.

beyaz şarap ile marine

Kilo doğranmış et tencereye koymak ve beyaz bir bardak şarap ile ıslatın. Dilim İki soğan halkaları. otlar bir karışımı - ince dereotu, kişniş ve fesleğen birkaç dal kesti. doğranmış otlar ve soğan, biber ve tuz serpilmiş bir tavada Domuz. Yarım limon suyu ile tepesinde ve elle iyice karıştırın. o demlemek ver. kömürlerin kavurma succulence şarap döküldü zaman

Ancak, düzgün et marine - bu sadece yarısıdır. Önemli olan - düzgün ızgarada pişirin. endişeli bekleyiş süresini kısaltmak için, birçok bahçıvanlar hazır kömürleri vardır - onlar uykuda ve iki ya da üç kuru odun kullanılarak teşvik düşer. pişirmeden önce kebap marine , şiş et şiş soğan halkaları ile domuz parçalarını alternatif ve barbekü sundu. et ile birlikte size domates, patlıcan ve diğer sebze parçalarının kenarlarında empoze edebilir. köşelerinde Fırında sebzeler onlar kokulu ete mükemmel bir garnitür vardır, çok lezzetli söndürmeye.

Nasıl ızgara mangal pişirmeye? Sen et maksimum ısı diliminde oldu çalışıyorum ama aynı anda açık alevden korumak zorundadır. Bu amaçla, kömürler su zaman zaman patlama serpilir. Su ve yüzey pişirme sırasında kurumaz püskürtülür şiş. Şiş sürekli farklı taraflardan kömürler eti yerine, döndürün. İyi bir ısı ise 30 dakika sonra mangal hazır olacaktır. Yalnızca, ketçap dökün, şiş çıkarın sebze pişmiş plakaları üzerinde düzenleme, taze otlar almak, bir bardak bira dökmek ve lezzetli bir akşam yemeği ve sıcak şirket keyfine varacaksınız.